Cartolina dal 727mo Meeting VG @ Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Roberto Conti

dal 9 July 2018 su www.altissimoceto.it

Da che ha mosso i suoi primi passi nelle cucine del Trussardi alla Scala, Roberto Conti ne ha fatta di strada! Da allievo, ben deciso a osservare e imparare da quelli che sono diventati i suoi maestri i fondamentali del mestiere, a executive chef, alla guida di una brigata giovane e affiatata che lo guarda con stima e rispetto, pronta a seguire ogni sua direttiva. Il tutto nel giro di pochi anni: una parabola ascendente sub [...leggi]

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