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Sono emozionata all'enesima potenza! Si perchè circa 1 anno fa, ho aderito alla proposta lanciata da Riccardo de Ricette 2.O, di partecipare con delle ricette per la pubblicazione di un [...]
Dalla Maremma arriva TerrediFiori e per la prima volta si degusta il Monteregio DOC. Il Merano Wine Festival è da 18 anni sinonimo di grandi vini e eccellenza nella qualità.Quest'anno tra [...]
Domenica 7 novembre alle 14 e 30, nella prestigiosa Gourmet Arena, durante Merano Wine Festival 2010, la Tenuta Cavalier Pepe sarà protagonista di un abbinamento d’eccezione: Il [...]
Dalle parti di Sabbioneta un Mantovano: quindi pianura, uve Salamino e Marani, e rifermentazione in bottiglia. Il tappo a corona contiene una colossale spuma viola, che risulta in una risorgiva [...]
Domenica 7 novembre alle 14 e 30, nella prestigiosa Gourmet Arena, durante Merano Wine Festival 2010, la Tenuta Cavalier Pepe sarà protagonista di un abbinamento d'eccezione: Il Bianco di [...]
Bollicine a tutto pasto con 100%Bollicine, il libro realizzato da Proposte, agenzia pubblicitaria di Torino e presentato al Salone del Gusto 2010. Non un ricettario, bensì una [...]
Degustazione > Caputalbus Azienda AgricolaVitigno: Falanghina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 7510 - Bottiglie prodotte: circa 7.000 - Prezzo sorgente: € 6,80 Alla vista [...]
Degustazione > Caputalbus Azienda AgricolaVitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 8 - Bottiglie prodotte: circa 4.000 - Prezzo sorgente: € 18,00 Alla vista è [...]
Voglio essere il presidente di Quelli che Sanno Cosa Mangiano. Infatti, dopo aver letto l’ultimo numero della rivista Focus, ho subito scritto il mio discorso di accettazione. Nel quale vi [...]
Vi assicuro che sotto quella gratinatura si nascondono le acciughe !Un piatto semplice e veloce con l'utilizzo del sano ed economico pesce azzurro....Ingredienti per 2 persone :500 gr. di [...]
La viticoltura dentro Napoli è una curiosità, quella nei Campi Flegrei e sul Vesuvio è preziosa. Assediata dalla rendita edilizia ingrassata da brutture architettoniche, la campagna più [...]
Klinec lavora vini “naturali” trattando senza fretta il prodotto dei propri vigneti. Il vino matura sulle fecce per ben due anni (!) in legno d’acacia. Ha colori belli [...]
Qualche tempo fa, vi avevo accennato ad un'iniziativa organizzata da Paolo Ghislandi proprietario di Cascina I Carpini in collaborazione con Andrea Petrini di Percorsi di Vino.Si trattava di un [...]
Passata bene Holloween? Diventati streghe e fantasmi per una notte? Fatto dolcetto scherzetto?Beh, io niente di tutti ciò...ma mangiato zucca in quantità.E la ricetta di oggi è un piccolo [...]
TENUTA SAN FRANCESCO Uve: Falanghina 65%, Ginestra 30%, Pepella 5% Fascia di prezzo: 10-12 Euro Fermentazione e maturazione: acciaio La Costiera Amalfitana, oltre che ambita meta turistica, [...]
Angelo PerettiDa gennaio, quando entrerete in un supermercato e passerete davanti al reparto vini, la probabilità che vi troviate ad avere a che fare con un Lambrusco proveniente dalla galassia [...]
Naso tipico varietale con bosso in evidenza ma che si disperde presto all’arrivo di salvia, timo, mughetto, rosmarino e altre erbe officinali, poi frutta bianca mela e soprattutto pesca. [...]
Quando ti pare di avere tutto il mondo sulle spalle, quando tutto pare avverso, quando la corrente pare ostinata e contraria resta una sola strada, senza alternative: back to basic. Mi ricordo [...]
Per la prima volta, l’Italia vince l’ambito trofeo Ambassadeur du Champagne, concorso che vede ogni anno i migliori formatori e comunicatori dello Champagne d’Europa in gara [...]
Eccoci qui! Siamo a #Colfòndo1 Un grazie a Luca Ferraro di Bele Casel che ha organizzato:4 mesi di lavoro 4 ore di manifestazione 10 aziende più di 15 vini in degustazione 50 persone [...]
Vino di colore e odor di rosa, mescolato all'acquati mostra stelle fra raggi di sole.Ibn Hamdis, poeta arabo-siciliano dell’XI sec.Si prepara un appuntamento immancabile per gli amanti delle [...]
Si prepara un appuntamento immancabile per gli amanti delle eccellenze enogastronomiche in Puglia. L'ennesima tappa di 'Sorsi di...vini di terra mia', ciclo di incontri conviviali ideato ed [...]
Dal 4 al 6 novembre 2010 l'enologia dell'Emilia Romagna ad Hong Kong per l'International Wine and Spirits Fair e l'Italian Cuisine World Summit.Compiuti da poco i suoi primi quarant'anni, [...]
Un chiaro segnale che la ripresa economica del Bel Paese trova forza e vigore in campagna viene dalle previsioni per l'agriturismo con un incremento delle prenotazioni del 32 per cento rispetto [...]
Al di là della mitopoietica dannunziana, il Nepente è un vino che seduce a cominciare dal suo nome, e da quella città spalmata all’ombra della rupe: rustica e struggente allo stesso [...]
