Risultati: 421 per cotogn
Casola Valsenio è un bel paese situato nelle colline dietro a Faenza, ma soprattutto è la sede di una oramai ventennale manifestazione: la Festa dei Frutti Dimenticati. Azzeruole, [...]
Ancora le mele cotogne protagoniste in tavola questa volta in versione salsa di accompagnamento per la carne di maiale, una cotognata salata insaporita del mosto cotto di mamma' !!! Sono [...]
Buon inizio settimana!!! e se venerdì sono arrivata a lavoro con canoa e remi.. oggi proprio nuotando.. visto che mi ha preso in pieno un acquazzone!!!! e a Roma è previsto un nubifragio dalla [...]
Ricordo quando ero piccola, avevo circa 10 anni, che mio babbo arrivò a casa con un paio di pattini che sognavo da tanto, erano neri con le allacciature sopra il piede e le ruote gialle, l'ho [...]
A casa dei miei nonni e sulla loro umile tavola secondo i racconti quotidiani di mia madre non mancava mai in questo periodo il piatto di stagione a base di mele cotogne. Si mangiavano lesse [...]
Un sapore che riporterà alcuni di voi all’infanzia, ricordo che a scuola per merenda ci davano il “fruttino”, altro non era che la solida e deliziosa cotognata, incartata [...]
L’autunno nel Salento è sempre più caldo e meno triste… il sole bacia i nostri volti sino a novembre e godiamo dei frutti maturi di questa stagione senza alcuna malinconia.Anche i colori [...]
Autunno, grigio, pioggerellina... è il periodo principe delle Mele.Adoro il profumo di un dolce alle mele che si diffonde per la casa insieme al teporino del forno. Di solito si associa anche [...]
L'azione sconsiderata di quell'inadeguato di Adamo è stata di tale portata che ne stiamo ancora pagando le conseguenze. Esagerata? Ditemi in tre secondi quando, nel corso del tempo, ci è stato [...]
Quando inizia l’autunno e rientro dalle mie solite vacanze-lavoro alla Mostra del Cinema, so per certo che inizierò a produrre delle notevoli quantità di pasta ripiena fatta in casa. [...]
Settembre tempo di mosto e la vergara non si lasciava certo scappare un ingrediente così prezioso che come vedete non serviva solo a fare del buon vino. La vergara era colei che [...]
Ziziphus Ziziphus è la pianta di giuggiole, anche il nome è carino! Le giuggiole sono tra quei i frutti che hanno vissuto per secoli tempi aurei, conosciuti dai Fenici e dagli [...]
Ha un sapore unico la Festa dei Frutti dimenticati caratterizzata da nostalgia e voglia di riportare alla ribalta i frutti della terra ormai abbandonati. A Casola Valsenio, il 20 e 21 ottobre [...]
Nel mese di ottobre sulle colline ravennati due appuntamenti unici dedicati alla valorizzazione di alberi da frutto oramai abbandonati.La Valle del Senio, nel comprensorio turistico delle Terre [...]
Il 20 settembre alla Trattoria Zamboni, appuntamento conclusivo delle Serate Enogastronomiche 2012 de 'Le Buone Tavole dei Berici', con la consegna del premio intitolato all'indimenticato chef [...]
Ho partecipato ad un nuovo progetto organizzato dal sito trnd Italia. Questa volta il progetto consisteva nel provare insieme ad altri trnder il Fruttapec 2:1.Ci ho pensato un po' prima di [...]
Conserve, confetture, composte, marmellateNon tutti sanno che tra marmellata e confettura c’è una bella differenza.. e non si tratta solo di percentuale di frutta utilizzata (anche se [...]
Bocconcini di Vitello con Mele CotogneIngredienti per 4 persone:- 1 scalogno mondato e tagliato in 1⁄4 (40 g) - 30 g di olio evo - metà cucchiaio abbondante di bacche [...]
Ancora una stuzzicante collaborazione, quella con Ma quanto è buona la mostarda!! Sul sito Lazzaris ho scoperto che la leggenda racconta che nel Medioevo, nella bottega di uno [...]
Brutta cosa le maculopatie, termine generico con cui si intendono tutte le possibili affezioni agli occhi che colpiscono la macul,a cioe` quella parte al centro della retina che serve a [...]
(RAVIOLI DOLCI CON MARMELLATA)Ingredienti per la pasta:500 gr, di farina, 2 uova, 2 cucchiai di vino bianco secco, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, 1/2 tazzina di olio extra vergine [...]
I Carfogn sono un dolce tipico della valle del Biois nella provincia di Belluno. Questo dolce prende il nome dall'omonima frazione di Carfon nel comune di Canale d'Agordo.I Carfogn sono dei [...]
È agli inizi del ’900 che comincia la storia della famiglia Lazzaris. Mescolando zucchero con mele cotogne, frutta candita e olio di senape, Luigi Lazzaris sperimenta una salsa [...]
Biscotti ripieni alla confettura di mele cotogneRicetta:Portata: Dolci I biscotti farciti sono molto usati nel meridione, soprattutto quelli ripieni di confettura di mele cotogne, prerogativa [...]
