Risultati: 14711 per funghi
Mettete a bagno i funghi secchi in acqua tiepida.Pulite i funghi porcini, tritatene metà, tagliate a fettine gli altri.In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio d'oliva con uno spicchio [...]
Ricetta di cucina diffusa in tutto il Nord-Italia e piatto caratteristico della cucina meneghina al pari della rinomata cotoletta, la ricetta del risotto alla milanese compare per la prima [...]
Una ricetta veloce per preparare la pasta con porro e funghi, visto che è la stagione in cui possiamo trovarne di varie tipologie fresche sul mercato. Qualsiasi tipo di fungo scegliate, dallo [...]
Questa è una ricetta che mi ha sorpreso per la capacità di salvaguardare l’aroma del tartufo estivo (normalmente evanescente) esaltando la carne del piccione. Molti infatti non sanno [...]
Dalle castagne all'uva fino alle olive scombussolate dal clima. I funghi ed i tartufi non si trovano ma in compenso si iniziano già a raccogliere le prime castagne per effetto del caldo torrido [...]
La cosiddetta “rivoluzione dei Rècoltant” in Champagne ha sortito numerosi effetti, per lo più virtuosi. Il più evidente è la presenza di numerosi nuovi nomi – che fino all’altro [...]
Ingredienti per 2 persone: 300 gr. di petto di pollo 300 gr. di funghi coltivati champignons surgelati 1 bicchierino di Marsala 1 cucchiaio di prezzemolo tritato farina bianca q.b. 1 spicchio [...]
Cerco una fonte di acqua gelata, per disintossicarmi, per depurarmi. Vorrei lavarmi via le tracce di ciò che è passato per rivedere il mio viso prima di tutto. Vorrei entrare in una [...]
Ingredienti ( con queste dosi ho preparato 2 pizze ) :Per l'impasto :400 g di farina per pizza ROSIGNOLI MOLINI1 cucchiaino di Sale Guerande alle Alghe TEC-AL1 cubetto da [...]
Un Clint Eastwood glaciale come non mai è il protagonista di Gran Torino: rimasto vedovo, il veterano della guerra in Corea, Walt Kowalski éper antonomasia l’uomo tutto d’un pezzo che [...]
Questo primo di tortiglioni con melanzane e pancetta è uno tra i miei primi preferiti. Le melanzane fritte di per sè sono molto gustose e buone, specialmente se utilizzate quelle viola a palla [...]
Le musiche sofisticate di West Side Story si accostano alla popolarità della Fiat 600 e rivivono negli ambienti suggestivi del ristorante Alla Torre a San Zenone degli Ezzelini (TV).Conegliano [...]
Fumone è un incantevole borgo medievale della Ciociaria interamente costruito in pietra e famoso per essere il luogo in cui Celestino V trascorse i suoi anni di prigionia seguiti alla rinuncia [...]
INGREDIENTI200 g di magatello di manzo tagliato a fette sottili200 g di funghi champignon80 g formaggio granaolio d'olivasalepepePreparazioneUngere di olio una teglia da forno ed adagiarvi le [...]
L'altra sera ho visto per caso le prime due puntate del serial TV ispirate a quel piccolo, grande capolavoro di Anthony Bourdain che è Kitchen Confidential e la mattina dopo sono corsa a [...]
Dopo la pausa estiva, il mercatino enogastronomico della Certosa torna con un fitto calendario di appuntamenti.La prossima data in calendario è quella di domenica 18 Settembre, secondo [...]
Questa è una ricetta che farete a vostro rischio e pericolo, dal momento che, sia in fase di preparazione che di pappamento produce un profumo inebriante che potrebbe farvi ritrovare con la [...]
Le bruschette ai funghi sono un perfetto antipasto autunnale, oppure dividendo le fette di pane in pezzetti piccoli diventano dei raffinati stuzzichi per l’aperitivo. Per il miglior risultato [...]
Un vigneto che profuma di piante aromatiche. Con gli oli essenziali nebulizzati sugli acini come in un hammam e i semi di pompelmo per combattere funghi e insetti. L’esperimento è in [...]
La tagliata in generale è caratterizzata per il fatto di essere cotta all’esterno e lasciata abbastanza cruda all’interno, è una prerogativa di questa preparazione che piace a [...]
Un nome che ispira tenerezza, anche a voler essere terribilmente maliziosi, un porcino riduce un potenziale e selvaggio porco in un animale molto più mansueto. E’ vero poi che, [...]
L'addensante a base di burro e farina che nella sua versione bruna viene utilizzato come legante per la Salsa spagnola o per i fondi degli arrosti.Ingrediente Principale: Fondo [...]
Una delle cose (parlando di cibo) che mi piace più dell’autunno è sicuramente la zucca. Io la considero un alimento jolly, e quando ce l’ho in casa mi do alla pazza gioia, dai [...]
Artigianato, mostre, visite guidate e tante escursioni nel verde matesino. Tra le proposte musicali del primo week-end il concerto dei Sancto Ianne.Parte domani a Cusano Mutri (Benevento) la [...]
Con gli animali selvatici che stanno provocando danni insostenibili alle imprese agricole mettendo addirittura a rischio la vita dei cittadini nelle aree interne serve responsabilità da parte [...]
