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Conoscere il Cilento e i suoi vini. L’occasione è stata una degustazione con Luigi Maffini che ha portato a Roma 7 annate del Kratos, 5 del Pietraincatenata e 3 del Cenito. Ed allora, in [...]
I cestini fioriti d'inverno, e sembrano fiori, raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Essiccate al sole le prugne, le albicocche, le uvette dolcissime: [...]
Un mesetto fa, pubblicai la torta che mi ero "autodedicata" per il mio compleanno, ricordate? :-DNon avevo parlato dei macarons che ho usato per decorazione, cosa che speravo di fare quasi [...]
Ingredienti principali:mandorle dolci farina rumRicetta per persone n.6 Ingredienti: farina bianca: 250 g farina gialla finissima: 200 g mandorle dolci: 250 [...]
La ricetta di questo rotolo l’ho trovata da Marina, ho fatto alcune modifiche nell’impasto ed ho sostituito la nutella con una crema di pistacchi di Bronte pensata al momento. Un dolce [...]
RICCIARELLI (dosi valide per circa 40 pz.) Ingredienti: 250 gr di mandorle pelate; 300 gr di zucchero semolato; un albume; una stecca di vaniglia; un cucchiaio di miele; 2 gocce d'essenza di [...]
Questa è una variante dello spumoso banana e arancia. Visto che mio padre non ama il cioccolato e avevo le mandorle del suo albero da usare, ecco qua cosa è uscito fuori Ingredienti: 300 g di [...]
Quando il Natale si avvicina, a casa nostra è tradizione consolidata realizzare biscotti, dolcini e bon bon, con una produzione giornaliera da ritmi da piccola pasticceria. Lo facciamo prima [...]
Natale è ormai alle porte. Avete già scelto il menù? La mia portata preferita, da gran golosa quale sono, sono proprio i dolci. E in tema di dolci natalizi non c’è che [...]
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Ingredienti x 8 persone:Per la base-200 g biscotti secchi Digestive McVities 50 g mandorle125 g burro fuso Per il budino-1 confezione di preparato per budino al cioccolato San [...]
Fioccano i panettoni sulle pagine dei blog e su Facebook e su Twitter! C'è chi lo fa con la pasta madre, come questo di Loredana, che è l'attuale mio mito-panettonico...oppure con il [...]
Ecco una versione diversa. Ingredienti: 130 g di fiocchi di farro 100 g di uvetta 50 g di mandorle 20 g di nocciole 2 c di malto di riso 2 c di olio di girasole 1 c di cannella Procedimento: [...]
Eccolo il nostro presepe....avevo detto che ve lo avrei mostrato! E non posso fare a meno di raccontarvi brevemente la sua storia! E' un presepe napoletano in terracotta che apparteneva ai [...]
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Ingredienti:200 gr di carote2 uova120 g di zucchero Italia zuccheri120 g di miele millefiori60 g di mandorle biologiche ecor180 g di farina 100 g di olio evo Antico frantoio [...]
Ieri passando di sfuggita davanti la tv ho visto la preparazione di questa ricetta e ne sono stata talmente colpita da rimanere incollata davanti. Si tratta del crumble di banane, preparato da [...]
Quella alla quale ho avuto il piacere di partecipare era l'ultima in programma per questo 2012. Avremmo voluto chiamarla "l'ultima cena" poi menti creative hanno stabilito che [...]
Il mio consiglio per tutti voi è quello di preparare abbondante pasta frolla e di conservarla in freezer, in modo da averla sempre a disposizione per poter preparare della deliziose crostate [...]
Il mio consiglio per tutti voi è quello di preparare abbondante pasta frolla e di conservarla in freezer, in modo da averla sempre a disposizione per poter preparare della deliziose crostate [...]
Oggi vi proporngo un’altra versione dei muffin gustosa e piuttosto leggera. La verità è che ho comprato degli stampini di silicone nuovi, bellissimi e viola e volevo provarli! [...]
Oggi vi proporngo un’altra versione dei muffin gustosa e piuttosto leggera. La verità è che ho comprato degli stampini di silicone nuovi, bellissimi e viola e volevo provarli! [...]
INGREDIENTI1 pan di spagna (cliccare qui per la ricetta)60 g di mandorle sgusciate e pelate60 g di gherigli di noce4 cucchiai di liquore amaretto120 g di cioccolato fondente75 ml di panna [...]
Mettere le mandorle e le noci sulla placca del forno e farle tostare per pochi minuti.Prendere uno stampo da budino e foderarlo con della pellicola trasparente.Tagliare il pan di spagna a fette [...]
Bocconi di cibo che scalderebbero qualsiasi giornata d’inverno. Con il tepore della mela cotta, il brio delle spezie e la ghiottoneria della frolla. Ad addolcire i fornelli ci ha pensato, [...]
Ecco la nona ricetta a cura di Scatti Golosi per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Non ho mai amato la pasticceria calabrese quando ero piccola, lo confesso: troppo pesante e [...]
