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Pubblicato in: Ricette con il pistacchio, Ricette con l'agnello, Ricette con le mandorle, Ricette di Pasqua, Secondi Piatti Le costolette di agnello in crosta di mandorla sono un secondo piatto [...]
Gelato di Soia Senza Glutine e Coulis di CiliegieIngredienti:400 g di panna di soia, 2 tuorli d'uovo, 130 g di zucchero, semolato (oppure zucchero integrale o sciroppo d'agave), 200 g di latte [...]
Come potete notare dalle fotografie è una torta preparata in libertà dal pensiero di una "fotodafoodblog". Con gli ingredienti sul tavolo in cucina, la macchina lì a portata di [...]
Insalata pasquale nel pane Insalata pasquale nel pane Ormai ci siamo, Pasqua è tra pochissimi giorni ed io primo di andare in vacanza vi voglio salutare con un’ultima ricetta a tema [...]
Ogni volta che leggevo la ricetta di questi dolcetti mi riproponevo sempre di farla perchè mi piacciono tantissimo le meringhe e la frutta secca(mandorle e nocciole) con cui vengono preparati i [...]
Non posso fare altro che appoggiare il detto “Che mondo sarebbe senza nutella?” Davvero, non saprei immaginare come iniziare altrimenti le mie giornate, o come tirarmi su nei momenti [...]
Ingredienti: 185 g di burro 250 g di farina vanillina 110 g di zucchero limone gratuggiato 2 rossi d’uova 1 cucchiaino di miele pizzico di sale Procedimento: Creare un buco nella farina [...]
Pellegrino Artusi e le Bocche di Dama. 1° ottobre 1940 – Festa di Titta. “Ho fatto la bocca di dama che è riuscita perfetta. Non avendola mai provata ho lavoratoper un'ora e mezza i [...]
La colomba è l’altra grande prova per gli appassionati di lievitati. Viene subito dopo il panettone nella classifica delle cose da preparare inderogabilmente. E va a braccetto della [...]
Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]
Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]
Questa torta l'ho pensata apposta per Stefania, perché ogni volta che devo fare qualcosa per lei ripiego sui cereali integrali naturalmente senza glutine, sui contorni e in definitiva su cose [...]
Ecco, lo sapevo che non avrei dovuto scegliere un dolce "difficile".Io non sono una pasticciera!Non ho nemmeno la vocazione.Mi piace mangiare bene e cose prelibate, ma fatte dagli altri.Ma ci ho [...]
Forse l’idea non è delle più originali ma di sicuro è un simpatico dessert per il vostro pranzo di Pasqua considerando che farete molto felici i bambini e non vi porterà via molto [...]
Pellegrino Artusi la frolla ed altre paste. E' il burro l'anima di tutte le paste frolle, dico tutte perchè ne esistono di diversi tipi e per diversi utilizzi, troviamo quella per [...]
La Provenza è una terra ricca di colori e sapori.Erroneamente pensando a lei, ricordiamo solo i campi di lavanda, ma, sappiate che ha da offrire molto di più.Se volete ammirare la lavanda in [...]
Dopo ben due "re-cake" saltate mesi, eccomi pronta e pimpante per quella di questo mese.Si parla di Hot Cross Buns, che facevano già parte delle ricette che avrei voluto provare per la Pasqua [...]
Quali sono le ricette di Pasqua che possiamo tranquillamente realizzare con l’aiuto del Bimby, uno dei piccoli elettrodomestici da cucina più utili e più presenti nelle nostre case? Ecco [...]
“…tu luna luna tu luna caprese, ‘na fascia argento ‘ncopp e faraglioni…” I versi di una canzone di un Peppino di Capri d’antan sono l’ispirazione per [...]
. L’atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se “apparecchiamo” con buon gusto ed eleganza. Merenda sul prato, [...]
La Pasqua rappresenta la rinascita ed ecco che anche la natura intorno a noi, ci dimostra il suo risveglio con i suoi alberi in fiore, i parti verdi e il cinguettio degli uccellini tra i rami. [...]
Biscotti al grano saraceno - super light Vi scrivo da Open, un meraviglioso spazio di co-working in Porta Romana a Milano. Io e altre amiche blogger siamo ospiti qui per i giorni del Salone [...]
Un cupcake soffice e gustosissimo che non ci farà rimpiangere né il latte né le uova! Dosi per 12-14 cupcakes. Per l’impasto: 1 banana matura 125 ml di latte di mandorle (o latte di [...]
Dal mio viaggio in Thailandia ho riportato sopratutto souvenir gastronomici, pasta di curry gialla, rossa.. latte di cocco, riso, noodle.. e anche delle fantastiche scaglie di cocco tostato, io [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiDomenica scorsa dovevano venire degli amici in montagna. Poi pero' sono saltati i piani e così abbiamo deciso di fare una passeggiata al limitare del bosco. [...]
