ottima preparazione da servire come aperitivo o come spezzafame
ingredienti per la pasta
150 gr di patate
150 gr di farina "oo"
15 gr di lievito di birra
olio evo q.b.
sale q.b.
versione al fornoingredienti per il ripieno
pomodorino
mozzarella
origano
sale
olio evo
versione frittaprocedimento
Mettiamo a bollire le patate, a cottura ultimata le peliamo
e schiacciamo ancora calde rendendole una purea.
Ora le versiamo in una bacinella ed aggiungiam [...leggi]
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