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I primi soggetti della serie fotografica sui biscotti italiani, che ho iniziato a postare martedì con il calendario desktop di questo blog, sono i Canestrelli liguri. Buon appetito! [...]
Sono tornata!!! Sono tornata carica di di foto e ricette ( e spero non con qualche chilo in più :-(( per fortuna durante il viaggio non ho mangiato niente quindi [...]
La notizia è fresca e ghiotta: Antonio Galloni ha assegnato al Monfortino 2004 di Giacomo Conterno il massimo punteggio della newsletter The Wine Advocate fondata da Robert Parker jr. Questo [...]
Una torta decorata da preparare, un'interno che volevo fosse diverso dal solito..Mi fiondo al super e prendo quello che mi viene in mente..volevo fare la [...]
E sulla crostata spuntarono dei fiori! A parte gli scherzi, l'idea della decoracione mi è venuta guardando tutti i campi che dalle mie parti sono di nuovo tutti in fiore. Sembra [...]
Parte seconda del lungo (purtroppo per voi, sempre troppo breve per me) viaggio in Champagne, oggi su Intravino potete leggere il racconto della visita e degli assaggi da Laherte Freres e le [...]
Mentre scattavo la foto per il mio Calendario Desktop di Novembre con l'Hasselblad ho voluto testare la nuova tecnica di immagini che è così popolare oggi: le cinemagraphs. Ho scambiato [...]
Buongiorno a tutti! Molti di voi conosceranno senz’altro per sentito dire, per esperienza diretta o perché molte volte si vede nei film, questo piatto che è uno dei comfort food [...]
Ho trovato Sabato scorso sul quotidiano Dagens Nyheter un inserto di cucina che parlava del Bento, il tradizionale pasto (di solito pramzo) giapponese servito in una scatola con delle divisioni [...]
Tipico della tradizione vicentina, soprattutto in questo periodo autunnale che si avvicina sempre di più all' inverno e quindi al Natale, proponiamo il baccalà in un' altra [...]
Il nostro pranzo di ieri, era da un pò che volevo prepararli, in genere la pizza è quasi fissa il sabato sera, ma il calzone la sera mi riuslta un pò pesante per il mio stomaco....sarà che [...]
Introduce a hint of wonderment into your blog with our latest free theme! This is your invitation to take an enchanting voyage to a Strange Little Town. Our latest release is designed to [...]
Si è chiusa in bellezza la rassegna Sweetly Axidie 2011, con il corso tenuto dal Maestro Pasticciere Paolo Sacchetti, di Prato, di cui vi ho già accennato in questo post. Membro della [...]
Ingredientes:60gr.de bacalao ahumado. 2 espárragos trigueros.3 tomates cherry.brotes de lechuga.picada de ajo y perejil.4 granadas de Elche.5 hojas de gelatina.Elaboración:En una olla [...]
Questa estate la mia cara amica Ale, romagnola D.O.C., mi ha regalato il testo di terracotta per cuocere le piadine alla perfezione come vuole tradizione. Ovviamente mi ha dovuto rifornire [...]
Monda e taglia a pezzi la zucca. Io ne ho usata una "contadina". Cuocila in forno caldo a 180° con un filo d'olio extravergine d'oliva e un dito d'acqua. Fetta di pane [...]
La cosa che amo dell'Autunno sono i colori. Sarò banale ma preferisco i toni rossi e gialli che in questi giorni dipingono campagne e boschi piuttosto che il verde acceso della Primavera. [...]
Mitico dolce senza zucchero né lievito. La torta caprese era da tempo nella mia lista dei desideri e finalmente, dopo la solita ricerca tra libri e web, l'ho [...]
L'impanatura perfetta si fa cosi'!Per mostrarvi la mia impanatura perfetta ,di sicura riuscita che da' il risultato di un fritto croccante ed asciutto ho realizzato delle crocchette di patate [...]
Non voglio neanche fare finta che non mi interessi Halloween! Dai tempi degli Helloween al Liceo fino ad oggi, una delle feste più belle che ci siano e non solo per i travestimenti ma per [...]
Oggi Fernando ha voglia di musica e nello specifico quella degli Abba. E' con questa canzone in sottofondo che ho pensato ad una ricetta che potesse essere gustata con un calice dell'ottimo [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Messicana, Piatti Freddi, Ricette Dolci, Ricette HalloweenPer Halloween vi proponiamo un goloso dessert freddo di zucca che abbiamo scoperto tra le molte [...]
Zucchetta intagliata da me medesima :) e soprannominata Zucchy (o Zucchina) Molte di voi in questi giorni vedendo le mie ricette orride mi hanno chiesto se amassi particolarmente questa [...]
Di DanielaIllustrazione dal manoscritto Hortus Deliciarum(Alsazia 1190 circa)Come ogni volta che ci troviamo a parlare di un piatto nazionale, ciò che colpisce è la grande varietà di ricette, [...]
La nostra golosona Silvia ha voluto provare il panettone Loison sofficissimo. Ed ecco che con un pizzico di magia ne sono usciti 13 muffin profumatissimi e con il gustoso aroma di panettone. [...]
