Se qualcuno tempo fa mi avesse detto:"Inventati una ricetta", gli avrei risposto:"Sei impazzito, e chi ne è capace!", si perchè questa sarebbe stata la mia reazione, non ho fantasia o forse [...]
Questa mattina la carissima Minnie mi ha fatto notare che questa signora aveva fatto un copia/incolla sul mio sformato di carciofi che attualmente non è visibile. Dopo dopo ho [...]
Ecco a voi la ricetta di un antipasto molto sfizioso che ho sperimentato l’altra sera e devo ammetterlo, è una vera delizia, di facile preparazione ma con un impatto scenico rilevante. [...]
Non posso fare un titolo lungo un km...però me la segno perchè ho rischiato di dimenticarla questa pizza...che mi è stata chiesto espressamente di non modificare mai più!EhhehHo un po' [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di pasta tipo farfalle- 1 peperone giallo- 1 peperone rosso- 150 g di provola affumicata- 1 cipolla tritata- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva- 2 [...]
INGREDIENTI350 g di orecchiette secche 100 g di provola affumicata 1 cipolla grossa olio d' oliva, sale bicarbonatoPreparazione Mondate le cipolle e tagliatele a [...]
E’ un piatto semplice e veloce, piatto unico buono , ieri sera ho fatto cena ,logicamente ho addirittura cenato senza pane non metto le quantità perchè secondo le persone che sono [...]
Questa è un'altra variante delle crocchette di riso , l'unica differenza sta nell'aggiunta del pane raffermo e della provola. Anche questa ricetta mi è stata segnalata dalla mia amica [...]
I piatti di Carnevale sono ricchi, grassi, devono essere grassi, e suntuosi come queste lasagne, una variante super farcita della classica ricetta napoletana. Ci sono le lasagne, ma assieme al [...]
TEMPO: 55 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Uno dei piatti più divertenti che, a mio parere, si possono preparare è il [...]
Polpettone di carne con le patateIngredienti (per 4 persone):- 1 kg. di patate (pasta gialla)- 500 g. di carne tritata- 2 uova- 150 g. di mollica di pane- 100 g. di formaggio grattuggiato- sale- [...]
TEMPO: 1 ora circa| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Da tanto tempo non mangiavo un piatto che, quando mio fratello ed io eravamo [...]
Ricetta della pasta al fornoIngredienti (per 6 persone):- 700 g. di lasagna (arriciata da un lato),- 2 mozzarelle da 100 g.- 400 g. di carne macinata (misto maiale e bovino)- 3 uova sode- 100 g. [...]
TEMPO: 45 minuti circa | COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Oggi è il 1 gennaio 2009, rinnovo i miei più cari auguri ai nostri [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Un’idea alternativa per un secondo a base di pesce? I calamari [...]
E' un impasto semplice, ma fatto in questo modo ci permette di avvogrevi un ripieno anche non perfettamente asciutto, rimarrà completamente isolato dall'olio e non creerà problemi in frittura. [...]
Con immensa gioia scopro ogni giorno di avere dei lettori carbonari/amici che leggono assiduamente ma non lasciano mai un commento, giusto per raccontarvene una: ieri sera eravamo ad una cena [...]
Il riso è un alimento sano e genuino. Costituisce per oltre la metà della popolazione umana il principale alimento, è molto amato soprattutto per la sua ricchezza nutritiva. E’ ottimo per [...]