Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali comunica il sequestro, effettuato in Calabria dalla locale sede dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF), di 23.000 kg di 'Falsa cipolla di Tropea'.
Il blocco del prodotto, comunica l'organismo interno al Mipaaf, si è reso necessario in quanto la verifica dell'autenticità non ha trovato riscontro con le indicazioni rilevate dai documenti di acquisto del prodotto.
Delle comuni cipolle, infatti, si fregiavano indebitamente di una deno [...leggi]
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Cipolline sott'acetoVorreste aver sempre in casa anche cipolline sott’aceto vero? Aver, cioè, sempre sottomano un ottimo condimento per il lesso, e un bell’ornamento per certi piatti [...]
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Il risotto con cipolla e verzin di vacca Occelli è un risotto semplicissimo da preparare ma decisamente gustoso… pochi ingredienti per gustare al massimo il sapore pieno e cremoso del [...]
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