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Maestri lievitisti, istituzioni e industriali per il dolce italiano più famoso al mondo Nasce la nazionale italiana dei maestri del lievito madre, la squadra che sfiderà le altre nazioni al [...]
Caseificio Di Santo a Cesa (Ce) Via Matteotti, 50 Tel 081 1924 3213 Aperto ogni giorno dalle 6,30 alle 14 e alle 16 alle 20,30. La domenica solo sino alle 14 Allevamento: Masseria del Marchese [...]
“La pizza napoletana si conferma grande attrattore culturale e messaggero di pace nel mondo”. Così Sergio Miccú, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani al termine [...]
L’agliata di zucca è un antica ricetta siciliana cugina “giusta” come si direbbe sull’isola della zucca in agrodolce, ma come potete intuire dal nome questa versione dal [...]
Siamo entrati nell'autunno non solo con il calendario, ma anche con il clima (qui è da un paio di giorni che piove ed è nuvoloso) e poi le giornate di accorciano, le abitudini cambiano, una [...]
Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto è, naturalmente, dedicato ai piatti a base di prodotti autunnali, come zucca🎃, funghi 🍄e castagne🌰. Per la Campania vi [...]
E’ giunta al termine la VII edizione del Trofeo Pulcinella, organizzata e presieduta dal maestro Attilio Albachiara. Quest’anno l’evento si è svolto a Napoli presso la Mostra [...]
Quest’anno l’evento si è svolto a Napoli presso la Mostra d’Oltremare nei locali del ristorante della Piscina. La gara iniziata lunedi 26, nel corso della quale cento pizzaioli, [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un primo piatto che fa parte della cucina tradizionale, in particolare della cucina napoletana. È una pietanza ricca e gustosa che è anche molto [...]
I forni sono già pronti. Gli stand e il palco sono stati allestiti. I Pizzaiuoli provenienti da tutto il mondo sono sull’isola. Procida è in gran fermento per le finali che si terranno [...]
Identità, storia e cultura millenaria. Sono queste le caratteristiche che accomunano Napoli e Siviglia le due città protagoniste del Calendario Di Meo 2023 promosso e realizzato [...]
È ciò che è accaduto grazie al contest Un Pizzaiuolo per Procida organizzato dall’Apn, l’associazione presieduta da Sergio Miccú da sempre protagonista della tutela del mondo [...]
Sergio Miccù: “In gara dieci finalisti provenienti da Croazia, Serbia, Corea, Austria e Italia” Leonardo Costagliola: “Bene promozione internazionale prodotti tipici locali [...]
Pizzeria Prisco Pizza & Spirits a Boscotrecase Via Argano 1 Tel. 0810483448 Apre la sera, la domenica anche a pranzo di Antonella Amodio Sono giovani e pieni di energia Giovanni e Giacomo [...]
di Barbara Guerra Cresce la qualità in Calabria sul fronte della pizza, negli ultimi anni eravamo abituati alla bontà di alcune pizze in teglia ma sempre più spesso anche la tonda trova una [...]
Come le patate, i fagioli, i pomodori, anche i peperoni sono stati importati in Europa dagli spagnoli eppure li sentiamo nostri. Anzi, si identificano completamente con la cultura contadina [...]
di Carmen Autuori Francesco Franzese, Ceo de La Fiammante, non è nuovo alle buone pratiche. L’industria conserviera, fondata negli anni Quaranta nella periferia est di Napoli e dal 2000 [...]
Nuovo emozionante appuntamento con la Trattoria Pizzeria “Ieri Oggi Domani” pronta a gemellarsi con il teatro napoletano nel nome di una straordinaria attrice come Ingrid Sansone (nella foto [...]
Se volete idee per il menu di Natale ecco una raccolta di ricette di primi piatti natalizi semplici, sfiziosi, veloci e tradizionali, insomma, per tutti i gusti! Se amate i primi di pesce, di [...]
Appuntamento mercoledì 28 settembre alle 20.30 da 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, a breve distanza da Milano., Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino
Il 30 giugno scorso sulle pagine social dell’Unione Pizzerie Storiche Le Centenarie compare un post con la scritta “Le mode passano, la tradizione resta”. Era, in quel periodo, [...]
Gusto Italia continua il suo itinerario tra le città e le località turistiche più belle del Centro Sud Italia e da giovedì raggiungerà i Castelli Romani. Dal 15 al 18 settembre, infatti, [...]
di Luciano Pignataro* La pizza paga i suoi debiti con la città che l’ha creata e coccolata in silenzio per oltre due secoli rilanciando immagini spettacolari e impensabili sino a qualche anno [...]
Gnocchi con pomodoro, mozzarella e pesto Ognuno di noi ha un suo bagaglio di gusti, sapori, ricordi ai quali attingere e nel mio bagaglio ci sono sicuramente pomodori, basilico e gnocchi.E' [...]
