Quella carezza della sera. Print Pasta al pesto di peperoni Dosi per 4 persone Autore: Ilaria Guidi Ingredienti 360 gr di pasta 2 peperoni medi carnosi (consiglio uno rosso e [...]
So di poter sempre contare sempre su di luiil pesto di piselli; ne conservo sempre una discreta scorta in congelatore e mi sento al sicuro.È veloce, gustoso e versatile e mi ha salvata [...]
Ricetta salvacena direttamente dalla dispensa. Vi servono solo olive in salamoia, mandorle, olio extravergine di oliva e, opzionale, parmigiano da mettere direttamente a pioggia sulla pasta. Che [...]
Siete in cerca di un dessert diverso dalla solita torta panna e fragole da preparare per la Festa della mamma? Bene, allora questo è il posto giusto: ecco di seguito 10 ricette per dei dolci [...]
Ingredienti: per 4 persone 100 g di conchiglioni 150 g di ricotta 60 g di pecorino 20 g di prezzemolo 10 g di burro 4 cucchiai di panna sale In gastronomia [...]
Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]
Pellegrino Artusi, di Cotognata e di altro. Che frutto misterioso, a volte mela e a volte pera, di limitata dolcezza perchè gli zuccheri si nascondono dietro lunghe catene glucidiche,che [...]
Sarò breve: ho saputo con gioia che ci sono altre due settimane di tempo per Per un Pugno di Mandorle, la raccolta di Stefania che chiede ricette gluten free a base di mandorle (e, [...]
Bucatini con pesto alla trapanese Non solo Liguria e non solo basilico! Avete mai mangiato il pesto alla trapanese? E’ un pesto made in Sicilia fatto con mandorle (di Avola, mi [...]
E' proprio un vero cibo-coccola, un bel piatto di cannelloni! Ciò che trovavo per pranzo al rientro da scuola dopo una mattinata "dura", zeppa di interrogazioni e compiti in classe. [...]
I bon bon al cocco con cuore di mandorla sono dei dolcetti squisiti...irresistibili per gli amanti del cocco come me, ed inoltre sono facili e veloci da fare ^_^ Per i più golosi si può optare [...]
Torta pere e cioccolato, una ricetta di un dolce (quasi) quattro stagioni. La pera è un frutto che trovate sui banchi dei mercati quasi tutto l’anno. Sono indecisa se considerare le pere [...]
Lunedì 5 maggio a Parma inizia il Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori presenti. Sto provando ad [...]
Buon venerdì cari lettori, oggi vi propongo una deliziosa crostata alle mele con un ripieno di crema ed una bella copertura croccante a base di mandorle. La base di questa crostata come potete [...]
Ciao a tutti amici, la torta caprese è un classico senza tempo, diffusa, oltre che a Capri, sopratutto nella penisola Sorrentina e in costiera Amalfitana, sarebbe un' involontaria creazione [...]
Stagione di fragole. Irresistibili. Quando le vedo ad un prezzo onesto e italiane (rarissime, mosche bianche ormai), non resisto e ne faccio incetta. Peccato che le mangi solo io. Si, Lorenzo, [...]
Il cous cous ci piace molto e lo preparo spesso in tanti modi diversi, ma chissà perché finora ho postato soltanto una versione. Rimedio subito!!!Questo piatto si prepara in un attimo - [...]
Come fare le cialde per i cannoli siciliani. Di certo sappiamo che le sue radici risalgono alla dominazione araba in Sicilia (dal 827 al 1091). Gli Arabi, come i Greci,apportarono [...]
Avete cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire? Per quello fondente sul blog ci sono già diverse ricette a base di cioccolato: la caprese, i biscotti al doppio cioccolato, quelli col dulche [...]
Stamani ero seduta alla scrivania, come sempre e come sempre ascoltavo la radio, sintonizzata ormai da anni a quell'ora, sul Ruggito delConiglio. Adoro il modo garbato e ironico di [...]
Che poi arriva un giorno in cui ti guardi allo specchioe quasi non ti riconosci più.Le occhiaie, che prima non avevi, ora sono lì, davanti a te,a ricordarti che sono le cinque del [...]
Un primo piatto semplicissimo, light e ultra veloce, col profumo intenso del basilico…Le tagliatelle avrei dovuto farle a mano ma sapete com’è…la fretta, il lavoro, gli [...]
Fictitious Dishes è più di un libro di foto di food. È piuttosto una deliziosa raccolta di fotografie di pasti celebri della letteratura degli ultimi due secoli, riprodotti minuziosamente in [...]
Non vi devo certo spiegare chi è Jamie Oliver perché è stra-famoso e non ha bisogno di presentazioni, ma se per caso non doveste sapere chi è Jamie, questo è il momento giusto per [...]
Vi propongo l’ennesima torta di mele, un dolce soffice che ricorda il classico plumcake come consistenza. Se amati i dolci con questo tipo di frutta potete preparare anche questa Torta [...]