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Intolleranze alimentari e allergie: l’obbligo di etichetta potrebbe costare ai ristoranti italiani 50 milioni di euro

Scelto il ristorante entrate, vi sedete e chiedete il menu, arriva, ma… cos’è questo? Più che un menu sembra il bugiardino dei farmaci che recita diligente la presenza dei 14 [...]

tags : soia russa cuoco menu lupini bar pub frutta alimentare ristorante
dal 26 November 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
Tanti giorni di cattivi pensieri

Tanti giorni di cattivi pensieri

Milano, La Repubblica, intervista a Gianni MuraL'altro giorno sono andato a Milano alla sede de La Repubblica per un'intervista - con Paolo De Cristofaro e Antonio Boco - a Gianni Mura*, che [...]

tags : taurasi funghi salame
dal 24 November 2014 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

I premiLE NUOVE TRE FORCHETTERomano a Viareggio con 90/100La Trota a Rivodutri con 91/100Enoteca la Torre a Villa Laetitia a Roma con 90/100Uliassi a Senigallia con 90/100. I nuovi Tre [...]

tags : cantina panna trota reale asiago cuoco punti capri alba doc
dal 19 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Toffee con arachidi

Toffee con arachidi

Ieri la cuoca ha portato la sua fatina adolescente dal dentista: ha un dente spostato di un picomillimetro rispetto all'arcata dentale e ciò, per la buona riuscita dei suoi selfies, non va [...]

tags : ricetta ciliegie fuoco burro mais sala zucchero tagliare sciogliere casseruola
dal 18 November 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso
Schiscetta perfetta: come prepararla per la pausa pranzo	[FOTO]

Schiscetta perfetta: come prepararla per la pausa pranzo [FOTO]

Pubblicato in: Pranzo in ufficio, Ricette con il pesce, Ricette con la carne, Ricette con le verdure, Ricette Primi Piatti, Secondi Piatti[galleria id="8331"] La schiscetta perfetta: come [...]

tags : ricette riso verdure ristorante primi piatti secondi piatti
dal 17 November 2014 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
La schiscetta perfetta per la pausa perfetta

La schiscetta perfetta per la pausa perfetta

La schiscetta è sempre un problema? Con le nostre immagini non lo sarà più! Abbiamo selezionato per voi alcune delle più belle immagini presenti sul web per aiutarvi a scegliere il pranzo [...]

tags : riso salmone
dal 17 November 2014 su:
pane pasta riso carne e pesce
Il salame al cioccolato e la foodblogger peccatrice

Il salame al cioccolato e la foodblogger peccatrice

Nel piccolo paese di Pettegolandia non si parlava d'altro.Quella mezza bionda, rossa e mora dell'Annina.Quella che si era 'na gran brava ragazza ma dopo il quinto figlio "le si era allargato il [...]

tags : salame grammi ricetta dolci burro mora cocco terrina zucchero sciogliere
dal 16 November 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura

Gattò di patate e zucca #SamsungSmartChef

Premessa meteorologica: le foto di questo post non risalgono ad agosto ma alla scorsa domenica, così inaspettatamente soleggiata da riempire la cucina e far venire voglia di passare lì tutta [...]

tags : ricetta fontina pentola classico vapore forno noce zucca burro francese
dal 14 November 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Alimentazione: la bufala del kebab e altri 12 falsi miti da sfatare

Alimentazione: la bufala del kebab e altri 12 falsi miti da sfatare

Parliamo di alimentazione. In primavera a Londra si son svegliati con una ricerca di Food Standards Agency che sosteneva che alcuni kebab londinesi fossero a base di topo, cane, gatto. Il vice [...]

tags : lonza latte forno frutta maiale pollo brodo bio etto pizza
dal 10 November 2014 su:
carne e pesce ricetta

Cantina Rocche del Gatto – Albenga (SV)

Ripensando alla visita alla Cantina Rocche Del Gatto di Fausto De Andreis, ancora oggi ho la convinzione che sia stata una domenica memorabile, di quelle da ricordare davvero. Aldilà della [...]

tags : cantina
dal 10 November 2014 su:
locali alcolici
Crema Pasticcera al Cioccolato

Crema Pasticcera al Cioccolato

La crema pasticcera al cioccolato è una gustosissima crema preparata con cacao e cioccolato fondente, con la quale farcire la vostra torta preferita o dei deliziosi bignè! Preparatevi a [...]

tags : torta dolci cioccolato lingue di gatto
dal 9 November 2014 su:
dolci locali
Polenta "incagiata" gratinata con Emmentaler DOP

Polenta "incagiata" gratinata con Emmentaler DOP

La cucina è sempre stata il cuore della casa, quel luogo dove si svolgevano tutte le attività di famiglia, dove mia madre cucinava, riceveva le amiche per il caffè o preparava il thè allo [...]

tags : fuoco farina ricetta burro manzo dop mais noce verdure pentola
dal 8 November 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce

LINGUE DI GATTO

  Le lingue di gatto sono dei biscotti secchi semplici da realizzare. Bastano pochi ingredienti per realizzarli e sono abbastanza veloci da fare. Il loro nome deriva dalla loro forma, che è [...]

tags : ingredienti lingue di gatto
dal 7 November 2014 su:
ricetta dolci
The Perfect Bite  : :  TRECCIA

The Perfect Bite : : TRECCIA

Questo è il dolce senza nome. O meglio, un po’ come in Colazione da Tiffany così come Holly Golightly aveva chiamato il suo gatto “Gatto”, così io chiamo la mia [...]

tags : birra forno latte dolci grano burro farina treccia zucchero cioccolato
dal 7 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Parla come mangi: aggiornamento delle espressioni psicotrope che usiamo per descrivere cosa mangiamo e beviamo

Altroché parla come mangi. Una volta un sommelier durante una cena mi ha dato un colpetto al gomito e mi ha detto testuali parole: “Sì, sì, buono questo siciliano, al naso mi sa che viene [...]

tags : sauvignon wine vini rubino siciliano sommelier formaggio classico
dal 6 November 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Bastano pochi ingredienti e un po' d'amore

Bastano pochi ingredienti e un po' d'amore

Una ricetta che mi porta indietro nel tempo.Che mi ricorda la mia infanzia in Campania, mia madre e la scuola.Era il piatto che ci faceva tornati da scuola, era il piatto ricco di cose buone, le [...]

tags : fiocchetto campana carote gateau salumi ricetta spinaci forno burro kg
dal 5 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La ricetta delle lingue di gatto al caffè per guarnire i dolci

La ricetta delle lingue di gatto al caffè per guarnire i dolci

Piccole, sottili e aromatiche: le lingue di gatto al caffè rendono ogni dolce un capolavoro Le lingue di gatto sono dei biscotti tipici del Piemonte, ma ormai sono diventati talmente famosi da [...]

tags : gelati farina forno dolci etto burro ricetta dessert mascarpone ingredienti
dal 3 November 2014 su:
ricetta dolci locali
Un giorno di riposo

Un giorno di riposo

Aprire gli occhi perchè lo vogliono.Scegliere musica dolce per accompagnare i gesti.Fare colazione sfogliando le pagine più belle.Stare in cucina con calma e dedizione.Fare un bagno di sole [...]

tags : succo forno grano vegan riso mais marino vegana naturale zucchero
dal 1 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Fantasmini Di Halloween

Fantasmini Di Halloween

Ecco come creare in poco tempo , con estrema facilità e con un costo ridottissimo dei gustosi e genuini  Fantasmini Di Halloween da servire nel giorno in questione e perché no anche in [...]

tags : farina forno burro liquore fontana ingredienti cioccolato zucchero lingue di gatto
dal 31 October 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Scheletrini al Cacao

Scheletrini al Cacao

L’idea per questi biscotti arriva dritta dritta dall’album che ho creato con le migliori foto e idee scovate su Pinterest per la festa di Halloween. Praticamente, in questa ricetta,  ho [...]

tags : dolci succo birra burro panna noce zucca fuoco forno zucchero
dal 31 October 2014 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
...e dopo Rughetto... arriva Zoe!

...e dopo Rughetto... arriva Zoe!

Buongiorno.. oggi niente ricetta.. ma credo che l'arrivo di Zoe meriti un post tutto suo! Lo scorso anno vi ho presentato Rughetto... la nostra tartaruga di terra.. il mio tesoro!!! Ora tocca a [...]

tags : ricetta
dal 29 October 2014 su:
ricetta
I 7 cibi che il mondo dovrebbe invidiarci dopo il Salone del Gusto

I 7 cibi che il mondo dovrebbe invidiarci dopo il Salone del Gusto

Invidia no, meglio ammirazione. Sono i cibi che dal Salone del Gusto rinforzeranno ancora di più l’immagine dell’Italia. Messaggeri di quel modo di vivere mangiando bene che è una [...]

tags : campana panino bufala bianco forno polpo dop pizza punti reggiano
dal 28 October 2014 su:
pane pasta riso locali vino
Le tartine salate per il buffet di Halloween

Le tartine salate per il buffet di Halloween

Le tartine salate per Halloween sono una ricetta perfetta per un aperitivo o un antipasto da realizzare anche all’ultimo minuto: sono davvero molto semplici da preparare, basta avere le [...]

tags : pane olive zucca menu bianco ricetta antipasti formaggio pomodori ingredienti
dal 28 October 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Diavoli, Streghe, Magie… e i Toast di Halloween

Diavoli, Streghe, Magie… e i Toast di Halloween

. Tra poco sarà Halloween e per l’occasione, in questo post, voglio riportare una pagina del libro “Diavoli Streghe Magie Malefici nella tradizione di Penne (Pe)” di A. [...]

tags : olive noce fave penne pane ricette birra formaggio
dal 26 October 2014 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce
Vino e design italiani premiati con il Luxury Packaging Award

Vino e design italiani premiati con il Luxury Packaging Award

Rosé Semi Sec La Montina Il design e la creatività italiana sono apprezzati in tutto il mondo; e non è da meno il packaging made in Italy. Arriva da Londra l’ennesima conferma alle [...]

tags : franciacorta italiana
dal 20 October 2014 su:
cucina internazionale vino alcolici