Uno sformato semplice semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto a temperatura ambiente. Potete anche tagliarlo a cubettoni per una cena a buffet. Se volete servire degli sformatini monoporzione potete provare anche questi piccoli flan di pollo.
Procedimento :
Tritare lo scalogno, tagliare a cubetti la patate e stufare il tutto per una decina di minuti a fuoco dolce con 2 cucchiai d’olio e un pizzico di sale.
Tagliare a rondelle le zucchine ed unirle agli altri ingredienti in cottura.
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