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La tradizione gastronomica italiana per il Natale è molto varia: i piatti tipici del Natale cambiano non solo dal nord al sud, dall’est all’ovest, ma anche all’interno della stessa [...]
Ieri è uscito in edicola Idee in Tavola dedicato al Natale. Come vi avevo già detto qui tempo fa, collaboro con loro per ogni numero, ovviamente con ricette e fotografie. In questo però [...]
L’unione di MIELE e CANNELLA, crea un vero e proprio elisir di buona salute! Mai come nel periodo invernale il nostro corpo deve combattere quotidianamente con la temperatura, i virus e lo [...]
Oggi i golosi vi suggeriscono un idea per uno dei tanti piatti delle feste, che in questo periodo tutti pensano a preparare. Il pacchettino regalo potrebbe fare un discreto effetto sui vostri [...]
E' tutta settimana che corro a destra e sinistra, tra i vari impegni e qualche ricetta per Natale, non ho un secondo libero! Tanto che quasi sogno una splendida vacanza in un paese lontano per [...]
Fettuccine ai funghi porcini! Si, ma quali scegliere tra i funghi porcini freschi, secchi o surgelati? Nessun problema, in ogni caso c’è una ricetta. Per cucinare le fettuccine ai funghi [...]
Pianificate un menu di Natale alternativo, nel senso dello chicchissimo, dell’alta cucina francese e magari pure cinefilo? A base di potage, blinis, composta di verdura e savarin? Ci [...]
Dall'inizio dell'anno è l'ottavo caso nella stessa azienda, danni per 12mila euro.Nuovo attacco dei lupi a Frontone, dove un vitello è stato ucciso nella mangiatoia nella stalla. A darne [...]
La Nestlé, proprietaria della linea surgelati del marchio Buitoni, ha ritirato dagli scaffali dei supermercati tedeschi i lotti di pizza “Le Creazioni di Casa Buitoni” in via [...]
E' giunto il momento di postare un'altra ricetta adatta per il menù della vigilia. Il menù comincia a delinearsi e sto pensando a una serie di piatti che possano essere approntati in [...]
Spazi completamente rivisitati, con tre sale distinte per occasioni diverse. Moreno Grossi aggiunge una nuova stella al suo ricco cammino professionale.Continua a seguire la prima "smarrita" di [...]
Le Dune Suite Hotel nel Salento. A Porto Cesareo tra benessere, buon cibo e pacchetti per Natale e Capodanno.Regali per i bimbi, buffet di dolci natalizi e fuochi d'artificio. Le Dune Suite [...]
Particolare ed originale torta a fungo realizzata da Vanessa per il compleanno di Siria. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per vedere le ricette dell’ex [...]
In previsione delle feste di fine anno, in cui è quasi impossibile non esagerare a tavola, meglio moderare l’introito calorico e di grassi, preferendo delle ricette leggere e salutari [...]
Quest’anno il mio menu di Natale sarà semplice e fortemente territoriale, padovano, con qualche strizzata d’occhio per il dessert. Inizio con il primo: ravioli ripieni di gallina [...]
Brrrrrrrrrrr che freddo fa ?Se sentiamo un'altra volta questa frase esplodoMa se non lo fa a dicembre questo freddo ma quando lo deve fare? Vorremmo gridare a tutti quanti...copritevi con [...]
Vediamo velocemente alcuni consigli per la cottura del tacchino. Il consiglio per la cottura del tacchino La carne del tacchino è meno ricca di umori di quella degli altri volatili e necessita [...]
Il tradizionale vitello arrosto è oggi abbinato a funghi finferli e porcini trifolati. Piatto delizioso, delicato e grintoso allo stesso tempo. Accompagnato da una fettina di polenta è [...]
Mercoledì 12 dicembre 2012, dalle ore 19:30, torna la festa di Natale di God Save the Wine, che avrà luogo all’Hotel Bernini, dietro Piazza della Signoria nel cuore di Firenze. La serata [...]
sulle proprietà della carne del pollo abbiamo parlato in molte ricette, ed abbiamo anche parlato della salubrità delle cotture al cartoccio coi i vantaggi anche per il suo impiego, eccovi [...]
Oggi vi racconto una delle 'ricette della nonna', i bocconcini di pollo fritto, serviti in un cartoccio di carta gialla, come da tradizione per chi cuoce e serve il fritto qui in Toscana sui [...]
Adoro il coniglio, è uno di quei piatti che mi ricorda la domenica e i pranzi dalla nonna. Il menù era sempre risotto coi funghi, oppure lasagne, oppure tortelloni e poi coniglio.Ogni volta [...]
Adoro il coniglio, è uno di quei piatti che mi ricorda la domenica e i pranzi dalla nonna. Il menù era sempre risotto coi funghi, oppure lasagne, oppure tortelloni e poi coniglio.Ogni volta [...]
In Toscana chiamiamo maccheroni i maltagliati, probabilmente la pasta all’uovo non farcita più presente sulle nostre tavole. Viene spesso condita con sughi di pesce che ne esaltano bene [...]
