Una semplice focaccia, arricchita da rondelle di zucchine, ideale da servire con salumi e formaggi.
Procedimento
Ungere con l’olio una teglia da pizza da 30 centimetri di diametro.
Stendere la pasta da pizza con il mattarello sulla spianatoia infarinata, poi disporla nella teglia.
Premere con le dita per praticare delle leggere fossette.
Ricavare delle rondelle di circa 4 millimetri di spessore dalle zucchine e distribuirle sulla pasta, premendo un poco per farle aderire. Coprire la focaccia e farla riposare per 30 minuti.
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