Scusate per le foto, le ho fatte un po’ di tempo fa e oggi che sono a casa malata ne approfitto per pubblicare. Ingredienti: cavolfiori lessati salsa di pomodoro panna di soia [...]
E' una vita che sogno un angolo tutto mio dove trafficare, riordinare, accumulare, sperimentare...insomma un'officina delle mie idee, dove poter fare e dove tenere tutte le mille cose che [...]
Con questa ricetta si dà più forza all’accoppiamento del formaggio con il pesce. Sono sicuro che tante persone non scenderanno mai a compromessi, ma invito i più scettici ad assaggiare [...]
Gli Akuntsu popolo semisconosciuto tra i più esigui al mondo che vive nella foresta amazzonica. Appena 5, oggi, a causa della morte del loro membro più anziano. Storia tristissima, quella [...]
In tutte le occasioni, fanno sempre gola a tutti e mettono subito l'acquolina in bocca, m tocco di fantasia e creatività nella decorazione potrete davvero stupire i vostri invitati. [...]
Le conchiglie con il tofu sono un primo piatto vegetariano buonissimo e leggero in cui useremo verdure miste, scaglie di parmigiano e tofu! E’ indicato per chi segue una dieta vegetariana [...]
Salsa regionale particolarmente apprezzata. È ottima per condire svariati formati di pasta, in particolare le tagliatelle all'uovo, le bavette, i rigatoni, le penne rigate, i fusilli, i [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Calorie a porzione: 277 Dosi per 6 persone 12 capesante 12 carciofi succo di 2 limoni 1 bicchiere e 1/2 di vino bianco secco [...]
Non ci si crede, ma in Italia esistono due scuole di pensiero perfino sulle zuppe di pesce. Da una parte i tradizionalisti, quelli che cucinare i pesci puliti e spinati ma comunque INTERI non [...]
In seguito alle scoperte di nuove specie nei fondali calabresi, nell’ambito del progetto per la salvaguardia e la tutela della biodiversità marina, l’assessore regionale [...]
Eccoci qua, è stata dura, dura davvero! E poi, ma chi s' immaginava che avreste partecipato in tanti e con così tanto entusiasmo??Avete preparato tutti lo stesso piatto inizialmente [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di pasta a forma di grosse conchiglie - 250 g di polpa di pomodoro - 2 gambi di sedano - 2 carote - 1 cipolla - 1 porro - 300 g di zucchine - 150 g di funghi [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quando penso alla Grecia, anzi, alla cucina greca, mi viene subito in mente la [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Voi che tipi siete? Più da carne o più da pesce? Se lo chiedessero a [...]
Ho scritto t’amo sulla sabbia è un dolce dello chef Moreno Cedroni per il ristorante La Madonnina del Pescatore di Senigallia (AN). “Nel periodo di San Valentino mi suonava in [...]
Le Tapas hanno un vero e proprio valore sociale, ed è interessante conoscere le abitudini di un paese così vicino, e per certi versi così simile, come la Spagna. Se vi interessa conoscere un [...]
Venerdì sera, fratello e famiglia a cena, mamma ai fornelli da stamattina… Una bella pasta vegan, buonissima. Cari tutti, che caldo, che afa! Stasera la temperatura è terribile. Poi [...]
Il condimento di questa pasta l’ho inventato in base agli ingredienti che avevo in casa. Dovevo fare una pasta veloce e questo è il risultato. Ingredienti: 160 gr. di conchiglie 1 [...]
Gli spiedini di conchiglioni sono un modo alternativo e simpatico di mangiare la pasta. Per quattro persone occorrono: 130 gr di pasta a forma di conchiglioni, 1 zucchina, 400 gr di ricotta, [...]
"Attenzione, attenzione... Signore e Signori, Ladies and Gentlemen, Mesdames et Messieurs, Damas y Caballeros... laGolosastra partecipa ad una sfida!"C'era una volta (anzi, c'è ancora) [...]
Una ricetta facile e fresca di pesce per l’estate: le capesante allo zenzero. Utilizzate questi ingredienti: 12 capesante con la loro conchiglia, dello zenzero fresco, un cipollotto, [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta tipo conchiglioni, 600 g di zucca già pulita e senza scorza, 100 g di pancetta affumicata a dadini, 80 g di caciotta affumicata, 1 cipolla piccola, 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 conchiglioni a persona, 3 patate, 1 confezione di cuori di carciofi, burro, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, grana grattugiato, salsa di pomodoro, [...]
Ecco un buon antipasto facile e veloce da preparare in soli 15 minuti grazie alla semplicità degli ingredienti. Ecco cosa ci occorre: 4 capesante grandi, 80 grammi di pangrattato, 2 zucchine, [...]
[introduzione]Questo primo piatto potrà diventare anche un’irresistibile e diversa insalata di pasta, se la servirete fredda o tiepida. Utilizzate le ruote come formato, ma anche altri [...]