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Il pane fatto in casa.. che bontà! Solo quando l’aroma e il profumo del croccante escono dal forno e invadono la casa, è già aria di festa (e acquolina in bocca). Il pane, il nostro [...]
Praticamente impossibile trovarlo nei ristoranti, sopravvive nelle memoria di famiglie che lo hanno sempre cucinato come tradizione. Non deve stupire il legame tra dolce e salato. Spesso alcune [...]
Ingredienti principali: arance bionde gelatina di albicocche Grand Marnier o Rum Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: per 4 persone 4 di calamari media [...]
I dolci, secondo i nutrizionisti, non sono indispensabili alla sopravvivenza eppure si tratta del cibo che più di tutti è gradito alle nostre papille gustative. I ricordi dell'infanzia prima [...]
I taralli dolci, forse meno conosciuti e meno facilmente reperibili di quelli salati, sono dei dolci di origine salentina. Anche in questo periodo ne vengono preparati in abbondanza in casa in [...]
In casa SingerFood abbiamo un problema con il Natale: a me viene la sindrome "della decoratrice compulsiva" da metà Novembre, al punto di arrivare ad appendere ghirlande anche in bagno; Pietro [...]
Siamo tutti qui, a Bologna, come ogni anno, da sempre, per festeggiare. Per stare insieme, per condividere il Natale. E noi lo facciamo il 24 dicembre. Lo facciamo in grande, lo facciamo nel [...]
Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per festeggiare il nuovo anno. Inoltre questa ricetta ci [...]
Il Purcidduzzi è una tipica ricetta puglise, per un dolce che può diventare un’ottima idea da presentare ai nostri commensali in occasione dei pranzi e delle cene di Natale. E’ un [...]
Un film horror al giorno toglie qualche kilo di torno.. Ma quale jogging? Siete ancora così terribilmente fuori moda da pensare che io venga con voi al parco per smaltire? Ho finalmente [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di cavolo nero2 spicchi d'aglio1 dl di vino bianco seccopeperoncino piccante1 dl d'olio e.v.o.salePulite il cavolo, eliminando le foglie esterne e le costole più [...]
Ed ecco a voi il seitan che ho preparato per me e mia sorella per la cena della vigilia, visto che siamo le uniche a non mangiare il pesce Ingredienti: 2 kg di farina 1,2 lt di acqua 2 lt di [...]
Ingredienti per circa 1 kg: 4 arance, la scorza 1 lt di succo di arancia 1 kg di zucchero gelificante 10 gr di zenzero tagliato a fettine Procedimento: Tagliare la scorza d'arancia a [...]
Alici marinateagli agrumiProbabilmente sono giorni frenetici, la casa da sistemare, il parrucchiere che deve acconciare, la spesa da fare, le cose ordinate da ritirare e gli ultimi regali da [...]
Natale senza struffoli? Dalle parti di Napoli non è matematicamente possibile. Ecco allora una ricetta last minute per preparare in giornata il dolce tipico delle feste. Come devono essere [...]
Versione vegan di una ricetta della chef L. Ravaioli. Ingredienti (per 4-6 persone): 1 kg di melanzane 1/2 cipolla piccola tritata fine 125 g di tofu 50 g di olio evo 1 cucchiaio di aceto di [...]
Impasti possibili, è di nuovo il momento delle ricette. Dopo il babà di Vittoria Aiello, il Natale dietro l’angolo e il Capodanno alle porte sono l’occasione per svelare il pane [...]
E' ora che mi sbrighi a pubblicare la ricetta del panettone!! E' già sabato!!! Scusate il ritardo ma la sfornata è avvenuta solo 3 giorni fa... poi il tempo di raffreddamento, fai le [...]
Uno dei sapori che a distanza di anni ho ancora ben impresso, come fosse ieri, è quel morso dato alla piada calda appena tolta via dal testo. Ricordo benissimo quel sapore, quel profumo, [...]
Lo strudel alle mele è un dolce tra i più deliziosi della tradizione culinaria italiana. La ricetta originale è di origine altoatesina, una torta caratteristica della tradizione più montana [...]
Ricetta facile veloce e gustosa! Ingredienti: 1 kg di patate Soiarella 3 cucchiai di panna di soia sale timo salvia pangrattato auto prodotto Procedimento: Prima di tutto tutto preparare la [...]
E finiamo la settimana con...le Piparelle! :-)))Sono dei biscotti al caramello, tipici di Reggio Calabria. Si trovano in giro tutto l'anno, sia nelle pasticcerie che nei panifici più forniti, [...]
La seconda puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato tantissime ricette gustose, che i concorrenti hanno presentato sperando di poter conquistare il gusto dei tre giudici. I 18 concorrenti [...]
La crema al mascarpone è un must come accompagnamento per il panettone, questo è risaputo, ma per proporlo in un modo un pochino diverso perché non fare un TIRAMISU’ DI [...]
Le città sul lago, meglio ancora i piccoli paesi sul lago, come quello di Lesina (Foggia), hanno sempre esercitato su di me un senso di tranquillità. Percorrendo il Lungolago, le onde si [...]
