Vuoi provare a fare il ramen all'italiana?

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Il ramen è una delle zuppe più amate della cucina orientale. Sostanzialmente è composto da spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato, alghe marine secche, a volte mais. Indispensabili per caratterizzarlo le uova marinate.

La proposta è della foodblogger Valentina de La cucina che vale, che ha utilizzato il granulare vegetale bio Bauer come insaporitore.

Ramen all'italiana

 

Ingredienti per 4 person [...leggi]

tags : soia brodo salsa forno aglio zucca riso mais funghi bio
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