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Una ricetta fresca per l'estate che avanza...l'appuntamento solito della domenica..su Sunday cooking ! ci vediamo li! ;)
D'Estate cerchiamo di gustare tutto ciò che ci rinfresca e ci allontana l'afa di dosso. Poi se ci abbiniamo la frutta o la verdura, ancora meglio. Come per esempio le more, che giungono a [...]
Risotto alle erbe aromatiche con mirtilli, raspadura e zabaione salato Un risotto sperimentale nel quale ho voluto abbinare il profumo delle erbe aromatiche fresche, prima che il caldo [...]
Questo è un dolce senza pretese, come si dice dalle mie parti...sciuè, sciuè...fatto quando il marito ha "voglia di qualcosa di buono" e così "Ambrogia" in un battibaleno ha preparato un [...]
vassoietti monoporzione Atmosfera ItalianaBeh! Gongolo all’idea di poter finalmente fare quegli splendidi pops rotondi senza dovermi impazzire con la mia scarsa manualità! Gongolo per [...]
Uno dei ricordi della mia infanzia più fortemente cristallizzati erano quelle meravigliose girelle all’uvetta che la mia amica Angela comprava per me e lei dal panificio vicino casa sua [...]
Come i miei ragazzi, come quasi tutti ragazzi di oggi, anche i vostri sono... tifosi? E non leggono che le rubriche sportive? E non parlano che di corse,di giri, che i circuiti, di partite? [...]
-maggio- Quanto è bello prendere il tè con le amiche (specie se di sopraffina qualità sono i biscotti nei piattini); e chiacchierar così, insieme, sul più e sul meno... sulle mode... [...]
Preparare in casa marmellate e confettureLa marmellata di frutta è una tecnica di conservazione utilizzata dalla civiltà contadina per usufruire della frutta anche dopo la maturazione sugli [...]
Giornata piuttosto strana, a momenti lentissima, a momenti frenetica, ma caratterizzata da una costante pioggerellina, culminata con un bel temporale pomeridiano....e cosa faccio io quando fuori [...]
photograph by Blah Bar Arriva l'Estate e il nostro organismo ci richiede frutta, verdura e liquidi in quantità maggiori rispetto ai mesi precedenti. Si passa quindi da bevande calde come [...]
Cari lettori ,oggi ricetta fredda molto fredda, un’idea per la merenda a zero calorie o quasi Dopo alcuni controlli medici ,devo evitare per qualche tempo ogni tipo di zucchero aggiunto: [...]
Sbrisolona Albicocche e AmarettiIngredienti: Per la frolla: 30 g di mandorle, la buccia di 1/2 limone, 100 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 120 g di burro freddo, 1 uovo, 1 tuorlo, 220 g [...]
Nonostante l’estate sia la stagione dei gelati, delle granite e dei sorbetti, a colazione torna sempre utile un dolce fatto in casa sano e genuino. La ciambella al limone ad esempio [...]
L’estate si sa, è un periodo di aperitivi in riva al mare o in terrazza, non solo nei lounge bar, ma anche nelle nostre case. Per questo vi propongo un ottimo cocktail da preparare per i [...]
Quello tra gamberi e zucchine è un connubio perfetto. Diversi i primi piatti che li vedono protagonisti. Tanto per citarne alcuni i garganelli con gamberi e zucchine e sulla stessa scia le [...]
Eccoci per la terza ed ultima proposta per il contest sui Vini nobili di Montepulciano. Vi ho annoiati? Spero di no. Nel caso, portate pazienza, la prossima settimana torneremo alla solita [...]
Superare la barriera linguistica è possibile: con il cibo! È quello che fa John, cuoco di fama, per venire incontro alla governante messicana Flor, inventando un nuovo sandwich a base di [...]
Vabbè, meglio che ve lo dica subito, senza girarci troppo intorno...oggi è il mio compleanno!!! In realtà non volevo soffermarmi troppo sulla cosa, ero tentata di trascorrere la [...]
Questi sono i dessert che più si apprezzano in questo periodo... sorbetti alla frutta facile da realizzare anche senza gelatiera, miele e farina di semi di carruba conferiscono al [...]
Dovevo arrivare a 40 anni per scoprire il sapore dei gelsi. Questi minuscoli frutti delicatissimi, simili alle more di rovo per la presenza dei semini ma leggermente ovali e fragili come i [...]
Di Daniela Com'è la questione? Tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino... In questo caso si potrebbe anche aggiugere "non c'è [...]
Ricetta trovata nel blog di Rita.Rita cuoce in uno stampo a forma di rosa in silicone, io, nel forno a gas del campeggio, ho usato uno stampo a ciambella in alluminio di 24 cm di diametro.4 [...]
Ve lo dico? A me Shining mi fa un baffo!Se Kubrick fosse venuto a conoscenza della mia storia e avesse visto con i suoi occhi quanto sangue sono riuscita a perdere da 8 cm quadrati di dito, [...]
Un disperato tentativo di mettere insieme,di catturare alcuni dei miei ingredienti preferiti:una burrosa base di simil frolla che gia' da sola basterebbe a deliziarmi il palato.......un [...]
