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Ieri sera abbiamo avuto a cena un ospite speciale. Quando un paio di giorni fa mi è arrivato il suo messaggio nel quale mi diceva che era a Milano e che avrebbe avuto piacere ad incontrarmi non [...]
È il prosciutto cotto Granbiscotto, accompagnato da rum bianco e lime, il re degli antipasti a base di salumi nel contest «UNA NUOVA INTERPRETAZIONE DEL SALUME» incoronato dall’azienda [...]
Il pane integrale di segale con coppa piacentina e ricotta di bufala per rappresenta un piatto che accompagnato da una buona insalata mista rappresenta un pranzo leggero.Con l'arrivo del caldo [...]
Le tigelle, chiamate anche crescentine, sono un tipo di lievitato tipico del modenese, cotte nell’apposita tigelliera. Si prestano ad esser farcite con salumi e formaggi a pasta molle [...]
Dissapore non aveva una classifica delle pizzerie al taglio. Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano pane, o meglio, rettangoli di pasta [...]
“Sempre in giro”, mi dicono. “Mai come Emanuele*”, rispondo io, che in pochi giorni mi sono trovata a) ospite alla presentazione di Gourmet Social Club Milano – neonata community di [...]
Gran finale domenica 22 maggio 2016 per Sapori Pro Loco, la grande manifestazione enogastronomica di Villa Manin di Passariano che vede 43 Pro Loco pronte a proporre 111 piatti tipici a prezzi [...]
Offrire un pasticcino fatto in casa con il caffè non ha prezzo. Soprattutto se per prepararlo ci avete impiegato 15 minuti. E’ il caso di questi piccoli sandwich di pasta sfoglia [...]
Questo mese il tempo è volato, tanti gli impegni familiari che mi hanno fatto decidere per una sola versione della ricetta dell'MTC57. Fabio e Annalù non potevano che proporre qualcosa di [...]
Sapori Pro Loco: novità del secondo weekend: i sapori di montagna della Pro Loco Moggese. Convegni-degustazione con Ersa e tanta musica: si parte con i Carnicats. Tutto pronto per il secondo [...]
Il 12 maggio scorso Franco Impelliccieri e Luca delle Donne, imprenditori d’esperienza e di talento nel settore della ristorazione, con lo chef residente Denis Ambruoso, [...]
Le pastatelle sono dei dolcetti tipici di Conversano, un bel paesone ad una trentina di chilometri da Bari. Originariamente di preparavano per la Pasqua, ma ormai di fanno tutto l'anno. Io [...]
Buona settimana a tutti! Come state? Io sono reduce dalla festa del 40 anni di mio marito e sono felice che sia andato tutto bene e soprattutto che l'ingegnere ne sia rimasto contento. Adesso mi [...]
Il Viaggiatore Gourmet, si sa, è sempre in viaggio, così come la sua compagnia di Amici, e anche se non sono rare le occasioni in cui la sua visita è attesa con fremente impazienza, Agli [...]
S-reporter, sì. Perché riporta, ma noncurante delle forme canoniche del reportage gastronomico. Ecco Max, un volto nuovo su BlogVs – non nuovo per me, che lo conosco più o meno dai [...]
Il gelato al caffè, quello in stile Coppa del nonno, è davvero un classico, che fa venire in mente le vacanze trascorse al mare insieme ai nostri nonni che, chissà perché, non [...]
Per il calendario del cibo italiano, nella settimana dedicata alla Mandorla a cura dell'ambasciatrice Flavia Silipigni Galasso, oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Confetto.Il [...]
SAPORI PRO LOCO 2016. 15esima EDIZIONE. Si potranno degustare a Villa Manin oltre 100 tra piatti, birre e vini tipici del Friuli Venezia Giulia. La grande manifestazione che celebra le [...]
La Provincia di Piacenza è l’unica in Italia a potersi vantare di avere un patrimonio così vario di prodotti tipici d’ eccellenza: sono infatti 3 le Dop ( Denominazioni di [...]
Le coppette al mascarpone e limone con una base di cantuccini alla mandorla sono dei dolci molto golosi e che si preparano molto facilemente.Li trovo ideali in questo periodo dell'anno, [...]
La ricetta di oggi è speciale, perché Pietro l'ha cucinata per me. Il concetto formulato così non racconta nulla di nuovo, quasi tutte le preparazioni che trovate nel blog sono state [...]
Presentato a Vinitaly da Ian D’Agata il progetto di recupero e valorizzazione di storici vitigni autoctoni dell’isola di Ischia Giancarlo Carriero, proprietario de L’Albergo della Regina [...]
A Casarsa della Delizia il 1° maggio ottava edizione della Maratonina Terre e Città del Vino più forte del maltempo: 250 eroici atleti hanno portato a termine la gara collegata alla Sagra [...]
Nei nostri panini caldi, ultimamente, ci piace mettere di tutto: dal lampredotto al pulled pork, dal kebab alla porchetta. Ma l’hamburger resta sempre il numero uno. Certo, se ben fatto. [...]
