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A conclusione della III conferenza internazionale Ciiscam (Parma) è stata diffusa oggi la nuova Piramide Alimentare della dieta Mediterranea moderna, realizzata dagli istituti Inran e Ciiscam [...]
A conclusione della III conferenza internazionale Ciiscam (Parma) è stata diffusa oggi la nuova Piramide Alimentare della dieta Mediterranea moderna, realizzata dagli istituti Inran e Ciiscam [...]
Paolo Fichera Da lì è nato e doveva morire il dovere del figlio al figlio del padre, le ossa predisposte al massacro le sue al dovere di una variazione e scarto nel seme tra natiche – [...]
Tempo di castagne, tempo di Novello, dicono. Personalmente, non ho mai trovato granchè azzeccato questo abbinamento: con le caldarroste preferisco sempre stappare una bella bottiglia di [...]
Vi immaginate un’imbarcazione rovesciata dalle meduse? Ebbene, quello che può sembrare un fatto di pura fantasia sarebbe realmente accaduto in Giappone. A riportare la notizia il Daily [...]
Domenica 1 novembre. Entrando nel ben poco glamourus Foro 2000 di Fornovo di Taro per la 4° edizione di Vini di Vignaioli, non ho potuto fare a meno di pensare alle polemiche scatenate alcuni [...]
"E' un vinino!" dice l'amico Angelo Peretti quando vuol mettere in guardia dal fatto che il liquido nel bicchiere non è esattamente un Amarone della Valpolicella 1995. "Vinino", lungi [...]
E’ un lunedì sera: trasudan goccerelline fini che s’appoggiano sull’acciottolato tutt’attorno, rendendolo scivoloso. Si deve parcheggiare fuori del paese, racchiuso in [...]
Bruno Libralon, l'on Alfredo Urso e l'Ambasciatore SessaLibralon e Icif a molti non diranno nulla ma a chi sta nel mondo della gastronomia Icif rimanda a Italian Culinary Institute for [...]
L’area intorno al santuario di San Luca a Bologna, quello da cui partono i portici che arrivano fino al cuore della città, sta per diventare un Parco Naturale, o almeno questa sarebbe [...]
Dopo la pubblicazione, a puntate, dapprima, qui sul sito Internet dell’Acquabuona, quindi, la seconda parte, qui, su WineNews, di un ampio articolo che poi avrebbe trovato, come annunciato, [...]
Supponiamo, come dicono le agenzie stampa, che al rientro dalle vacanze 4 italiani su 10 abbiamo (almeno) un paio di chili da smaltire. Primo. Per due chili non vado dal dietologo, faccio da me. [...]
Dopo l’annullamento della Fiera Enologica di Taurasi, noi di Divino Scrivere abbiamo deciso di sottoporre alcune domande a giornalisti del settore e a persone direttamente coinvolte per [...]
Mi perdonerete se magari non brillerò per eleganza parlando di me, ma non posso non rendervi partecipi, considerandovi una comunità di amici che continuano a seguirmi anche in questo caldo [...]
Torna anche per il 2009 Calici di Stelle, il tradizionale evento estivo dedicato a tutti gli appassionati di vino ed enogastronomia che avrà luogo in tutta Italia il 10 agosto (in alcune [...]
Potremmo pensare che non tutta la Sardegna sia come la sciccosa, a volte detestabile Porto Cervo. Ci sono storie come la Repubblica di Malu Entu, che meritano d’essere conosciute. Nel [...]
Titolo semplice. Titolo diretto. A guardare tra le statistiche di accesso al blog, come scrivevo ridendoci sopra solo un paio di giorni fa, una persona è finita su queste pagine proprio [...]
A volte mi chiedo se davvero sono io troppo severo, moralista, anzi “talebano” come qualche buontempone mi ha definito, o se invece nel mondo la tacita regola del laissez faire, laissez [...]
IL SEQUESTROSequestrati a Roma bar, ristoranti e pizzerie della 'ndrangheta.La notizia era ovviamente su tutti i giornali, da Repubblica al Corriere, dal Messaggero al Giornale.La grande retata [...]
Giornata bellissima, intensa e ricca di insegnamenti, quella da me trascorsa, tra martedì 21 e la mattina di mercoledì 22 a Montalcino, prima di spostarmi a Sarteano e rimanere folgorato [...]
Proprio lunedì è entrata in vigore la nuova normativa per il divieto di vendita di alcolici ai minori di 16 anni. I giovani sotto i 16 anni non potranno acquistare né [...]
ANSA: REGGIO CALABRIA - Il Café de Paris, il noto locale di via Veneto, a Roma, è stato sequestrato dai carabinieri del Ros e dalla Guardia di finanza nell'ambito di una operazione nella [...]
E' di questi giorni la notizia dei rinvii a giudizio per lo scandalo chiamato "Brunellopoli", cioé del Brunello di Montalcino tagliato con quantità variabili di uve non autorizzate dal [...]
Gli elementi nuovi a Brunellopoli, dopo la fine indagini della Guardia di Finanza, hanno qualcosa di tellurico. I nomi delle aziende coinvolte, segnalati qui da Franco Ziliani, sono quelli di [...]
Riporto l’articolo che ho scritto oggi per l’edizione toscana dell’Unità: Do you remember Brunello di Montalcino? La Guardia di Finanza ha presentato i risultati [...]
