In this tasting note, District Sommelier, Caterina Mirabelli is now pouring Movia, Pinot Nero (Reserve), Slovenia 2003. Aromas of dark fruit, cherry, and cranberry. The palate has a [...]
Taken on a drizzly day in the vineyards, but the sweet smells of the grapes were simply awesome. Added by: fennvalley Tags: Fenn Valley, Northern IL, Merlot, Cabernet [...]
In this tasting note, District Sommelier, Caterina Mirabelli is now pouring Weingut Schafer Pinot Noir, Rheinhessen, Germany 2007. Floral aromas. Palate of red berries, mocha and plum. [...]
Degustazione > Bressan Mastri VinaiVitigni: Pinot Nero - Alcol: 13 - Lotto: / - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 12,00 euro Pinot nero estrememente gradevole sia naso che in bocca. Vino [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 30% in piccole botti di rovere, Chardonnay 30% in acciaio da altra annata, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10% - Alcol: 12,5 - Lotto: 91661 - Bottiglia: [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 30% fermentato in piccole botti di rovere, 30% Chardonnay da altra annata vinificato in acciaio, Pinot Bianco in acciaio 10% ed un altro 10% di Pinot [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Bianco 20% - Alcol: 12,5 - Lotto: 92951 - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente horeca: 10,50 euro Pur essendo tecnicamente [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Chardonnay 30% (in piccole botti) e 30% in acciaio, 30% Pinot Bianco e 10% Pinot Nero - Alcol: 13 - Bottiglia: 0,75 l - Lotto: 90192 - Prezzo sorgente horeca: [...]
Degustazione > Il MosnelVitigni: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% - Alcol: 12,5 - Bottiglia: 0,75 l - Lotto: 83011 - Prezzo sorgente horeca: 16,00 euro Bel vino, dove l'impronta varietale del [...]
Quando giungi a Gevrey-Chambertin da Claude Dugat tutto è minimale e semplice, niente ti fa pensare che stai per incontrare uno dei più grandi vignaioli della Côte d'Or. La sua cantina si [...]
Angelo PerettiL'ho acquistato, il 2004 della Deutz, quand'ho visto che la Guida Hachette 2010 l'ha premiato col suo coup de coeur. E siccome è una guida di quelle che mi piacciono parecchio - e [...]
Hai voglia a dire ma quando incontri un vino come questo, capisci cosa vuol dire Pinot Nero. Quasi 17 anni e non sentirli, verrebbe da dire, per un colore non carico, un tannino lieve e [...]
Attenzione, questo post è altamente autoreferenziale. Praticamente racconta, o ci prova, mesi di chiacchere, di incontri e di post su altri blog e social network in genere. E certo, mi [...]
Il Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), festeggia il grande riscontro ottenuto per la serata a tema di giovedì 14 gennaio, che segna il tutto esaurito da giorni, e dedica [...]
Lo avete abbinato con tutto lo scibile culinario, pizza compresa. Ne avete tentato l’accoppiamento col cioccolato e la musica Heavy metal ma ora siete pronti a varcare l’ultima [...]
Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay | 15-20 € Federico Miniussi, con la sua Fine Food and Wine, importa e commercializza eccellenze alimentari. Poco prima di Natale mi ha chiesto [...]
Mauro PasqualiIl pinot nero è uva, ancor prima che vino, difficile e scorbutica. Necessita di clima e terreni particolari per poter esprimere il meglio di sé, oltre che di grande capacità del [...]
Articolo a cura di Savino Angioletti* e Luisito Perazzo**. Con questo articolo, che segue i due racconti già pubblicati in precedenza con il resoconto dei risultati riguardanti i vini bianchi [...]
Il pesce rievoca freschezza e gusto e Raffaele Ros, chef del Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), ha voluto dedicare la serata del 14 gennaio 2010 alle variazioni di crudo di [...]
Ecco un gran vino da meditazione, da ripassi lenti, delicati – preferibilmente ad occhi chiusi immaginando le splendide cime della Valle d'Aosta. Il Nus Malvoisie Flétri si ottiene dai [...]
I carciofi dorati e fritti sono un classico della nostra cucina: carciofi freschissimi, tagliati a spicchi sottilissimi, passati nell'uovo battuto e fritti in un buon olio, io come sempre [...]
La crisi economica per qualcuno è una grande opportunità. Prendi il signor Forbes, ad esempio. Lui ha aperto una strana enoteca piena di bottiglie “incidentate” e se siete [...]
Angelo PerettiDicono: "Ma lo Champagne è caro". Dico: "Ma siete proprio così sicuri?" Sì, vero, in Italia costa caro, ché i distributori prima e gli enotecari poi (e i ristoratori per [...]
Strasbourg Evénements, società organizzatrice di congressi, fiere e saloni, presenta i Grandi Concorsi du Monde: RIESLING du monde (13º Edizione), PINOT GRIS du monde (5º Edizione), [...]
Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]