(foto: ambasciatadicapri.com )
Ingredienti:
400 gr di cosce di tacchino bollite4 cetriolini sott’acetomezzo vasetto di carotine julienne sott’aceto2 confezioni di yogurt magro1 cucchiaino di senape2 cucchiaini di ketchupinsalatina per guarnireProcedimento:
Spolpare e tagliare a pezzi la carne. Mescolarla con le carotine sott’aceto ed i cetriolini a rondelle.
Mescolare lo yogurt con la senape, il ketchup ed un pò di sale.
Condire il tacchino con questa salsa e servitelo su un letto di insalatina verde.
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