La Linzer Torte è una torta austriaca, tipica della città di Linz. E’ una crostata la cui base, preparata con farina, mandorle o nocciole grattugiate, burro, zucchero, uova, cannella, [...]
Chi è Edwige? Beh, leggete oltre e lo saprete... Durante il nostro tour enogastronomico Eating Piceno, abbiamo fatto diverse tappe in più paesi o piccole cittadine alla scoperta delle [...]
Buongiorno,reduce dalla movida Sivigliana, la cuoca, lentamente sta tentando di tornare alla normalità, ma non so se si è capito, non riesce ad ingranare... vi dico solo che la fatina Fla [...]
Buongiorno!! piove.. piove.. e ancora piove...Un abbraccio alla popolazione sarda....Avete presente la mia rubrica? eccerto.. vi sto stressando da oltre un anno!!!! Ma quello che non sapete.. è [...]
Per la rubrica della serie “forse non tutti sanno che….” oggi parliamo della cocomera e della sua marmellata! Si, avete letto bene, proprio cocomera, detta anche zucca cedrina, la [...]
Nel corso dell’educational tour ,organizzato da “Pordenone Wine&Food Love” e ideato per conoscere e degustare meglio i vini del territorio , abbinandoli ai prodotti tipici del Pordenonese [...]
Berlusconi se l’è scelta gastrocentrica e popolare; non c’è che dire. Dopo la questione fagiolini, scopriamo che alla Pascale piace andare a mangiare da BaGhetto, il ristorante di [...]
Buongiorno carissimi lettori e lettrici,stanchi del solito dolce della domenica,o stanchi del solito tiramisù presentato nel solito modo?? Volete stupire portando un dolce diverso dal solito ma [...]
Crostata zucca, amaretti e cioccolato Crostata zucca, amaretti e cioccolato Oggi è lunedì, piove e le previsioni non sono per niente rassicuranti, si prevede, nelle prossime ore, un [...]
Ingredienti: 100g farina di mais 100g farina di riso 100g burro 100g zucchero o 80g miele 1 uovo intero 1 tuorlo sale Mescolare bene le due farine tra loro, unite il sale e lo zucchero; [...]
Crostata alla ricotta 2 confezioni di pasta frolla fresca da 230 g500 g di ricotta70 g di uvetta70 g di frutta candita mista40 g di pinoli5 uovamezza aranciamezzo limone200 g di [...]
Crostata di castagne Ingredienti 200 g di purè di castagne pronto2 uova100 g di miele d'acacia2 dl di panna fresca100 g di mandorle a lamellePer la pasta125 g di farina di [...]
oggi vi parlerò del laboratorio di gusto e analisi sensoriale delle mele che si è tenuto nell’aula consigliare del Comune di Montedinove durante la manifestazione dei Sibillini in Rosa. [...]
Spesso, alla domenica, mia nonna ama riunire tutta la sua famiglia attorno alla tavola, preparando tanti di quei piatti da non aver bisogno né di cenare né tantomeno di cucinare nei giorni [...]
Equilibrio. La cultura giapponese ne fa un mantra: equilibrio della natura, equilibrio dell’uomo, equilibrio dello spirito. Lo Yin e lo Yang: due facce della stessa medaglia. Opposti che non [...]
Ottimi trucchi per ‘nascondere’ le verdure in piatti da leccarsi i baffi Sembra facile, far mangiare ai bambini le verdure necessarie al loro fabbisogno giornaliero! Le mamme che sono tra [...]
Ehhhh…che dire!!!??? Ho fatto un pò una guerra personale con questa torta! In effetti va abbastanza contro ai miei principi del cibo sano (più che altro in questo caso bisognerebbe [...]
Novembre esordisce con due ricorrenze importanti nella nostra famiglia: il compleannodel fratello maggiore e l’onomastico di quello minore.Per quest’ultima occasione volevo un dolce elegante [...]
Bene, è giunto il momento del dolcetto, quello che ti fa dimenticare qualsiasi problema, quello che ti apre le porte del paradiso, quello che diventa una droga.Combinazione perfetta tra menta e [...]
Tovaglia e canovaccio Labottegadilulu Da quando l'ho vista da Claudia non ho fatto altro che pensarci finchè non ho trovato l'occasione giusta per provarla. Ed ecco anche la mia crostata [...]
Crostata al cioccolato, panna e caramello salato Allora, questo dolce segna il mio ingresso nel ‘dolcissimo tunnel’ del re-cake. Si tratta di una iniziativa di cinque food [...]
Lo so, lo so…l’ennesimo dolce con la Nutella!! Vero…ma non resisto a questa meraviglia di crema a base di nocciole e cioccolato e quindi ecco un altro dolcetto facile [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema frangipane è una crema davvero ricca, profumata e morbida che viene utilizzata principalmente per la preparazione di torte, crostate e [...]
La quiche lorraine, originaria della regione francese della Lorena è la varietà più conosciuta di quiche. I suoi ingredienti base sono l’uovo, la panna acida e la pancetta. A questi [...]