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Con l’arrivo della primavera si ha l’esigenza di assaporare a tavola quei gusti che rappresentano al meglio tale stagione e questo non riguarda solo le ricette di primi, secondi o dolce, ma [...]
Fiori, colori pastello, nuove declinazioni di croccantezza, il pistacchio che non sembra voler abbandonare le scene, così come gli abbinamenti con il sale, ed infine un corollario di personaggi [...]
Una ricetta calabrese per le feste di Pasqua che in effetti non tutti non conoscono ma veramente molto invitante!NEPITELLE250 gr marmellata di arancia130 g gherigli di noce100 g [...]
Un dolce facile e veloce, sempre molto amato da grandi e bambini, è senza ombra di dubbio il ciambellone. Vogliamo proporti una variante sempre semplice ma comunque gustosa, ovvero il [...]
Uno studio conferma l’importanza di assumere degli specifici cibi quando ti senti triste e depresso. E non si tratta di niente di zuccherato e di confezionato, ti farà solo bene. Ci sono [...]
Il frigorifero riveste un ruolo di primaria importanza in ogni casa, poiché protegge gli alimenti da un deterioramento precoce e contribuisce alla loro salubrità. A volte, però, si verificano [...]
La Pasqua 2025 firmata Iginio Massari Alta Pasticceria si distingue per una selezione esclusiva di dolci artigianali che celebrano la tradizione, ma con un tocco innovativo. Disponibili in [...]
Questi paninetti sofficissimi e con tante gocce di cioccolato sono una meraviglia: altro che quelli del supermercato! Hai presente le famose merendine che si comprano al supermercato con dentro [...]
La pastiera napoletana fatta così piace a tutti, ormai la faccio durante l’anno, la mia famiglia non chiede altro. Non tutti adorano la pastiera napoletana, io si, non riesco a farne [...]
A LEGGERE certi libri di «cucina italiana» o di «dieta mediterranea», si direbbe che i nostri piatti più saporiti e popolari siano caduti nelle mani di qualche burlone, non solo ricco [...]
Indicazioni oggi sui piatti tipici di aprile. Come ogni mese ritroviamo nel nostro orto delle specialità che crescono proprio in quel periodo, lo stesso discorso va fatto anche per aprile. Qui [...]
Sembra la classica colomba pasquale, ma non lo è la ricetta di nonna Pina le batte tutte, il ripieno lascerà tutti senza parole, fetta dopo fetta conquisterà gli ospiti. Manca poco a Pasqua e [...]
La pastiera quest’anno facciamola in formato mini: tante piccole crostatine sfiziose da servire per dessert a Pasqua, provale perché sono proprio golose! La pastiera è un grande classico [...]
La torta all’arancia non ti viene mai bene come vorresti? È perché non fai la crema seguendo questo procedimento ben preciso. La torta all’arancia è un dolce soffice e goloso, a [...]
La pasta frolla leggera e friabile la puoi preparare facilmente, ma non basta usare l’olio come sostituto del burro, ma la combo di questi ingredienti è importante. La pasta frolla è una [...]
Non sono molti gli stellati in Italia ad avere una pasticceria celebre almeno quanto il ristornate. Nel Veneto la pasticceria di Ingredienti del gruppo Alajmo è uno di quei posti in cui si va [...]
Ho deciso, quest’anno non mi voglio stressare e faccio la pastiera furba: frullo tutto in un mixer e poi assemblo, nessuno se ne accorge e io sono felice! La mia pastiera a casa è ormai [...]
In tanti si chiedono quali siano i tre cocktail più richiesti al mondo nel 2024. Analizzando le preferenze dei consumatori nel 2024, si delinea una classifica dei cocktail più richiesti che [...]
Hai mai provato a fare le brioche pandoro a casa? Io ci metto poco lievito per rendere più digeribili e vengono comunque belle soffici. Da qualche tempo impazza sul web la ricetta delle famose [...]
Mia suocera è intollerante alle uova, quindi ho deciso: quest’anno la colomba gliela faccio in casa e così non ha motivo di lamentarsi! Mia suocera mi vuole bene e io voglio molto bene a [...]
L’Accademia della Crusca ha finalmente svelato la verità: si dice arancino o arancina? La risposta non è quella che pensi. Gli arancini sono delle deliziose polpette di riso, farcite con [...]
L'articolo È la torta sofficissima per fare il pieno di gusto e vitamina D: ricetta e varianti per intolleranze proviene da Ricette della Nonna. La torta all’arancia è una torta molto [...]
Trovare dolci e prodotti da forno senza glutine a Bologna non è più un’impresa impossibile, ma diciamolo: le alternative, per quanto in crescita, non sono ancora tantissime, [...]
Lo sai che con questo trucco riesci a sfornare solo torte perfette e ben cotte? Prova e vedrai che successo, mia zia non sbaglia mai un colpo. Ormai sforno delle torte perfette che sembrano [...]
Lo sai che da quando preparo la torta all’arancia così la mangiano tutto, mi è bastato aggiungere questo ingrediente e litigano per fare il bis. A merenda so come conquistare tutti, [...]
