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Le nuove classi di concorso hanno un pochino dato fastidio.....ci eravamo tanto affezionati a quelle vecchie no?Ecco la tabella di confluenza tra le vecchie e le nuove classi di concorso per le [...]
Lo diciamo sempre: la cucina è una forma d’arte e come tutte le forme d’arte richiede creatività. Ci sono casi in cui la troppa inventiva storpia, come è successo con le più grandi [...]
Assaggiatori di grappa e acquaviti in arrivo a Cormons, con Anag Friuli Venezia Giulia. Iscrizioni aperte a Cormons, in provincia di Gorizia, per il nuovo corso di primo livello promosso da [...]
Vinarius, l’associazione delle enoteche italiane, ha reso noto che l’ambito “6° Premio al Territorio” è stato assegnato d uno dei terroir più famosi al mondo per la produzione di [...]
Nell’ambito della fiera #Cucinare2016 a Pordenone , ho avuto il piacere di partecipare al laboratorio “Salame e lingual questi sconosciuti. Viaggio allo loro riscoperta " ; a cura [...]
Anche quest'anno, per l'edizione 2016 di Olio Capitale, la Commanderie des Cordons Bleus de France Delegazione Italiana Friuli Venezia Giulia sarà protagonista domenica 6 marzo negli spazi [...]
11^ EDIZIONE DEL GUBANA DAY premio Bepi Tosolini. La giuria tecnica formata da esperti e giornalisti si è riunita venerdì 19 febbraio 2016 al Caffè San Marco di Cividale, sede storica della [...]
Oggi si festeggia la GN del Prosciutto in crosta nel Calendario del cibo italiano ambasciatrice di questa giornata è Cinzia Donadini E' un tipico piatto friulano e sembra si rifaccia ad una [...]
Per il secondo anno consecutivo, l’Istituto alberghiero di Tolmezzo ha trionfato al Concorso di cucina “Aqua in Bocca”, promosso dall’Ersa per far conoscere al pubblico friulano il [...]
Confcooperative Fvg: primi passi per la Doc “Delle Venezie” del Pinot grigio. Deliberata l’adesione all’Ati che raccoglierà le firme per chiedere la nuova Doc interregionale. [...]
Giorno 24 Febbraio 2016, dalle 20 in poi, non prendete impegni: l’enoteca “Le Cantine dei Dogi” al ritorno dall’Expo 2016 “Fiera dell’Alto Adriatico” è lieta di invitarvi [...]
A Cucinare, il Salone pordenonese dell'Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina, l'eccellenza stellata di alcuni dei più rinomati chef del Nord Est, accomunati da una particolare [...]
Le crespelle con montasio e pancetta rappresentano una pietanza allettante come poche da poter servire come primo, secondo, o addirittura come piatto unico, accompagnandole semplicemente con un [...]
Decisamente un antipasto sfizioso e di facile realizzazione che si prepara veramente in pochissimo tempo, soprattutto se decidete di usare la polenta precotta. Se decidete di servire questo [...]
Nel puzzle unico della viticultura Italiana, tra i tasselli più significativi, c’è senza dubbio l’area Friulana, in cui le diverse realtà delineano un’estrema caratterizzazione del [...]
Nemorâz dal purcit (Innamorati del Maiale). Appuntamento alla Tavernetta da Aligi a Porpetto. 60 anni di attività non sono davvero pochi, soprattutto di questi tempi. 60 anni di [...]
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Elvio Bonollo è stato rieletto per il secondo mandato alla Presidenza dell'Istituto Nazionale Grappa. La conferma, al termine del Consiglio che si è riunito a Verona. "Ringrazio per la [...]
Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone: quarta edizione stellare di [...]
Il Friuli mantiene – grazie alla nuova proprietà – una delle sue imprese di spicco e uno dei marchi più prestigiosi, icona dei distillati made in Italy nel mondo. Nuovo corso e nuove [...]
Il marchio AQuA a Cucinare Per piacere per mestiere. L’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, ERSA, organizza nell'ambito di Cucinare per piacere per mestiere- alla Fiera di Pordenone- il [...]
COMUNICATO STAMPA Inizia un nuovo corso per l’ultracentenaria distilleria Domenis, nel segno del rispetto della tradizione unita al rinnovamento. Il Friuli mantiene – grazie alla [...]
Lei conduce un’azienda vitivinicola tutta al femminile. Qual è il valore aggiunto che una donna apporta in questo tipo di realtà lavorativa? Per una donna il talento e la capacità non sono [...]
Alambicchi fumanti, le arie più celebri della Traviata, brindisi prodotti del territorio e tanta allegria. Originale scenario per un premio letterario, organizzato dalle distillerie di [...]
