Cena di piacere al Cà Matilde di Quattro Castella (RE). Un vero piacere! Andrea a Marcella sono due persone vere che non si prendono troppo sul serio. Il ristorante è elegante, ma non [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 200g di insalata songino 1 patata 200g di fagiolini 3 piccole cipolle 1 mazzetto di rucola 1 cuore di sedano 1 petto di [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 100 g di fagioli borlotti - 100 g di fagiolini - mezzo cavolfiore - 2 patate - 2 zucchine - 2 carote - 2 pomodori - 2 porri - 1 cipolla rossa - 1 mazzetto di [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Che contorno scegliere per accompagnare delle costolette d’agnello fritte? [...]
Questo piatto è stato realizzato da mia madre.Mi sono accorta che faccio spesso ricette di mia nonna paterna che era sarda, ma oggi ho pensato di mettere una ricetta che si "usa" molto a casa [...]
Signori e cavallier che ve adunati Per odir cose dilettose e nove, Stati attenti e quïeti, ed ascoltati La bella istoria che ‘l mio canto muove; E vedereti i gesti smisurati, L’alta [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La mappa della grande cucina internazionale, si sa, è disegnata da sempre [...]
Ieri a pranzo ho preparato questa QUICHE GRATINATA AL FARRO, FAGIOLINI E TOFU AL BASILICO: Che buona !!!
Se come me avete voglia di ricette estive e fresche ecco per voi un delizioso sformato di fagiolini, un piatto a base di verdure che potete servire ai vostri familiari…
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 cipolla rossa 600g di fagiolini surgelati 1/2 dado di brodo vegetale 25cl di concentrato di pomodoro 3 cucchiai di olio [...]
II pesto è una salsa antica, come indica il nome stesso, che significa «pestato in un mortaio».Gli storici della gastronomia rintracciano le sue origini in quelle «salse agiate» di cui [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Nella cucina Thai il Curry non viene usato nella usuale forma [...]
Sfogliando un libricino di cucina vegetariana rapida che un mio caro amico mi aveva regalato tanti anni fa, ho rivisto la foto di quello che sembrava un purè, ma con i cannellini, e dato che [...]
Corro e stracorro per partecipare al concorso"inventa una ricetta" di sandra del sito “un tocco di zenzero” preso (diciamo così) per le ali di un pollo! Sono in ritardo e scusatemi ma prima [...]
Preparazione: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 100g di spinaci novelli 100g di cuori di lattuga 80g di fagiolini 80g di taccole 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di [...]
Erin Brockovich, quella vera, ha deciso di scendere in campo accanto ai greci per combattere una nuova battaglia contro il cromo esavalente che questa volta non inquina il sud della California [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di riso - 2 carote - 2 zucchine - 1 peperone - 100 g di fagiolini - 1,25 l di brodo vegetale - mezza cipolla - 1 dl di vino bianco secco - 40 g di burro - 20 g [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Finalmente è arrivata la Primavera, l’abbiamo tanto [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Gli sformati di patate sono sempre una buona soluzione quando [...]
Ricetta di AdrianoTagliare a tocchetti piccoli le patate e i fagiolini e buttare in acqua.Quando bolle buttare gli spaghetti.Cuocere, scolare e condire con pesto fatto senza pinoli.
Lo so, lo so, il fritto non è proprio consigliato con l’arrivo della bella stagione, ma questo antipasto è così buono che si può benissimo sopportare anche qualche caloria in più. La [...]
Et voilà, missione compiuto, il primo cavoloraduno italo-ungherese è stato consumato (proprio il caso di dirlo), è stato lungo 4 giorni e una quantità non definita di spiegazioni, [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Elogio del piatto unico. Ma non solo. Elogio del coraggio in cucina. In [...]
Questo è un contorno molto saporito, che si può gustare sia caldo che freddo. Ho trovato la ricetta in un libro di ricette pugliesi e da allora lo faccio spesso perchè è proprio buono.
Questa cena l'ho fatta sabato sera e tutti i piatti sono stati presi dalla rivista "Sale e Pepe" di Maggio 2009."MEZZE MANICHE ALLA ROBERTO" Ingredienti: 320 gr di pasta tipo mezze maniche, 200 [...]