Risultati: 19751 per brodo
Il piatto vegan preferito del mio ragazzo… ormai sono anche stanca di cucinarlo. ;P Ma se devo far assaggiare per la prima volta il seitan a qualcuno mi affido sempre a questa ricetta! [...]
I canederli sono un piatto molto nutriente, con un elevato contenuto di calcio e fosforo, da gustare come primo piatto soprattutto nel periodo invernale. Abbiamo già visto come i canederli [...]
Una buona playlist in macchina. Poi quando si fanno le domeniche fuori porta di solto si è in tanti. Allora uno spera di finire nella macchina giusta. La domenica si presta alle frasi [...]
Ancora una ricetta per la festa della donna oggi. Dopo aver visto il petto di pollo oggi scopriamo insieme come si prepara il risotto mimosa. Un’idea carina per l’8 marzo potrebbe [...]
Domenica è stato inaugurato un nuovo evento enogastronomico, Carciofiamo!! L'idea è di Roberto Franzin, chef della Penna d'Oca e ha coinvolto ben 15 ristoranti romani. [...]
FIRENZE - Risotto alla zucca e taleggio da Gustavino in via della Condotta a Firenze. Bene che sia espresso, che si usi riso Acquerello (carnaroli che va di moda d'accordo, ma uno dei [...]
All’Oro, il ristorante stella Michelin di Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello resta a Roma, ma ha cambiato sede. Lasciata quella storica di via Duse, ai Parioli, è ora in via del [...]
I bucatini cacio e pepe sono un classico primo piatto della nostra tradizione culinaria, che si può preparare con estrema semplicità e velocità. Pochissimi gli ingredienti di questa ricetta [...]
A richiesta pubblico la ricetta che è stata molto apprezzata da numerosi clienti e amici. Dopo tanti anni non so più da che fonte l'ho presa e neanche se l'ho modificata: se qualcuno la [...]
Tipici dell’Emilia Romagna, in particolare di Modena e Bologna, i tortellini sono il tipo di pasta ripiena più celebre. Il loro ripieno nella versione classica è composto da [...]
Il brasato è il secondo piatto principe della cucina piemontese, e la versione che nella ricetta prevede una buona bottiglia di Barbera al posto del Barolo, nasce sulle colline ricoperte da [...]
Risotti, a dire la verità, ne cuciniamo e ne mangiamo pochi. Sospetto che in questa tendenza ci siano ragioni geografiche (a Roma vuoi mettere la pasta? e il riso poi ha tutta una sua vita che [...]
Per gli amanti del genere vediamo oggi la ricetta dello spezzatino di cinghiale in umido, un piatto molto saporito e gustoso sicuramente tipico del periodo invernale. Si tratta di un piatto [...]
Buona giornata, come state?Io presissima, in questi giorni sono stata posseduta dal sacro fuoco dell'ordine e della pulizia (succede circa tre o quattro volte nell'arco dell'anno!!!!!) e sto [...]
Ma voi siete o non siete mammoni? E, tra voi, chi è già genitore è estremamente protettivo nei confronti dei figli o li ha "svezzati" come si deve? Proprio oggi, all'uscita di scuola, [...]
Eccoci qui ragazzi...- 9 giorni al trasferimento nella nuova casa. Ogni ora è fondamentale ed io, bloccata nella solita routine e nei soliti ritmi, non riesco ancora a vivere questo momento in [...]
Fra meno di 20 giorni si entrerà ufficialmente nella primavera e mi sono resa conto solo ora che questo inverno ho sperimentato davvero pochissime zuppe. Un vero peccato perchè trovo che siano [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 min. Cottura 1 h. e 15 min. Pioggia, freddo, vento: questi ultimi sprazzi di inverno si fanno sentire bene, ed è chiaro che [...]
Buonasera cari,ci avviciniamo piano piano alla primavera e purtroppo dovremmo dire arrivederci alle nostre amate zuppe del lunedi' sera , in effetti con la bella stagione non si ha [...]
Questo è il classico piatto da assaporare nelle giornate freddolose, accompagnato da un buon rosso, e perchè no, qualche glerici di noce a fine pasto.Una sera ero a casa della Suocera (ebbene [...]
Viene da sé, guardando il concerto di ieri sera dedicato a Lucio Dalla, di scrivere due righe su quello strano ometto delicato e potente. Ma qui siamo su Dissapore e pur sempre di cibo dobbiamo [...]
Prima che l’inverno finisca perchè non concederci un buon piatto di trippa in umido? Piatto d’altri tempi ma tanto, tanto buono…… Ingredienti: 800 gr. di trippa mista [...]
Vi propongo un risotto morbido e leggero, tirato con brodo di pollo e mantecato con una semplice crema di piselli e soprattutto mantecato con questo sublime burro Occelli , che amplifica i [...]
La carne d’asino è molto simile per sapore e caratteristiche nutritive a quella del cavallo. In Italia, la tradizione del consumo della carne d’asino è diffusa soprattutto nelle [...]
