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La cucina insegna tantissimo, ad esempio a risolvere la situazione dopo aver combinato un pasticcio. Posso fare molti esempi concreti, ma cito il mio preferito: se la panna montata è impazzita [...]
INGREDIENTI: 250 gr di fragole (già pulite), 250 gr di mirtilli neri, 140 gr di zucchero, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. [...]
Da bravi amanti della buona cucina VG e i suoi Amici Gourmet sono andati a far visita a Pier Antonio Rocchetti e Francesco Longhi, rispettivamente chef, direttore di sala e patron del ristorante [...]
La mousse dolce di limone e arancia è una mousse soffice e deliziosa che si prepara in pochi minuti. Bastano pochi ingredienti per realizzare quello che potrà essere un fine pasto dolce, [...]
Durante il periodo autunnale, quando la zucca è di stagione, amo prepararla davvero in tutte le salse, forse avrai già assaggiato la ricetta della mie Lasagne, zucca e funghi o il mia [...]
Indice Di rose, ne hanno scritto poeti e dipinto artisti e a tutti, nella vita, nei momenti più importanti, ne sono state regalate dozzine, dai colori brillanti e dai profumi inebrianti. [...]
A metà del 1200, il monaco francescano Roger Bacon, scriveva:«Arriveremo a costruire macchine capaci di spingere grandi navi a velocità più forti che un'intera schiera di rematori e [...]
Con il cambio di stagione arrivano in tavola nuovi frutti e mi piace preparare torte su più livelli con frutta, crema o semplicemente imbevute. Di solito in questi casi si usa il Pan di [...]
Quelli di noi che aspettano con ansia la ripartenza dopo l’epidemia per tornare a fare vacanze in montagna spesso non sognano solo scalate sulle vette, ma anche i profumi e i [...]
Indice Il gelato è un dolce alimento, che tutto il mondo ama gustare. Con l’avvicinarsi dell’estate e del caldo, chi non è tentato di consumare un buon gelato? L’Italia, poi, è [...]
A Pordenone il Comune stila l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco la lista in costante aggiornamento. Alimentari Anese Denis Via Gemelli, 17 – [...]
Dopo più di quaranta giorni di blocco totale della ristorazione in Campania, finalmente, da oggi, 27 aprile, è consentita la consentita la consegna di cibo domicilio, piatti caldi compresi. [...]
Luca Zaia, presidente della regione Veneto, a proposito dell’apertura al take away ha ritenuto opportuno fornire qualche precisazione. Ben sapendo che l’italiano medio fatta la legge [...]
Misure anti Coronavirus estreme: in Svezia apre un ristorante con un unico tavolo, per una sola persona e in mezzo a un campo. In Svezia hanno preso sul serio le norme di distanziamento sociale [...]
Cosa si può fare in questi giorni di quarantena? C'è chi cucina ,io, e chi mangia ,mio marito. A sua gentile richiesta ho fatto questa cheesecake che non si può definire semplicemente di [...]
La panna montata, che bontà… e non mi riferisco a quella spray che sembra più che altro una mousse inconsistente e senz’anima (e che non sa di panna), anche se in molti siamo [...]
Il gelato Oreo non solo è un dolce goloso, perfetto per le prime giornate di caldo, ma è anche facilissimo da preparare e soprattutto potrete provare a farlo senza l’utilizzo della [...]
Spesa online: dove eravamo rimasti? Ah, già, ci eravamo lasciati un mese fa, praticamente a inizio emergenza Coronavirus, dopo ore passate sui portali e-commerce dei principali siti della [...]
Dopo svariati tira e molla, conferme e smentite, Vincenzo De Luca e la sua task force hanno deliberato: dal 27 aprile i ristoranti della Campania potranno effettuare la consegna a domicilio, [...]
Voglia di gelato, ma paura di mettere su qualche chilo se ne mangiamo troppo? Per quest’estate mettiamo da parte i sensi di colpa grazie ai nuovi Frozen Yogurt di Yogurteria Merano! [...]
Ecco cosa stavate aspettando: la nostra Prova d’Assaggio del nuovo Cornetto Algida 2020, questa volta firmato da Andrea Tortora per la linea “Stellati” (ricordate quello di [...]
La polemica sulle rigidissime norme sanitarie imposte dal Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, per dare il via libera al delivery dal 27 aprile continuano a montare. Getta [...]
Sta per arrivare l'estate, stagione delle granite e dei gelati e lo chef Mario Valentino ci propone la ricetta per le brioche col tuppo, indispensabile complemento a questa golosità [...]
Dopo l’esplosione del delivery nei primi dieci giorni di aprile con 1500 ordini sullo shop online, tra uova di cioccolata, praline, tavolette, ovetti, con una media costante di circa [...]
