Risultati: 19749 per brodo
Ingredienti Per 4 persone 300 gr. di riso Carnaroli, 3 sgombri freschi, 100 gr. di cipolla di Tropea tritata, burro, brandy, fumetto (brodo di pesce)¹, prezzemolo tritato, qualche pomodorino [...]
macchetitololungo!!!!!!!!! tutti gli ingredienti nel titolo per questo risotto che ho mangiato freddo. Quindi una insalata di riso, fresca, estiva per la mia collaborazione con Ricettaidea. Il [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB Η ειδυλιακή λίμνη Abant (Abant Gölü) σχηματίστηκε απο μια καθίζηση του εδάφους και [...]
Ingredientiper 6 persone 900 gr. di fegato di vitello o di vitellone a fette, 250 gr. di cipolle rosse, 1 bicchiere di vino rosso, 2 spicchi d'aglio, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di salvia, [...]
Il barbecue è un buon esempio di come l’uomo post-moderno senta ancora vivo l’istinto di schiaffare un bisteccone sul fuoco e guardarlo cuocere lentamente. Oltre al valore evolutivo del [...]
Le vellutate costituiscono un comfort food di tutto rispetto. La loro consistenza le rende piacevoli al palato ed allo stesso tempo costituiscono un furbo escamotage per far mangiare la verdura [...]
Ricette del RisorgimentoSortù di risoCotto il Riso con brodo, e poi freddato, si legherà con parmegiano grattugiato, gialli di uova, e qualche chiara, e se ne formerà una pasta, la [...]
E' lui.La mia sfida è sempre stata lui.Ma la mia sfida con me stessa l'ho vinta.Non parliamo di sfide importanti, sia chiaro, parliamo di cose da blogger ;)I lettori più attenti si saranno [...]
29 Giugno, SS. Pietro e PaoloMenùPRANZOMinestre in brodo di midollo d'ossa, Cappelletti romagnoli Pietanze Fagiano, pollo e gallina faraona arrosto contornati da Carote al vin Santo e patate [...]
Arancini al nero di seppia Lo so, ancora un arancino… ma questo è un arancino diverso, condito con nero di seppia, un cuore di taleggio filante e adagiato sopra una crema di topinambur e [...]
Di spesa... non poca., e a fare... non svelto, ma... quale piatto, quello che m'accingo ad insegnarvi! Quale piatto prelibato, specie per chi gusta i saporiti pesci dei nostri mari! [...]
E' cascata dal cielo, in casa mia, la ricetta di un piatto che è lesto da fare;che non costa un patrimonio; che è sano e nutriente; che è di perfetto magro;e che pertanto vi consiglio [...]
La crema di cannellini e gamberi è un inizio gustoso per una cena di pesce a base di cucina saporita e allo stesso tempo molto delicata. Questa crema in particolare è perfetta se volete [...]
Eccoci con il quarto video relativo alla mia partecipazione ad "Accademia Montersino". In questa puntata Luca ci insegna come preparare l'impasto della pasta all'uovo, per poi realizzare [...]
A prima vista una crema come primo potrà sembrarvi una ricetta non molto estiva, ma vi assicuro che la crema di asparagi innanzitutto è di stagione perché gli asparagi migliori si trovano [...]
Ciao a tutti, parto subito col dirvi che NO non sono impazzita tutto di botto e NO a casa mia non si mangiano sempre cose strane ^_^ Questa è la ricetta per la quarta sfida di "Tutti cuochi [...]
Per chi ha visto la puntata di The CooKing venerdì scorso su Real Time, avrà visto che alla fine l'ospite della puntata, Enzo Miccio, ha chiesto a Davide Oldani se potesse insegnargli a fare [...]
Carissimi Amici, come sapete sto partecipando ad un' iniziativa lanciata dalla Ponti in collaborazione con Chiara Maci. Quella che vi propongo oggi è la quarta di sei prove da [...]
Ingredientiper 4 persone 350 gr. di riso Basmati, 400 gr. di fiori di zucca, 400 gr. di zucchine di media grandezza, 200 gr. di gamberi e/o code di mazzancolle, 200 gr. di burro, brodo di [...]
Ed eccomi di nuovo qui… Ingredienti: 1 porro 1 zucchina 1 carota 1 fungo 70 g di riso brodo vegetale qb sale qb 3 c di lievito alimentare in scaglie olio evo curry Procedimento: Ho [...]
Le zucchine sono tra le protagoniste dell’estate. Estremamente versatili vengono impiegate con successo in tutta una serie di ricette estive, probabilmente per il loro sapore, così [...]
Un sugo leggero e vellutato per una pasta estiva fresca e golosa. Ecco come si prepara la crema di carciofi per condire la pasta con la ricetta semplice. Siete alla ricerca di un condimento per [...]
Come vi avevo avvisato qui, saranno in arrive valanghe e valanghe di ricette risottose..a perchè li adoro e b perchè sono così versatili che adoro provare nuovi abbinamenti e sapori..Oggi [...]
Rolata di Carne alla Piemontese La Rolata o Rotolo di carne è sicuramente una delle ricette più famose del panorama gastronomico d’Italia, ma quella che vi presento oggi è quella classica [...]
Viiiva la papapapa col pomopomopomopomodoro, viiiva la papapapa è un capopopopolavoro....chi se lo ricorda il giornalino di Giamburrasca con Rita Pavone? io si, ero piccola e mi piaceva un [...]
