I gamberi e i calamari vengono semplicemente saltati con poco olio appena aromatizzato d’aglio, sfumati con un goccio di vino bianco e profumati con prezzemolo tritato. Una preparazione rapida ed essenziale per donare a questi spaghetti un intenso sapore di mare. Un piatto ideale per una cena a base di pesce, magari da servire prima di una Crema di scalogno con mazzancolle e calamari al vapore di Gewurztraminer.
Procedimento :
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