Folta e attenta partecipazione al convegno organizzato a Vigone da Confagricoltura Torino sul tema: 'Mais: chi ha paura dell'Ogm cattivo?'. Un confronto aperto, con opinioni anche divergenti, [...]
Scroll down for English versionE' un dolce dalle numerose qualità: è senza glutine, facile da fare, richiede pochi ingredienti e può essere considerato come una base da arricchire e/o [...]
Amo preparare dolci, soprattutto quelli per la colazione… Sono la mia coccola per la mattina Ingredienti: 75 g di farina integrale 75 g di farina 00 50 g di zucchero di canna + qb per [...]
Preparate la salsa: sbucciate e pulite le mele e cuocetele a vapore fino a che non si disfano.Mettete tutti gli ingredienti della salsa tranne l'amido di mais nel mixer ed amalgamate.Trasferite [...]
Cous Cous Carote Ingredienti x 2: 2 pugnetti di cous cous di mais e riso 2 cucchiai alga nori in fiocchi sale alle erbe olio evo q.b. 4 carote grosse 2 cucchiai semi di zucca 10 olive verdi [...]
Ingredienti: 1 tazza di fiocchi di ceci 1 e 1/2 tazza di brodo vegetale 2 cucchiai di panna vegetale sale e olio EVO q.b curry q.b. 2 cubetti di spianaci surgelati farina di mais per panatura [...]
E come promesso ecco la versione senza glutine per Sunna e per chi ne ha bisogno come il fidanzato di Alessandra. Ingredienti: 120 gr farina di grano saraceno 24 gr fecola di patate 6 gr cacao [...]
E siamo già al giovedì...le giornate volano, non c'è che dire...Inizio col raccontarvi che ieri ho trascorso dei momenti in piacevole compagnia con lo Staff del Molino Rossetto, allo [...]
Ovvero, sformato di cavolfiore in crema di miso. Ingredienti: un cavolfiore sale marino pepe nero macinato due cucchiai di miso d’orzo acqua olio evo olio di mais Per la besciamella [...]
Avevo voglia di ceci. Così all’ultimo mi son decisa di andare al super a prendere la zucchina e una..scatola di ceci che non avevo in casa. Ingredienti: 200 gr di ceci (cotti) 2 carote 1 [...]
L'indice Ismea dei prezzi all'origine rileva variazioni positive su base mensile e annua per quasi tutte le coltivazioni, cereali in testa; buona la congiuntura anche per il comparto zootecnico [...]
Ebbene si,ora lo sapete un po' tutti che la scorsa settimana non son stata troppo bene...quindi eccomi di nuovo a condividere con voi questo meraviglioso ciambellone opera però di mia figlia [...]
Preparate il mais: scolate il mais e disponetelo in un piattino; unite il succo di mezzo limone e un peperoncino tritato. Mescolate e tenete da parte.Preparate un mix di spezie che vi [...]
So che può sembrare un’abbinata strana quello della pasta integrale con il mais ma vi assicuro che é il risultato é molto ma molto buono. Mi é capitato infatti di recente di provare [...]
Quest’anno il Salone continua nella sua mission di ridurre l’impatto ambientale, cercando di superare il meno 45% di impatto rispetto all’edizione 2006 registrato durante [...]
Vi è mai venuta voglia di preparare la pizza per pranzo o per cena, ma ormai era troppo tardi per mettersi a farla e aspettare il tempo per la lievitazione? Bè a me è successo un sacco di [...]
Buon inizio settimana e..........Buon 2° Blog-Compleanno a me!!!!!!Eh si.. son già passati 2 anni da quel giorno nel quale per gioco aprii questo blog.. inutile ripetere i dettagli del come e [...]
Dopo un week-end milanese con Chiara, bellissimo week end in giro per negozi, bistrot, bar, localini appena nati e dal sapore un pò retrò americano, dopo un magico venerdì sera a Le grand [...]
Questi semplicissimi biscotti sono stati il pretesto per provare la mia pasta frolla: una versione della pasta frolla leggera leggera di Tubalkain, con zucchero e grassi diminuiti. Il risultato [...]
Nonostante le mie migliori intenzioni quest'anno non sono riuscita ad arrivare puntuale all'appuntamento con la quinta edizione del World Bread Day 2010 promosso da Zorra. Oggi [...]
Nonostante le mie migliori intenzioni quest'anno non sono riuscita ad arrivare puntuale all'appuntamento con la quinta edizione del World Bread Day 2010 promosso da Zorra. Oggi [...]
Buona domenica a tutti! Vi piacciono i sapori piccanti, vi piace scoprire piatti nuovi e diversi da quelli che siamo soliti preparare nella nostra quotidianità? Bene allora dovete [...]
Per un’energetica colazione con un bel veg-cappuccino o per una dolce pausa delle cinque con un buon tè aromatico… Ingredienti: 150 g di farina di mais fioretto macinata finemente [...]
Ah da quanto tempo non pubblico una ricetta..uffi uffi..ma vi seguo lo stesso molto..orbene vi posto una specie di bomboloni rivisitati.. Ingredienti: 250g manitoba 100ml latte di mandorla 50g [...]
925 milioni di affamati nel mondo, tra i quali 600 milioni di contadini. La giornata mondiale dell’alimentazione, che si celebra ogni anno il 16 ottobre, giorno dell’istituzione [...]