La conoscete la leggenda di Lucida Mansi?Lucida era una nobildonna lucchese.Bella,di una bellezza superlativa,avida d'amore e di lussuria secondo le parole arrivate a noi.Dicono che nonostante [...]
Nei miei buoni propositi per il 2013 c’era non leggere più articoli che usassero l’espressione “gentil sesso” e “splendida cornice”. Insomma, basta scrittura vetusta, [...]
Domenica scorsa sono andata a fare un pic-nic nel bosco e al rientro a casa ho sfornato questa torta gluten-free un po’ pastiera un po’ crostata, tutta a base di mais! In ogni caso [...]
Con la mia solita calma arrivo a condividere con voi quello che ho fatto sabato 23 novembre. Giorno pessimo dal punto di vista meteorologico e partire sotto il diluvio con la prospettiva di [...]
La crostata alla ricotta è un classico della tradizione dolciaria italiana. In questa ricetta ve la proponiamo però nella sua variante alla Nutella. Chi non dovesse gradire la Nutella, può [...]
Per questa ricetta, come per altre, devo ringraziare la mia amica Maria D. Lei è come una sorella maggiore per me, non naviga in rete, non è iscritta a Facebook, odia il cellulare e il [...]
Ci sono dei luoghi che per una serie di - buoni, in questo caso direi ottimi - motivi restano nel cuore. Non importa se ci hai vissuto una vita, trascorso poche ore o soggiornato per un fine [...]
qui la crostata è al primo posto di gradimento e oggi ho voluto sperimentare qualcosa di diverso e fare un mix di copertura di frutta e budino Ingredienti per la frolla: 340 grammi di farina ( [...]
Avevo già postato una Crostata di cavolfiorioggi ve ne lascio un'altra golosa versione.Ingredienti per la pasta:300 g di farina1 uovo1 cucchiaino scarso di sale80 g di burro50 ml di acquaper il [...]
Eccoci arrivati al dunque...dopo aver ulteriormente ristretto la cerchia delle nostre ricette preferite, ed aver assaggiato le tre scelte dai miei uomini, la ricetta che vince è la Crostata con [...]
Io e LEI, siamo gemelle separate alla nascita. Ragioniamo allo stesso modo e, spesso, pubblichiamo - senza volerlo - il medesimo giorno gli stessi piatti. Bizzarro vero?Fra l'altro lei è una [...]
La quiche lorraine, originaria della regione francese della Lorena è la varietà più conosciuta di quiche. I suoi ingredienti base sono l’uovo, la panna acida e la pancetta. A questi [...]
Come tante altre volte sono riuscita a trovare un'ottima offerta per un ristorante su Groupon. Ogni giorno guardo le nuove offerte proposte on line e appena ho visto questa mi sono affrettata a [...]
A tutti gli amici e famigliari che non mi hanno più sentito da giorni: non vi preoccupate, sto bene ed è tutto a posto…sono semplicemente sepolta da tacchini da farcire, ripieni da [...]
Bellacarne apre a Roma sabato 30 novembre al Portico d’Ottavia. E dal nome diresti che è un inno al consumo di carne. Infatti, lo è, ma il progetto di questo ristorante che è nel cuore [...]
Freddo, freddissimo in questi giorni! Gomme da neve montate, stivali collaudati, ombrello a portata di mano, chignon ricoperto dal caldo berretto in cachemire e montgomery antivento. Una [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema pasticcera al cacao è buonissima da gustare sola, per esempio come ho fatto io in questa ricetta, spolverata con del cacao in polvere e [...]
Riprendiamo il filo e promettiamo che quella che inizia con l’immancabile lunedì di trasferte, treni, valigie e passeggino sarà una settimana zuccherosa. Sarà infatti il clima, sarà [...]
Dice: volevi riposarti sabato pomeriggio? E nun ze pò! E' un periodo che la cuoca il sabato pomeriggio lo immagina tranquillo, soporifero, con lei schiattata sul divano a quattro di spade [...]
Di lui vi avevo parlato molti anni fa qui, e da quella volta molto è cambiato nella nostra e nella sua vita.Eros, è così che si chiamava questo animaletto che sembrava in tutto e per tutto [...]
Buon giorno e buon inizio settimana a tutti!Vogliamo dedicare questa ricetta a tutti voi che ci seguite. Negli ultimi tempi ci siamo un po’ distratte, ma abbiamo notato il numero crescente di [...]
[...] la pasta frolla secondo le istruzioni, coprirla con la pellicola e riporre in frigo per almeno un’ora. [...]
Ingredienti per uno stampo da crostata (Ø 24 cm): 200 g di farina 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero semolato, 2 tuorli d’uovo, 1 puntina di vaniglia in polvere; 100 g di burro, 70 g [...]
Oggi vi propongo una crostata piccante! Mi hanno regalato un vasetto di marmellata fatta con i peperoncini calabresi e ovviamente mi hanno chiesto di fare la crostata e io non potevo non provare [...]
Non è facile uscire indenni dal mondo della blogsfera…dal vortice nel quale volente o nolente ti ingloba..nonostante la tua assoluta lucidità … ci sono dei momenti che mi sembra [...]