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Un primo piatto dal sapore dolce e vellutato, perfetto per i bambini anche più piccoli: la vellutata di carote. Scopri come prepararla con la ricetta semplice e veloce. La vellutata di carote [...]
Un secondo piatto sfizioso, semplice e low cost: le coscette di pollo in padella con patate e peperoni. Ecco la ricetta veloce. Scopriamo oggi un secondo piatto della tradizione culinaria [...]
Grazie a una natura ricca e varia, le Marche offrono alla gastronomia locale una serie di prodotti ottenuti dall’incessante cura della terra, oppure nati spontanei dal sottobosco o ancora [...]
In cerca di una ricetta sfiziosa e diversa dal solito per preparare la carne di tacchino mi sono imbattuta in quella degli straccetti di tacchino alla senape. Preparazione facile e veloce per [...]
Una ricetta da leccarsi i baffi.Ho apportato qualche modifica relativa all'utilizzo del cous-cous piuttosto che del riso, e aggiunto i ceci, per il resto la ricetta è fedelissima e vi consiglio [...]
P: Mi capita spesso di provare le ricette di grandi Chef e di cambiare poi qualcosa a secondo della mia ispirazione. Ho provato prima a fare la versione originale di Claudio Sadler e poi, [...]
Il sartù di riso è un antico piatto della cucina partenopea, saporitissimo con tantissimi ingredienti. Ho una suocera campana e tra i tanti piatti della sua tradizione non poteva mancare il [...]
Le vellutate di verdure rientrano tra le mie pietanze preferite: le ritengo sane ma allo stesso tempo gustose ed appaganti. Sarà per via della loro consistenza cremosa che le rende [...]
La Sardegna con la sua silhouette che ricorda un’orma è una delle regione più belle d’Italia. Di essa ebbe a dire Fabrizio De André: La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo [...]
l kebab (arabo كباب, kebāb cioè "carne arrostita", turco kebap) è un piatto, a base di carne, tipico della gastronomia turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni [...]
Dovete sapere che in autunno io andrei avanti a forza di vellutate e creme varie. Non che non le apprezzi anche nel resto delle stagioni, ma il fatto di doverle, in teoria, gustare calde, mi fa [...]
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 pollo di circa 1,4 kg 1 bustina di zafferano 3 cipolle [...]
Ho mandato in ferie il blog.Ne aveva bisogno poverino.A luglio ha compiuto un anno.E' ancora un bimbo,è piccino direte voi.Io sono convinta invece che per il mio blog gli anni debbano essere [...]
Ricevere dei doni è una cosa meravigliosa qualunque essi siano, ma ricevere qualcosa di appena raccolto per me è qualcosa di superlativo… ancora meglio se il dono è uno di quei prodotti [...]
Continuano i miei esperimenti con i risotti – con questo é stato tutto una scoperta di sapori. Avevo ricevuto del cidro (dcider) di mele ed ero curiosissima di provare a utilizzarlo in [...]
Una ricetta salutare e light: la minestra fredda d’orzo. Ecco come preparare il primo piatto estivo. L’orzo è una delle riscoperte della cucina moderna più genuina. Ricco in sali [...]
Ingredienti: 1/2 porro 1 bicchiere di riso classico per risotti e riso Venere 2-3 fette medie di melone arancione 1 noce di margarina 1 pizzico di curry olio evo erba cipollina Procedimento: [...]
Ingredienti(dosi per 4 persone):500 g di crauti acidi (preferibilmente sfusi), 200g di fagioli, 4 patate, 2 foglie di alloro, cumino, 4 spicchi di aglio, sale, pepe, olio, farina.PreparazioneLa [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 250 g di zucchine, piccole e tenere 1 grosso pomodoro maturo 1 spicchio di aglio 1 cipollotto 4 [...]
Il risotto ai quattro formaggi è una ricetta ideale per ogni pasto: piace proprio a tutti ed è un ottimo piatto svuota frigo, per poter finire quei formaggi che abbiamo comprato e conservato [...]
E’ incredibile quanti piatti della tradizione potremmo perderci. Ad esempio ho appreso solo da qualche giorno dell’esistenza delle pallotte in brodo, tipico piatto della cucina [...]
Petti di pollo alla sautéCrostini con tartufiTartufi alla bolognese, crudi, ecc. 269. Petti di pollo alla sauté Il miglior modo di cucinare i petti di pollo mi pare che sia il seguente, [...]
L’ispirazione di questo tortino è arrivata da due ricette che uso fare spesso per semplicità e leggerezza, unendo le due preparazioni è venuto fuori un piatto unico completo e gustoso. [...]
La pasta che vi propongo oggi : trenette con pesce spada e verdure è un primo piatto gustoso, veloce da preparare, ideale per una cena estiva con gli amici, abbinato ad un'insalata. [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 800 g di tonno fresco, in un solo pezzo 1 costola di sedano 1 Cipolla Rossa di Tropea 1 carota 4 spicchi di aglio 2 foglie di alloro [...]
