Piatto di antipasti Chi mi conosce sa che la mia cucina nel periodo estivo, va in ferie, nella mia cucina fa troppo caldo per mettermi dietro ai fornelli, poi mi piace andare al mare e [...]
Ingredienti per 4 persone:375 g di farina per polenta Valsugana1,5 litri di acquaPer il condimento300 g di salsiccia300 g di funghi 4 carote4 cucchiai di pomodoro al basilico CirioUna [...]
Buongiorno! ed oggi dopo 10 giorni di ferie.. son di nuovo a lavoro..Stamattina è stata davvero dura.. mi sono anche addormentata sul treno! ahahahahahVi avevo detto che la sera di capodanno [...]
Mariella Belloni I ristoratori dell’Associazione “LE TAVOLE CREMASCHE” vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina [...]
Mariella Belloni I ristoratori dell’Associazione "LE TAVOLE CREMASCHE" vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che nel periodo [...]
Buona anno a tutti. Eccomi di nuovo qui con… tatatataaaaaaaaaa: gnocchi. Questa volta di miglio però. Ingredienti per gli gnocchi: 1/2 zucca lessata farina di miglio in quantità pari al [...]
Il cous cous è un tipico piatto etnico che piace moltissimo e che amiamo portare sulle nostre tavole. Esistono diverse varianti, alcune delle quali propongono l’aggiunta di carne e anche [...]
Oggi, con la recensione di questo ristorante, voglio cogliere l'occasione per parlare delle differenze di gestione tra ristoranti italiani e quelli inglesi. Come ben sapete, quando rientro in [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la polenta: 500 g di farina di granoturco a [...]Continua a leggere... »
Sfogliata con radicchio rosso, ricotta, champignonAuguri per un meraviglioso 2013.Sfogliata con radicchio rosso, ricotta, champignonIngredienti:1 rotolo di pasta sfoglia1 cespo di radicchio [...]
I ristoratori dell'Associazione 'LE TAVOLE CREMASCHE' vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che nel periodo invernale privilegia il maiale [...]
Ultime ore prima del capodanno 2013 ...E ultimo appuntamento con le nostre idee menù ... Questa volta a base di carne ...Siete ancora indecisi ? Abbiamo mescolato e rivisto le nostre [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
La quiche è un particolare di tipo di torta salata composta da un ripieno è a base di uovo avvolto da un’impasto a base di farina. Questo piatto di origine francese è buonissimo appena [...]
Siete pronti per una nuova ondata di festeggiamenti? avete digerito il pranzo di Natale? io si! L'anno nuovo comincia con un lavoro e non potevo chiedere dono migliore e io ho finalmente [...]
Siete pronti per una nuova ondata di festeggiamenti? avete digerito il pranzo di Natale? io si! L'anno nuovo comincia con un lavoro e non potevo chiedere dono migliore e io ho finalmente [...]
Busso alla porta della pietra - Sono io, fammi entrare. Voglio venirti dentro, dare un’occhiata, respirarti come l’aria. Entrerò e uscirò a mani vuote. E come prova d’esserci [...]
Busso alla porta della pietra - Sono io, fammi entrare. Voglio venirti dentro, dare un’occhiata, respirarti come l’aria. Entrerò e uscirò a mani vuote. E come prova d’esserci [...]
ed eccoci a farvi tantissimi auguri per il nuovo anno con l'augurio che sia davvero migliore per tutti e la proposta per il cenone , (un clik sul titolo per aprire la ricetta) ROSE [...]
Rieccomi dopo le giornate festive appena trascorse. Avete passato buone feste? Le mie sono state in sintonia con i miei desideri.Ovvero giornate tranquille, serene, in completo relax. Lo sapete, [...]
Puo' essere considerato champagne un vino bianco al quale e' stato aggiunto gas (anidride carbonica) e confezionato con tappo a fungo e gabbietta metallica? Come fare per evitare fregature?Come [...]
Panico da preparazione del cenone di Capodanno. Nessun problema, ecco a voi le fettuccine alla boscaiola con salsiccia e funghi porcini, proposte da Ginger & Tomato. Il primo piatto per [...]
I funghi sono un prodotto tipico della stagione fredda, utilizzabili nella preparazione di svariati piatti: ottimi per condire sia la pasta che il riso, oppure la carne bianca o quella rossa ma [...]
Il riso, oro della terra, costituisce la principale fonte di sostentamento di molte popolazioni in diversi paesi del mondo; l’elevatissimo potere saziante di questo cereale garantisce la [...]
Ciao a tutti!!!! Dopo una settimana natalizia, torno ad avere un attimo di tranquillità e ne approfitto per pubblicare le ricette festeggiose di quest’anno. Spero vi piacciano!!! [...]