INGREDIENTI 08 capesante 01 bicchiere di vino bianco secco 01 scalogno 01 costa di sedano 01 ciuffo di prezzemolo maggiorana 20 g di burro gocce di tabasco 01 cucchiaio di ketchup 01 pizzico [...]
Come avrete già notato...da un po’ di tempo a questa parte, o meglio da quando ho scoperto come fare, mi piace partecipare a raccolte, raccoltine e contest... ad essere proprio sinceri ne sto [...]
Altra sfiziosità siglata con la pasta Valentino Felicetti – marchio che si distingue per estro dedicato ad uno degli attori più apprezzati della gastronomia: la pasta. Conchiglioni con [...]
L'idea della pasta stuzzica, soprattutto al dente. Una pasta di pregio è sopraffina anche senza condimenti mirabolanti. Anzi, per valutare con un pizzico di malizia il ghiotto [...]
Oggi vi presentiamo la fotoricetta dei conchiglioni ripieni di carne prosciutto e mozzarella, un ottimo primo piatto di pasta al forno, che è stato preparato per il pranzo della domenica e che [...]
Per iniziare la settimana nel migliori dei modi mi son preparato questo piattino colorato, delicato, completo, sostanzioso e pieno di panna Lo dedico a tutti gli amanti della panna: popolo [...]
Buon sabato a tutti, finalmente il tanto atteso fine settimana è arrivato. Non ho ancora deciso sul da farsi in termini di progetti per il week end, ma su cosa portare in tavola oggi non ho [...]
Buon Venerdì a tutti/e voi!!!!!!!Ieri girovagando nei vostri blog.. mi sono imbattuta in questa fantastica ricetta di "Essenza di Vaniglia"... subito mi ha fatto venire la voglia di ripeterla [...]
Per San Valentino vi proponiamo questo super primo piatto a base di capesante, chiamate anche conchiglie Saint Jacques; ma aumentando la dose delle capesante potrebbe diventare un ottimo piatto [...]
Goloso!! questo è il mio periodo goloso :) Sarà dovuto al freddo e all’inverno, quello vero, che ci accompagna ormai da più di un mese.. Così via libera a piatti ricchi, caldi e, [...]
Scroll down for English versionVersione della pasta con la zucca decisamente diversa da quella postata in precedenza in cui l'ortaggio arancio era cremoso e dolce. Qui la zucca a dadi è più [...]
E' ora di confidarvi uno dei miei difettucci in cucina, "TADAN".... Qualsiasi cosa mi avanza in cucina lo ripongo il freezer, dal brodo, alle creme, dalle salse, alle verdure, ecc...Avrei [...]
Ed ecco un’altra ricetta con il cavolo…d’altro canto è di stagione ed è buonissimo!!!! Leggevo qualche giorno fa la ricetta dei lumaconi al forno di Chicca e dal momento che mi [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 etti di pasta formato conchiglie Polpa di granchio in scatola Mezzo scalogno 1 spicchio di aglio Prezzemolo tritato 5 Pomodori pelati Panna liquida da [...]
questo è il primo che ho cucinato per il pranzo di natale…e lo straconsiglio anche per il cenone di capodanno!!!quest’anno tutti i parenti son scesi in calabria per natale, e allora [...]
In questi giorni, sono stata moooooolto impegnata col lavoro in pasticceria.Non ho potuto, dunque, aggiornare il blog con le ricette che pubblico ogni settimana sul magazine del [...]
In contemporanea con la quindicesima edizione della Mostra dell'Arredamento, Villa Castelbarco Albani apre le porte dei suoi tesori: il ninfeo, il teatrino, l'antica cappella barocca e l'orto [...]
Vogliamo farvi vedere come preparare le capesante con un bel video, facendovi vedere tutte le operazioni necessarie, e facendo vedere quali sono le parti commestibili e quali devono essere [...]
Le capesante o conchiglie Saint Jacques sono dei frutti di mare molto buoni e decisamente diversi dalle cozze o dalle vongole che conosciamo bene: hanno infatti un parte dalla consistenza [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Questa è una sezione speciale dedicata ai piatti tipici consigliati per le festività natalizie e di Capodanno.ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di [...]
Indimenticabile I soliti ignoti, non saprei come altro definirlo. Solo alcuni dati: Monicelli alla regia, Totò, Gassman e Mastroianni sulla scena, Cardinale e Gravina primedonne. Prima di [...]
Ispirata dallo strepitoso formaggio al radicchio di Silvia… … ma con zero tempo per farlo visto che ero stata fuori tutto il giorno, mi sono inventata questa pasta dell’ [...]
Ad una bellissima ninfa del mare è dedicato questo mercoledì Dei modi più eleganti di scendere dai tacchi.Galatea, una delle cinquanta Nereidi della mitologia greca, abita il fondo [...]
La foto basti per la meraviglia del posto. Poi c’è la bellezza di ritrovare amici, nemici, e polemisti tutti insieme attorno agli stessi bicchieri, con le querele che si sciolgono come [...]