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Voglia di cucinare ma non avete ancora trovato l’idea giusta? Ecco a voi le 10 migliori ricette a base di zucca dall’antipasto al dessert: scoprile su Blogo. Temperature glaciali e [...]
Inverno, tempo di confort food, di zuppe che riscaldano il fisico e l’anima.Premetto che adoro mangiarle tutto l’anno e che mi sbizzarrisco seguendo la stagionalità e il mio estro, anche se [...]
La ricetta per un primo piatto dal sapore invernale gustoso e tutto da provare: la Pasta all’uovo con zucca, salsiccia e funghi. Scoprila su Blogo. 350 gr di spaghetti alla chitarra 450 gr [...]
Ingredienti: per 4 persone Pasta sfoglia 250 g Olio extravergine di oliva q.b. Per il ripieno: Panna fresca 500 ml Uova 6 Prosciutto cotto a fette 80 g Fontina a [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 g di champignon1 piccolo sedano rapa200 g di gherigli di noce1 cucchiaino di semi di sesamo1 ciuffo di prezzemolo125 g di yogurt1 limoneolio e.v.o.salepepeSbuccia [...]
Capita molto spesso che a casa mia arrivino all'improvviso amici che, sapendo che amo cucinare, mi fanno la sorpresa dell'ultimo momento restando a pranzo o a cena. Sapendolo, cerco sempre di [...]
Un altro primo piatto per utilizzare la cicoria in maniera allettante è questa pasta con i funghi. Pietanza semplice ma gustosa, adatta per il pranzo di tutti i giorni, la pasta con cicoria e [...]
La Sardegna, come le due facce di una medaglia.Da una parte, quella conosciuta sulle pagine patinate dei cataloghi delle agenzie, con le sue spiagge immacolate, i suoi porticcioli [...]
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Un maglione lungo sulle mani. Una tazza fumante profumata di vaniglia e caramello. Un libro tra le mani. Il fuoco che scoppietta nel camino. Il naso incollato ai vetri, a vedere la neve che [...]
I funghi sono buonissimi e versatili e si possono cucinare in tantissimi modi diversi, se avete voglia di qualcosa di goloso, ma anche semplice, potete preparare le cotolette di funghi [...]
Funghi, uova, formaggio, mirtilli: come conservare il cibo a lungo evitando sprechi, con semplici trucchi spiegati scientificamente e contenitori fai da te.
I Canederli sono un piatto di montagna delle nostre magnifiche Dolomiti (Patrimonio dell’Umanità), chiamati Knödel nella Cucina Austriaca Tirolese e della bassa Germania. Infatti ho [...]
Dire qualcosa di sensato sulla Cina. Non sono in grado. Non so manco da dove iniziare. In quindici giorni vissuti da turista l’unica cosa che mi sento di fare è provare a mettere in riga [...]
La sfida di questo mese ci ha portato in montagna, nella cucina ampezzana. La “winter culattacchion” del 2014 ci ha spiegato come si fanno i canederli. Ci ha raccontato quanto [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette con i funghi, Ricette con il formaggio, Ricette con la polenta, Secondi Piatti La crostata di polenta è una ricetta ideale da servire come antipasto o come [...]
palnatoke. . Se voleste, qualche volta, lessare un pollo per averne il sapdo brodo; ma se poi non voleste mangiarlo, quel pollo, né così lessato e caldo, né raffreddato, , trinciato e [...]
Dopo la mia lunga assenza, mi rendo conto che è davvero difficile rientrare nel circuito dei blogger di cucina.D'altronde questa non è la mia velleità. Non lo è mai stata.Mi contento di quei [...]
Buongiorno e buon Lunedì,Oggi per la rubrica Light and Tasty, pubblichiamo ricette dal colore bianco.Le verdure bianche sono un toccasana per la salute: prevengono l'invecchiamento cellulare, [...]
Fungi a ru furnu funghi al forno Oggi è 19 gennaio, giorno di pubblicazione della ricetta regionale per la rubrica mensile di Cucina e Territorio di casa nostra e per questo appuntamento, il [...]
Queste lasagne le ho cucinate per il pranzo di Natale. La pasta delle lasagne l'ho fatta io in casa, troverete qui la ricetta, ma è buono ugualmente con la pasta delle lasagne [...]
Sarà per il breve tempo che ho vissuto in Africa, sarà per il mio grande amore per la Toscana e le sue campagne che amo circondarmi di questi colori caldi. La mia casa, i miei abiti, il mio [...]
I gamberi, crostacei dalle carne prelibate e pregiate, sono molto utilizzati in cucina. Al mercato si trovano in tutte le stagioni e in molte varietà che si contraddistinguono per la [...]
Ho una vera passione per le verdure grigliate, le trovo così versatili e gustose oltre che nutrienti e salutari. Si prestano ad essere servite come antipasto, ma sono anche un ottimo contorno o [...]
Tra i tanti piatti salva cena esistenti ci sono anche le omelette. Piccole frittatine piuttosto soffici da farcire a piacere. Tra i loro punti di forza sia la velocità di esecuzione, che le [...]
Dopo gli stravizi delle feste ho pensato che una ricetta leggera potesse essere una buona idea. Ma non potevo accontentarmi di un brodino (figurati!) così, ho cercato il giusto compromesso in [...]
