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Spesso si sente parlare di vitigni “lunatici”, difficili da coltivare e particolarmente legati a un territorio, difficilmente capaci di dare risultati soddisfacenti fuori dal [...]
Torna il 2 e 3 febbraio a San Bartolomeo al Mare (IM) la grande Fiera della Candelora, il mercato tradizionale all'aperto più caratteristico del Ponente Ligure che, con più di tre secoli di [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
Dalla presentazione della DOP Colline di Romagna al Concorso Oli Extra Vergine di Oliva. Il Salone Internazionale dell'Olio Extravergine d'Oliva si terrà a Rimini Fiera, dal 21 al 24 febbraio [...]
come richiestomi da qualcuno provo a farvi rivivere tramite immagini e parole il nostro soggiorno siciliano a cavallo tra il 2009 e il 2010. Il vento caldo soffiava forte e quasi 25 gradi ci [...]
come richiestomi da qualcuno provo a farvi rivivere tramite immagini e parole il nostro soggiorno siciliano a cavallo tra il 2009 e il 2010. Il vento caldo soffiava forte e quasi 25 gradi ci [...]
Patto di filiera: certificazione e controlli a tutela di tutta la filiera. "Non si capisce come mai viene tirata in ballo la DOP, che è l'unica che indica i prezzi minimi di acquisto delle [...]
Anche quest'anno la Cia di Venezia sarà presente alla Festa del Radicchio in programma domenica prossima 10 gennaio a Mirano. La mostra si svolgerà in Piazza Martiri dove il radicchio sarà [...]
Degustazione > Poggio Dei GorleriVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02-09 Bottiglie prodotte: circa 15.000 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è [...]
Degustazione > Poggio Dei GorleriVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02-09 Bottiglie prodotte: circa 18.000 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è [...]
Degustazione > Maixei - Cooperativa Riviera Dei FioriVitigno: Rossese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 09156 Bottiglie prodotte: 35.000 - Prezzo sorgente: € 5,80 Alla vista [...]
Degustazione > Maixei - Cooperativa Riviera Dei FioriVitigno: Rossese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 09148 Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente: € 6,80 Alla [...]
Si parte con Delicious & Famous Campionati nazionali e selezioni con la presenza dei grandi Maestri della Pasticceria italiana Sfida a colpi di babà fra pasticceri napoletani e polacchi. Sigep [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Pesto - BroccolettiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti320 g di spaghetti1 vasetto di pesto500 g di broccoletti2 pomodori maturiolio [...]
Ingrediente Principale:Acciughe (Alici) - Capperi sotto sale - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Ingredienti20 acciughe (alici)pomodori g 400 2 panini morbidi 2 uovo cipollabasilicocapperi [...]
Luigi Bellucci Un graditissimo invito degli amici AIS e Olio DOP Riviera Ligure per un “nutrito” scambio di Auguri di Buon Natale 2009 nella splendida cornice liberty della Sala [...]
Ingrediente Principale:Farina - Uovo - Broccoletti lessati - Parmiggiano grattugiatoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer la pasta:farina bianca g 100un uovosalePer il ripieno:una [...]
Ingrediente Principale:Manzo magro - Uovo sodo - Porri - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 200Ingredienti400 g di manzo magroun cucchiaio di olioun uovo sodoun [...]
"Se non vogliamo che i vivai piceni continuino a pagare le conseguenze di scelte sbagliate occorre da subito potenziare i controlli sulle piante che vengono dall'estero e valorizzare le [...]
Asini, mucche e cavalli in vetrina per la grande Fiera della Candelora. Torna il 2 e 3 febbraio in Liguria la fiera delle tradizioni agricole con più di 300 anni di storia.Torna il 2 e 3 [...]
Ingrediente Principale:Calamari - Champignon - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 303Ingredienticalamari puliti 600 gpangrattato 3 cucchiai (30 g)prezzemolo 2 ramettiaglio 1 [...]
Luigi Bellucci Un volume pregiato per un prodotto di pregio. Nel corso dell’ultimo Olioliva di Imperia ecco un testo per conoscere meglio l’olio DOP di Liguria, per incontrare una [...]
La stella a sette punte nel cerchio multicolore, affiancata dal Leone alato di San Marco e dalla scritta "Veneto. Tra la terra e il cielo", brillerà anche nei piatti e nei menu delle trattorie [...]
Ingrediente Principale:Petto di ollo - Arancia - LimoneRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 285Ingredientipetto di pollo 600 g1 arancia (140 g)1 limonevino bianco secco 1/2 bicchiere [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
