Risultati: 19753 per brodo
Ora che la pioggia autunnale ha preso il sopravvento sui vari anticicloni africani, mi piace ricordare quello che ormai sembra un sogno estivo. Ebbene sì, a metà luglio ho fatto la follia di [...]
Ingredienti: riso succo e chicchi di melagrana olio evo brodo vegetale cipolla sale zucchero 1 pizzico di pepe qualche fogliolina di rucola Procedimento: Preparate un brodo vegetale, io [...]
C'è una cosa che un analista finanziario non guarderà mai con attenzione ovvero la lunghezza delle gonne che le donne indossano. A meno che non possegga azioni di una specifica casa di moda, [...]
Due sono le varietà di riso più adatte per preparare il risotto: il Carnaroli ha chicchi lunghi, consistenti e ricchi di amido, con la caratteristica di rimanere al dente. L'Arborio si [...]
Buongiorno!!! oggi son di poche parole... corro in cucina a pasticciare... ma non avete capito chi è la persona che avremo per cena??? :-)Buon week-end!!!!!Adoro i risotti... la loro cottura [...]
Milano, 29 novembre 2012 Ehi, massaie, avete giusto giusto 5 ore a disposizione (eccerto..)? Figli da qualche amichetto, compagno/marito/fidanzato fuori per lavoro o alla partita, saturno in [...]
Io sono siciliana, e questo è chiaro a tutti. Anzi sono siciliana della parte occidentale… e anche questo sembra abbastanza chiaro a tutti.Sarei anche palermitana… ma il mio mezzo [...]
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia, 350 gr cavolfiore,1 cucchiaio di aceto, 1 spicchio di aglio, 300 gr ricotta, 50 gr grana padano, 2 uova, burro, noce moscata, sale, pepe e [...]
Sartù di riso Una delle mie passiono sono i sartù e i timballi. Per chi è nato nel segno dei Gemelli la curiosità è la vera molla di ogni pulsione e sin da bambino mi hanno [...]
Carissimi Amici, sapete che la zucca è apprezzata per la sua vastità d' impiego? essa si distingue dagli altri ortaggi essenzialmente grazie al fatto che ogni sua parte, dalla [...]
Questa è una classica ricetta di famiglia.La cucinava la nonna quand'ero piccola, la domenica a pranzo. Giel'aveva data sua madre, la ricetta originale.La ricetta è poi passata di [...]
Combal Zero di Marina Alaimo L’arrivo al Castello medievale di Rivoli accentua ulteriormente le aspettative verso la cucina di Scabin. Location affascinante e suggestiva, riconosciuta [...]
Lo scorso 20 ottobre io ed altri 19 foodblogger siamo stati invitati dal team di Food140 in collaborazione con l' Alta Accademia del Pepe Verde di Roma a sottoscrivere una carta che ci impegna [...]
Qual è la critica che più spesso ascoltate dai vostri amici gourmet rispetto alle capacità di uno chef di un ristorante stellare (o stellato). Ma diamine, il dolce che è la parte più [...]
Perdonate le foto non bellissime ma quando si fotografa alle 11 di sera è un pò difficile, almeno per me, fare foto decenti. Quindi queste sono, ormai non avevo più tempo a [...]
Alloraaa …Per prima cosa voglio avvertirvi subito della iniziativa che ho lanciato ieri assieme alla mia amica Milena del blog La Scimmia Cruda : IL CHRISTMAS SWAP !!!!! Chi non ama [...]
La ricetta di oggi l'avevo già pubblicata qui, la riposto con qualche variante.Questa volta per mantecare ho utilizzato il formaggio Bontaleggio della ditta Mauri che ha dato [...]
La ricetta del dado granulare di carne l'avevo postata molto tempo fa ormai e la trovate qui. Molto spesso però nelle mie ricette faccio riferimento al dado vegetale indicando di guardare a [...]
Come suggerisce il nome, questa è una zuppa di ortaggi prevalentemente arancioni. Devo questa ricetta alla fantasia di mia zia, che si è davvero superata stavolta! Ingredienti (per 6 persone): [...]
L’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE), giovedì 8 novembre 2012, organizza una serata low cost con un menù che rende omaggio all’Emilia e così composto: - misticanza, [...]
Come fare a conquistare due stelle Michelin in un sol balzo? L’anno scorso uno chef ha centrato il bersaglio a pochi mesi dall’apertura del suo nuovo ristorante a Roma. Oliver [...]
Ingredienti per 4 persone :• 320 gr. di riso vialone nano• 120 gr. di formaggio erborinato Lou Blau • 13 gamberi• 200 gr. di spinacino fresco• 50 gr. di pancetta affettata [...]
Dai piselli alle fave, dalle zucchine con il fiori ai fagiolini. Legumi novelli e teneri ortaggi regalano tutta la loro freschezza ai piccoli chicchi.Ingredienti principali: riso Carnaroli [...]
Abbassare il colesterolo: un obiettivo saggio e ambizioso al tempo stesso per chi ha a cuore la propria salute. Le scelte alimentari quotidiane sono ovviamente fondamentali e devono puntare sia [...]
Questo post potrebbe intitolarsi Come diventare fighi facendo un risotto, oppure Diventa chi sei con lo scalogno, ma anche Risveglia il figo che è in te con lo zafferano, perché, [...]
