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Sono stato a mangiare dallo Zocchi a Pratolino.Siamo sulla via Bolognese, attorno tanto verde e le prime colline, più in là, molto più in là, la Futa e la Raticosa verso Bologna, la strada [...]
La Passione a Sordevolo da: 13/06/2010 a: 18/09/2010 Dove: Sordevolo (BI) Piemonte Italia Per maggiori informazioni: Associazione Teatro Popolare di Sordevolo Tel. e Fax. 015/2562486 [...]
Tra le ricette sperimentate così, senza troppo pensare o modificare, e archiviate in attesa di giorni senza particolari ispirazioni culinarie, ho trovato questa. E' a base di arance, che ormai [...]
Come promesso, esce oggi il bando del concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010. C'è tempo per partecipare sino al 31 maggio 2010.'A çimma, Fabrizio De AndréLa gaia mensa. Di vino [...]
Nel mezzo del lavoro del critico, ci sta anche di entrare in locali nuovi di zecca, e quindi non giudicabili e ritorni di fiamma in ristoranti che hanno generato qualche discussione. Nel primo [...]
La Cia sollecita la pronta emanazione del provvedimento. Nelle campagne serve con urgenza manodopera fino alla prossima vendemmia. Occorre una maggiore semplificazione, anche per evitare lavoro [...]
In America siamo già alle campagne a difesa degli obesi,trattati malissimo da compagnie assicurative ed aeree, diventati i nuovi paria di una società che da un lato li obbliga ad ingurgitare [...]
Nei giorni scorsi Giancarlo Maffi è stato da Vissani. Non alla Vuggì e nemmeno come critico gastronomico. Ma semplicemente come cliente. Tutto conoscono Gianfranco, il cuoco più televisivo [...]
C’è sempre attesa quando si fa il salto della quaglia, in questo caso quando il vino viene prodotto da un critico conosciuto e apprezzato in tutta Italia, vera enciclopedia vivente di tutti i [...]
Oggi, venerdì 12 marzo è stato inaugurato Il Salone dell'Agroalimentare Ligure, l'unico evento in Liguria ad ospitare circa trecento espositori esclusivamente liguri. In occasione [...]
Amici della Terra, sezione italiana dell’associazione ambientalista Friends of Earth, ha pubblicato un dossier fortemente critico nei confronti della Direttiva europea sullo sviluppo [...]
Il progetto "Mercati", realizzato da Ciofs Fp Piemonte e Coldiretti Torino coinvolge 232 alunni della scuola paritaria Maria Ausiliatrice.TORINO - M.E.R.C.A.T.I - acronimo di "Mangiare e [...]
Paolo Massobrio, 49 anni critico enogastronomico, fondatore del Club di Papillon ed autore di guide enogastronomiche come Il Golosario e la Guida Critica e Golosa al Piemonte, Lombardia, Liguria [...]
Sono in pieno svolgimento anche quest'anno le campagne FOOD 4U e Mangia Bene Cresci Meglio promosse dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e rivolte a studenti e [...]
Creatività in Veneto: crollano le invenzioni a Venezia (-43,81%) e boom di Archimede a Treviso (+29,49%). In Laguna depositati 421 marchi e brevetti in meno nel 2009.Archimede non "abita" più [...]
“Io ne ho fatto chiudere uno, lo scorso anno, con la mia segnalazione” esclama soddisfatto ad un gruppo di amici che lo ascoltano. Fanno parte di una squadra, come va di moda ora in [...]
Il vantaggio dell'occuparmi professionalmente solo di vini, soprattutto da un punto di vista tecnico-scientifico, è che posso tranquillamente ignorare l'ampio (colorato,variegato, spesso [...]
..ovvero dell’infotografabile torta al tè per Susina. L’inconfondibile colore marrone attiva subito la salivazione associando immediatamente il sapore del cioccolato ma qualcuno mi svela [...]
Uno dei compiti di un critico enogastronomico è quello di non estraniarsi dalla realtà che lo circonda, e visitare così locali frequentati da molte persone, senza isolarsi, in maniera un [...]
E’ curioso come una discussione attorno alle cose del cibo possa prendere delle direzioni inaspettate, e portare del tutto altrove. L’Argomento è: quanto dobbiamo tenere in conto il [...]
Un'occasione da non lasciarsi sfuggire, l'incontro sul marketing del vino a Firenze il prossimo 5 marzo: PASSIONE DA VENDERE, alla Casa della Cretività.Casa della CreativitàVicolo Santa [...]
Mai stato facile accorgersi di cosa vuole un critico dal nostro ristorante. Per aiutarvi a capire, abbiamo tradotto (e ambientato) l’articolo di un noto critico britannico sulle 10 cose [...]
Spero che sarete in tanti ad affollare il teatro quella sera anche se, lo confesso, a pensarci lo stomaco si attorciglia. L’esordio in un teatro grande deve far paura, altrimenti sarei un [...]
Il vulcanico imprenditore agrigentino Salvatore Moncada, titolare della ormai notissima Moncada Energy e meglio noto come il re siciliano dell’eolico, torna agli onori della cronaca. Dopo [...]
6° Caffe della Versiliana Invernale, Pietrasanta (Lu). Sabato 20 febbraio 2010 al Caffè nel Chiostro, il vino nell'eros e nell'arte. Al Caffè si parla del rapporto tra vino, eros e [...]
