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Ci siamo! Come vi abbiamo anticipato qui, l’uscita della nuova guida Michelin 2026 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i [...]
Si comincia dall’inizio, ma che più inizio non si può. “Sei nata in casa o in ospedale?” Parla Richard Hemming MW, dall’altra parte del tavolo siede una certa Jancis Robinson MW. [...]
“Questa è una stronzata assoluta”. Gordon Ramsay ci ha abituato, anche nei suoi programmi televisivi, a un certo linguaggio colorito e diretto. Linguaggio che peraltro condivide con chi [...]
Che i tempi per la ristorazione siano complicati non è un mistero, ma è più facile rendersi conto della serietà della situazione quando a fare scelte draconiane sono nomi importanti. A [...]
C’era un tempo in cui il calendario dell’avvento era un piccolo oggetto destinato ai bambini, con le sue finestrelle di cartone e un cioccolatino a scandire l’avvicinarsi del Natale. [...]
di Tonia Credendino Dal genio di Giorgio Lungarotti nasce un modello d’impresa che ha cambiato il destino del vino umbro: una realtà familiare dove tradizione, ricerca e cultura convivono, [...]
Si è conclusa la diciassettesima edizione di Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale, che dal 7 al 10 novembre ha trasformato Palermo in un laboratorio diffuso di gusto, [...]
Il cibo nello spazio è una sfida innanzitutto logistica. Esempio: sono banditi tutti i cibi che fanno briciole. C’è chi ha pensato di saltare a piè pari questa questione puntando [...]
Sarà l’affascinante città di Orvieto ad accogliere la nuova tappa della fiera del cioccolato artigianale e delle dolcezze tipiche italiane. Da giovedì 13 a domenica 16 novembre, Choco [...]
Il ristorante del Grand Hotel Parker’s, guidato dallo chef Domenico Candela, è l’unico nuovo membro italiano di Les Grandes Tables du Monde 2026 Un nuovo riconoscimento internazionale per [...]
Ho Chi Minh City, Vietnam Il Vietnam si prepara ad ospitare uno degli eventi gastronomici più prestigiosi della sua storia: Dinner Incredible – 8ª Edizione, una straordinaria celebrazione [...]
Carlo Cracco torna di nuovo in scena con un progetto incredibile, qualcosa che sta già riscuotendo un grandissimo successo e che molti suoi sostenitori vorrebbero quasi tenere tutto per sé. [...]
Malvasia senza Confini. Il Mediterraneo del vino diventa un itinerario di territori e culture. Il progetto nazionale e internazionale è stato lanciato dal prestigioso palcoscenico del Merano [...]
In poche città al mondo la pasticceria è una cosa sentita come a Napoli: tra monumenti dell’arte dolciaria internazionale come babà e sfogliatelle, a una nuova scena moderna [...]
Dal 7 all’11 novembre, la 34ª edizione celebra i “Wine & Food Creators” con oltre 1000 cantine, masterclass, talk e degustazioni al Kurhaus di Merano Un evento simbolo dell’eccellenza [...]
Un anniversario speciale con tre serate dedicate alla mixology internazionale e un omaggio alla cultura di Milano Un secolo di storia nel cuore di Milano Dal 12 al 14 novembre 2025, Camparino in [...]
Quando si parla di panettone artigianale, si parla sempre di soldi. Quelli che deve sborsare chi acquista, con un prezzo al chilo che sfiora quasi sempre i 50 euro e a volte addirittura li [...]
Lo chef Giorgio Locatelli non smette mai di stupire e, questa volta, a lasciare tutti senza parole è stato il traguardo raggiunto in pompa magna… a oggi, sembrerebbe l’unico ad esserci [...]
A Verona, città di storia e d’arte, anche un panino può diventare un piccolo atto d’amore. Tra vicoli storici e nuove realtà gastronomiche, negli ultimi anni lo street food più semplice [...]
La squadra di sommelier con il presidente Tommaso Luongo presente all’evento Sono 10 i sommelier guidati dal presidente AIS Campania Tommaso Luongo presenti durante uno degli eventi [...]
Great Taste in Italy 2026 torna con una nuova edizione dedicata alle eccellenze alimentari italiane e alla valorizzazione del Made in Italy nel mondo. Un appuntamento atteso dal settore food & [...]
Il Danubio scorre lento e maestoso, consapevole della propria fama. Il sole tinge d’oro le piazze del centro storico di Bratislava, mentre dagli affollati caffè all’aperto arrivano profumi [...]
Scopri tante ricette con il pollo in cosce, un taglio versatile che si presta a preparazioni semplici e saporite. Ideale per piatti in umido, al forno o in padella, è l’ingrediente [...]
di Santa Di Salvo Basta dire Iginio ed è lui. Massari, uno dei più grandi maestri della pasticceria internazionale. Arriva il Natale e tutti lo cercano. A Napoli, per l’unica tappa italiana [...]
Se c’è una cosa di cui si può stare certi nel mondo dell’enologia, è che il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, ente che dal 1941 veglia sulla denominazione più celebre del [...]
