Non amo moltissimo il pollo e il tacchino, non nel senso che non mi piacciono per niente, ma diciamo che li apprezzo veramente solo quando sono molto ben conditi e cucinati, quindi cotolette, [...]
Si avvicina il carnevale ed io ADORO le frittelline di mele! non potendo pero’ gustarmele quest’anno per via della dieta assolutamente priva di grassi cattivi, ho cercato di [...]
Per la dieta dopo le feste ecco una leggerissima e rinfrescante insalata a base di foglie verdi e di arance, tutti prodotti di stagione, ricchi di vitamine e fibre. Servitela all’inizio del [...]
Gli gnocchi, come tutti sappiamo, non sono esattamente un piatto leggero, ed è per questo motivo che prepararli con un sugo con poco condimento e senza soffritto può essere una buona [...]
Ora che sono terminate le feste di Natale ed è tempo di mettersi a dieta, bisogna iniziare a pensare a qualche ricetta per poter utilizzare gli avanzi di pandoro e panettone; facendo un giro [...]
Questo delizioso carpaccio di patate e funghi potrebbe essere una buona idea per un pranzo leggero, ricchissimo di fibre, e vegetariano per rientrare in forma dopo le feste; altrimenti lo [...]
Gli esperimenti culinari sono sempre una manna dal cielo, quando riescono bene chiaramente, però devo dire la verità, capita spesso a me, e di frequente anche a molte persone che conosco, di [...]
Sono tempi di buoni propositi: nella gestione della dieta, del tempo, della dispensa, del frigorifero, degli armadi e dei cassetti. L’anno è tutto nuovo, per quanto già bello zuppo di [...]
Mi pare d’aver capito che da lunedì molta gente ha intenzione di mettersi a dieta. Ecco qui una cosina depurativa, ma non per questo poco gustosa, che avevo cucinato come intermezzo tra [...]
Questa insalata mista croccante è perfetta per la dieta dopo le feste, ricca di tante verdure fresche e croccanti e con un giusto apporto di proteine, ma con pochissimi grassi, in pratica [...]
Oggi prepariamo una ricetta tipica della cucina tedesca: i crauti con le mele. I crauti sono un alimento così tanto presente nella dieta germanica che in Italia caratterizzano uno dei pasti [...]
Oggi sono proprio ko… ho un sonno tremendo… sarà questo grigiume e la pioggia ad incidere sull’umore?? Sarà la nostalgia delle feste? Fatto sta che stamattina sarei rimasta volentieri a [...]
[introduzione] Oggi prepariamo una ricetta tipica della cucina tedesca: i crauti con le mele. I crauti sono un alimento così tanto presente nella dieta germanica che in Italia caratterizzano [...]
Si fa presto a parlare di cucina della tradizione, ricette tramandate, dieta corretta, grassi idrogenati e bimbi in sovrappeso: la maggior parte dei prodotti dolci confezionati, che fecero la [...]
Per tornare alla normalità dopo gli stress ed i banchetti natalizi, bisogna innanzitutto iniziare da una sana alimentazione, ma senza essere drastici; sappiamo che un’alimentazione ricca [...]
Per la dieta dopo le feste vi proponiamo questa crema di zucca profumata dalle spezie (cannella e chiodi di garofano) e priva di grassi, veramente leggera. Usare le verdure di stagione è un [...]
Dopo le feste natalizie e le feste di Capodanno e l’Epifania è giunto il momento di iniziare la dieta per depurarsi e riprendere il ritmo e soprattutto i chili ai quali eravamo abituati [...]
Allora, voi quando la iniziate la dieta? Oggi, considerato che l’Epifania (che tutte le feste si porta via) ha effettivamente terminato le feste? O (come da tradizione) lunedi? Io credo [...]
Per molto tempo la “pastasciutta” è stata bandita dalle tavole dietetiche, così come da quelle che inneggiavano a una cucina leggera. Un tempo c’erano delle riserve sulla [...]
La premessa è che conosco un solo modo di chiamare le cose: per nome. E Eataly, “il più grande mercato enogastronomico del mondo”, è il posto oltre il quale non c’è nessun [...]
Eccoci a parlare di dieta dopo le feste, la Befana è arrivata e si porta via tutte le feste, e noi dobbiamo darci alla dieta, ma questo non vuol dire piatti light e tristi. È…
Ormai non rimane che pensare all’ultimo pranzo o all’ultima cena delle feste, quella dell’Epifania. Un ultimo sforzo per concludere il girone dei banchetti delle festività! Poi potremo [...]
Il tonno è uno degli alleati della nostra dieta, un pesce che non dovrebbe mai mancare ma che bisogna anche saper scegliere nella maniera più corretta, come giustamente ci ricordano ogni [...]
L'articolo sui pizzoccheri della Valtellina, lasagnetta corta o lunga fatta di farina di grano saraceno integrale (con l'aggiunta di grano tenero o duro), va completato da qualche riferimento [...]
L'articolo sui pizzoccheri della Valtellina, lasagnetta corta o lunga fatta di farina di grano saraceno integrale (con l'aggiunta di grano tenero o duro), va completato da qualche riferimento [...]