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Ecco un'idea sfiziosa e molto gustosa, le bruschette. Ci stiamo avvicinando alla stagione calda e si ha meno voglia di cucinare e di mangiare dei piatti caldi e pesanti, ecco delle idee [...]
La pizza di polenta rappresenta una pietanza originale ed allo stesso tempo una valida alternativa a quella tradizionale, a base di pasta di pane lievitata. Ricca e versatile come [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ricetta tradizionale irpina se volete conoscere un saporito piatto della tradizione della mia terra eccolo qui, ve lo presento nei dettagli! [...]
Ma avete letto quanto è interessante il post di Brii sull'Antardide, qui?Io ne sono rimasta piacevolemente colpita, tante informazioni (che non conoscevo), espresse in modo simpatico e colorito [...]
Il ramen è un tipico piatto giapponese (ma di origini cinesi) a base di Noodles di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o [...]
Lo strudel agli asparagi di Cotto e Mangiato rappresenta una semplice e versatile preparazione da realizzare con i prodotti di stagione. Ottimo come antipasto, ha riscosso molto successo in [...]
Oggi facciamo un po' di ripasso sulla pasta fresca, vi va?In linea di massima, per la pasta fresca, si considerano 70-80 gr di farina a persona per le paste semplici, e 40-50 gr per le paste [...]
1.- Cannoli sfogliati con ricotta, salmone e pistacchi. Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Ricotta ben scolata e passata al setaccio 400 g Pistacchi già sgusciati 80 g Salmone [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 filoni di pane tipo baguette 1 spicchio di aglio olio di oliva extravergine 300 gr di mozzarella 200 gr di asparagi freschi circa 15 pomodorini 1 vasetto da 180 gr [...]
Quando ho voglia di spadellare, non so voi, ma davvero non riesco più a fermarmi! Ero partita dicendo: vediamo come vengono le crêpes di ceci, e poi… Ingredienti per le crêpes: 130 g di [...]
Indirizzo: Alzaia Naviglio Pavese 286 Milano. Quasi non sembra di essere a Milano, per arrivare all’Erba Brusca bisogna percorrere tutti il Naviglio Pavese fino a quando le case cominciano a [...]
Come credo capiti a tutti, quando leggo un libro ad ogni personaggio della storia do un volto e una voce, immagino in maniera molto nitida il paese in cui si svolge il racconto e una [...]
E’ passato un mese dal passaggio di consegne tra Matteo e Alan, Matteo, un grande amico per me, ha scelto una nuova esperienza lavorativa ma non per questo ci siamo fermati. La sua [...]
Ingredienti: per 1 pizza pasta per pizza 250 g fior di latte 30 g chiodini 50 g prezzemolo 1 ciuffo taleggio 30 g tartufo nero olio extravergine d'oliva sale I funghi [...]
Fare la pizza al taglio a casa mia è una gioia forse perché la pizza si mangia volentieri in tutti i momenti della giornata, o forse perché io sono figlia di pizzaioli che hanno fatto per [...]
Un altra delle mie zuppette che, non so perché, in questi giorni mi attirano e non posso farne a meno, né a colazione, né a pranzo … misteri. Questa è in realtà una modifica alla [...]
Dalle erbe raccolte dai pastori nasce, come molte altre, la ricetta dell’acquacotta maremmana. Diffusasi anche in altre regioni, viene modificata con l’aggiunta di altri ingredienti come [...]
Alice: "Per quanto tempo è per sempre?" Coniglio Bianco: "A volte un secondo!" da Alice nel paese delle meraviglie di Walt Disney, 1951 Figuriamoci se mi facevo scappare un [...]
Andando in giro per Zurigo è facile imbattersi in cucine straniere e alternative. E' come se la città avesse acquisito come proprie abitudini alimentari dalle origini più svariate. Cozze [...]
Ingredienti per due persone: per 6 galette: 110 g farina di grano saraceno 240 ml acqua fredda per il sughetto: 1 bella manciata di porcini secchi 250 g pisellini sgusciati e lessati 1 cucchiaio [...]
(CS)Trabant Bar – meatball Shop & Public House – è il nuovo riferimento gastronomico dei quartieri Prenestino e Pigneto, storici luoghi della movida capitolina. Aperto da giugno 2014, [...]
Redazione di TigullioVino.it Week end naturalistico in Carnia, la regione più ricca d'Europa dal punto di vista botanico. Festa dell'asparago di bosco, del radicchio di montagna e [...]
Ricetta versatile, facile da preparare, pronta per diversi utilizzi. Ingredienti: 30 g di soia chunks Trs (kcal 80.1, kcal 267/100 g) 10 g di funghi shiitake secchi (kcal 32.7, kcal 327/100 g) 5 [...]
Gli straccetti di pollo ai funghi sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, per poter portare in tavola un secondo piatto di carne bianca davvero gustoso, grazie alla presenza [...]
Dalle ricette che pubblico non sembrerebbe, ma la mia vera passione culinaria è la pasta Adoro anche sperimentare pasta particolare, come questa della ricetta che vi propongo oggi che è alla [...]
