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Cous Cous Colorato con Frutta Secca, Kiwi e GelsiIngredienti per 5 persone:- 30 g di pistacchi sgusciati e senza pellicina - 50 g di mandorle sgusciate e senza pellicina - 30-50 g di [...]
Salsa PeveradaIngredienti per 4 persone:100 gr. di fegatini di pollo 2 filetti di acciughe 1 pezzetto di scorza di limone 1 manciata di prezzemolo 50 gr. di cipolline, peperoncini e [...]
PinzaIngredienti per 10 persone:250 gr. di farina bramata 150 gr. di farina 00 90 gr. di olio extrav. di oliva 150 gr. di zucchero 500 gr. di latte 700 gr. di acqua 2 cucchiai di grappa 1 [...]
Pasta chi Sardi i Finuccheddi - Pasta con le Sarde e FinocchiettiIngredienti per 6 persone:400 gr. di bucatini 1 lt di acqua 600 gr. di sarde fresche diliscate 400 gr. di finocchietti di [...]
Mustazzoli di Missina - Mostaccioli di MessinaIngredienti per 8 persone:500 g di farina, 200 g di zucchero, 50 g di mandorle tostate, 300 g d’acqua, un chiodo di garofano, un cucchiaino di [...]
Gelo di Muluni - Gelo di AnguriaIngredienti per 6 persone:1 kg e ½ di polpa d’anguria 200 gr. di acqua 100 gr. di amido per dolci 200 gr. di zucchero 50 gr. di cioccolato fondente a [...]
Dolcetti di Pasta di MandorleIngredienti per 20 dolcetti:200 gr. di mandorle pelate 200 gr. di zucchero 1 albume 2 cucchiaini di maraschino 10 ciliegie candite. Preparazione:Inserire nel [...]
Cassata alla SicilianaIngredienti per 10 persone:Per il pan di spagna: 6 uova, 250 g amido mais, 250 g zucchero, una bustina vanillina, una bustina lievito, sale. Per il ripieno: 800 g di [...]
Il Bimby Worwerk, è uno dei robot da cucina piu conosciuti ed usati al mondo. Un elettrodomestico di 4 generazione dalla tecnologia innovativa e dal design elegante e moderno,facile e [...]
C’era una volta, e c’è ancora, un vigneto vicino ad Ala, in Trentino. E’ un impianto centenario, a piede franco, non innestato sulla vite americana. Ed è un vitigno [...]
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Buon 1°Maggio!!!!! Ho preparato un dolcetto per una cena con gli amici, con focaccia tipica messinese cotta nel forno a legna ... Questo dolce era un esperimento nel senso che tutte le [...]
Buongiorno a tutti!Oggi per molti giornata di vacanza.....anche qua in casa mia giornata di relax...marito a casa, figlia pure...approfitteremo per fare un pò di cosette, (visto che non ci [...]
Queste polpettine in umido sono sparite in un baleno sarà stato il sughetto invitante di pomodori e funghi, o la loro estrema morbidezza a decretarne il successo. Fatto sta che ho voluto [...]
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Come fare se arriva quell'irrefrenabile voglia di pizza??? ma è già tardissimo per ordinarla, sopratutto nel WE le pizzerie da asporto hanno lunghe ore di attesa... ecco qui che viene in aiuto [...]
Torrone Morbido di CremonaIngredienti per 6 persone:250 gr. di nocciole sgusciate, 120 gr. di cioccolato fondente, 100 gr. di miele, 130 gr. di zucchero, 1 cucchiaio di [...]
SbrisolonaIngredienti per 6 persone:200 gr. di farina bianca, 200 gr. di farina gialla fine, 100 gr. di mandorle, 100 gr. di burro morbido, 100 gr. di strutto morbido, 100 gr. di zucchero, [...]
Buongiorno a tutti, come state?Innanzitutto grazie per tutti i commenti che mi avete lasciato al post precedente...la vita è dura ma dobbiamo sempre accettarla col sorriso...o almeno [...]
Pan di Mort (Pane dei Morti) IIIngredienti per 6 persone:200 gr. di farina gialla fine 100 gr. di farina gialla grossa 150 gr. di farina bianca 1 pizzico di sale 3 uova 100 gr. di zucchero 150 [...]
Pan di Mort (Pane dei Morti) IIngredienti per 12 panini:250 gr. di amaretti 150 gr. di zucchero 125 gr. di farina bianca 70 gr. di uva sultanina 80 gr. di fichi secchi 50 gr. di mandorle [...]
Pan de MeiIngredienti per 6 persone:200 gr. di farina gialla fine, 100 gr. di farina gialla grossa, 150 gr. di farina bianca, 1 pizzico di sale, 3 uova, 100 gr. di zucchero, 150 gr. di burro [...]
MondeghìliIngredienti per 4 persone:300 gr.di carne cotta fredda (lesso o brasato), 1 uovo, mollica di 1 panino ammollata nel latte, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di [...]
Casonsei di BergamoIngredienti per 6 persone:Per la pasta: 400 gr. farina di semola grano duro 230 gr. di acqua 1 cucchiaio di olio sale q.b..Per il ripieno: 400 gr. di carne già [...]
Tortino di VerdureIngredienti per 8 persone:8 carciofi; succo di 1 limone; 1 spicchio d'aglio; 20 gr. di burro morbido; 10 gr. di olio extra vergine di oliva; 250 gr. di cagliata (prescinsoea); [...]
Torta PasqualinaIngredienti per 6 persone:Per l'impasto: 300 gr. di farina, 150 gr. di acqua, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva; Per il ripieno: 30 gr. di [...]
Torta di Noci e CanditiIngredienti per 8 persone:150 gr. di noci sgusciate; 150 gr. di cacao amaro; 150 gr. di zucchero; 50 gr. di frutta candita assortita; 1 pizzico di cannella; 5 uova; scorza [...]
