L’autore sopravvive da un mese a qualche migliaio di crocieristi, a bordo di una nave griffata Dumbo. Vaga così tra Florida, Messico, Grand Cayman, Giamaica e Bahamas; paesi, questi, [...]
Ogni promessa è debito, parola di lupetto. Il punto è che per metabolizzare l’emozione ci abbiamo messo più del dovuto, nel frattempo avete saputo che la pizzeria casertana I Masanielli [...]
Gli amanti del genere non potranno non assaggiare una filante versione dell’alimento più amato al mondo, la pizza guarnita, da ben 4 formaggi. Diventato ormai un gusto classico richiesto [...]
Mai titolo fu tanto profetico. Era il 18 novembre 2016 quando –amatissimi lettori– nel presentarvi la new wave della pizza casertana attraverso i 5 pizzaioli più in vista [...]
Tempo fa Grazia, una mia amica di Castelnuovo Magra, mi invita a cena per farmi assaggiare i suoi gnocchi al pesto. Le dico che le trenette vanno benissimo, ma lei insiste assicurandomi che non [...]
di Floriana Barone Sono partite ieri sera le selezioni per il miglior Pizza Chef Emergente d’Italia 2017, concorso organizzato da Witaly e Luigi Cremona nell’ambito del Festival della [...]
Quanto costa una margherita? Forse è importante saperlo analizzando i diversi costi. Vediamo un po’. Ora questi dati, che sono suscettibili a mille variabili dalle tasse comunali [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Questa è [...]
Dove, se non a Napoli, la finale del Campionato della Pizza? A conclusione di una lunga sfida tra pizzaioli campani e pizzaioli di tutta Italia, nel capoluogo partenopeo lunedì 9 ottobre [...]
Valeria Margherita Mosca Caglio, famosa per la sua conoscenza del foraging, apre a Milano Wood*ing bar, il primo bar endemico al mondo, in zona Isola, come punto di riferimento per >> [...]
Da qualche anno a questa parte il mondo della pizza sta attraversando un periodo di grande evoluzione: impasti, farciture, abbinamenti e lievitazioni, un fermento che ben presto ha oltrepassato [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ PIZZA MARGHERITA RIPIENA ricetta pizze rustiche Se amate la pizza margherita allora stravederete per questa versione del tutto nuova. Stessi [...]
Uno e trino, in via Michelangelo da Caravaggio, in una posizione defilata, lontano dalla folla di Spaccanapoli e dal traffico sul lungomare, Enzo Coccia ha dato piena espressione alla sua [...]
Pronti per la ricetta della pizza con farina di farro? Ingrediente che, nel corso degli ultimi anni, ha preso sempre più piede fino ad entrare di diritto tra quelli preferiti dagli [...]
L’Abruzzo si sa, è terra di buona tavola, antica tradizione culinaria e materie prime di grande qualità. Questa regione è luogo di pasta, basti pensare a Fara San Martino che con i suoi [...]
Da Michele a Barcellona. Segnatevi questo indirizzo: Carrer de Concell de Cent 336. Qui dalla seconda metà di novembre troverete la mitica margherita di Michele con il rito della fila. [...]
“A Tavola con l’Autore”. Il libro di Angelo Floramo “L’osteria dei passi perduti” verrà presentato il 28 settembre 2017 alle 18 nella sala degustazione dell’azienda Livio [...]
È arrivata Margherita. Per il sweet table meringhette screziate, cake pops, cupcakes ed una elegantissima torta ai frutti di bosco. Per le sweet tables dei tuoi party. Contattaci Michela cake [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Battute [...]
Le temperature più miti ci fanno venir voglia di cucinare piatti gustosi che vadano oltre le insalate e le cose saltate in padella per 5 minuti, se anche a voi è tornata la voglia di [...]
Stefano Cerveni è uno chef poliedrico e versatile. Con gli Amici Gourmet siamo andati a trovarlo a Borgonato di Corte Franca, nel cuore della denominazione del Franciacorta dove, tra cantine [...]
Antares Cafe Via Vomero, 5 Telese Terme, BN Tel. 0824 903232 Bello il nuovo spazio ristrutturato di Margherita Iannotti a Telese Terme. Nel Sannio, a parte Dionisio Bistrot nel centro di [...]
Lo ammetto: sono una fan sfegatata della pizza. Per sua maestà, ho scritto della petizione PizzaUnesco, con l’intenzione di ribadire l’importanza di un mestiere di tradizione e un prodotto [...]
Ieri sera sono andato a cena da Pepe in grani, la pizzeria di Franco Pepe a Caiazzo, vicino a Caserta. Quella di Pepe è considerata una delle migliori pizzerie della Campania e, per naturale [...]
C’è un mestiere, quello di macellai, ereditato da generazioni, c’è una bottega, che aprì i battenti a San Giovanni Ilarione negli anni venti e che dal 2007 si è “trasferita” nel [...]