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Foto Shutterstock | Ingrid Balabanova Un menu di Carnevale che si rispetti deve essere composto da ricette sfiziose pronte a farci immergere in un vortice di gusto ed eccessi, quelli [...]
Una versione fine dining della genovese, il più famoso piatto napoletano dopo il ragù. In questo caso Domenico Iavarone, lo chef stellato del José Restaurant a Torre del Greco, propone una [...]
La Cascina dei Sapori a Rezzato (Bs) Via Evaristo Almici 1 Tel. 030 259 3557 Aperto la sera, chiuso mercoledì di Marina Betto Com’è un napoletano che parla bresciano? Simpatico, [...]
Secondo appuntamento del 2023 con la Banca del Vino nella filiale napoletana presso il MAVV, Museo dell’Arte del Vino e della Vite di Portici. Ospite Paolo Librandi, che proporrà una [...]
Angelo D’Amico di Locanda Radici a Melizzano propone un filetto di maialino con i tipici condimenti napoletani appena un po’ rivisti. Un piatto facile e divertente da [...]
La Spelunca nasce il 14 febbraio del 2008 in un antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE). Le sale interne sono arredate con gusto e creano un’atmosfera calda, [...]
Di Antonio Petrone Reinterpretazione di una storica ricetta della Valle dell’Irno La Paiocca , piatto preparato in occasione dell’uccisione del maiale, il cui scopo primario era quello [...]
Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta delle materie prime usate per produrre le migliori marche di pasta italiana. Oggi tocca al grano della farina della pasta Voiello, che, come qualcuno [...]
“Amore guarda non con gli occhi ma con l’anima…” di William Shakespeare. Il 14 febbraio il giorno in cui si celebra l’amore, la festa degli innamorati. E la domanda è: quale [...]
Pizzeria Una Pizza Napoletana a New York 175 Orchard St Tel.+1 646-476-4457 Giuseppe Di Martino è un amico, un partner, un imprenditore visionario e umanista come dimostra la sua bella [...]
I dolci di Carnevale fritti o al forno della tradizione italiana sono tantissimi e non fanno altro che provocare, nell’immaginario collettivo, un aumento smisurato dell’acquolina! [...]
Ramè – Gold Tower Lifestyle Hotel Via Brecce a S. Erasmo, 185 – Napoli Tel: 081 19966381 www.goldtowerhotel.it Aperto tutte le sere di Antonella Amodio Suggestiva, elegante e [...]
Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato alla pasta al forno. Ogni regione vi presenterà un primo della tradizione realizzato rigorosamente al forno. Per la [...]
Le ricette preferite dai vip: cosa mangiano (e a volte cucinano) le star? Dite la verità, a volte ve lo siete chiesti. Ebbene, vi stupirete nell’apprendere come celebrities del calibro [...]
Spesso dobbiamo gestire avanzi che non sappiamo come sfruttare in cucina: ecco tante idee antispreco con 7 alimenti da non buttare. La cucina è un’arte che richiede creatività e [...]
Durissimo attacco del presidente di Apn, Sergio Miccù, sul nuovo record attribuito dai responsabili del Guinness World Record al Pizza Hut di Los Angeles di “Pizza più grande del mondo” . [...]
Salvatore Grasso, titolare della pizzeria Gorizia 1916 (a Napoli in via Bernini), una delle più antiche della città, è stato riconfermato alla guida dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane [...]
Vesuvio’s a Minneapolis 712 MN-55 W, Hamel di Renato Rocco Anche nel MidWest americano la pizza è napoletana. Grazie a un ex bancario che rinuncia a scrivania e cravatta per inseguire il suo [...]
Panino Targato NA nasce dall’idea dei due fratelli Ferraioli, Alfonso, consulente marketing e innovation manager e Nicola, amante del settore food e più precisamente proprietario di un [...]
Champagneria Popolare a Napoli Via F. Cifariello 2A Aperto tutti i giorni, 18.00 – 01.00 Tel.: 353.3676789 Nel quartiere Vomero originale proposta di bollicine francesi accompagnate dalla [...]
Magnolia a Napoli Vico Belledonn a Chiaia, 11 Tel 081 277 9597 Aperto sempre dalle 9 alle 2. Ristornte Mosaico, aperto la sera e domenica a pranzo Napoli non finisce di stupire nemmeno chi ci è [...]
Quelle appena trascorse sono state feste fatte di tempi lenti, regali e carte colorate, sorrisi soddisfatti, giochi intorno ad un tavolo, tisane con le amiche, brindisi, tombole e ricchi premi, [...]
A come AMARENA, Biscotti all'amarena napoletani, Italia.Iniziamo la nuova avventura, il nuovo gioco capitanato da Eloisa di Trattoria Muvara - ABC un mondo di ingredienti, qui trovate come [...]
Da Napoli a Napoli – passando per 14 Paesi del mondo – all’insegna della “verapizza”, protagonista di 22 masterclass da seguire in diretta streaming, per celebrare così il [...]
Per i napoletani la lasagna è l vero simbolo della ingordigia e della trasgressione, il piatto custode di tutti gli ingredienti che soddisfano gola e palato. E la lasagna di Carnevale è il [...]
