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Il migliaccio è un dolce del Carnevale, tipicamente napoletano. Il suo gusto è il profumo di fiori d’aranci ricordano molto la pastiera napoletana ma è molto più semplice da preparare [...]
Passione, professione ed espressione del territorio. Non sto parlando di una ricetta o di un convegno di chef, in verità queste tre parole esprimono al meglio l’attività (appassionata e [...]
Claudia Colella Domenica 20 gennaio dalle 10.30 alle 13.30 con Perugina e Città del gusto Napoli a Villa Vittoria riprendono i corsi della Scuola del Cioccolato Perugina. I Maestri [...]
Il gattò di patate è un classico della cucina napoletano e, con alcune differenze, della cucina siciliana.Vediamo quali sono le " regali" origini di questo sformato di patate.Siamo nel 1768 a [...]
Mercoledì 30 gennaio 2013. Keisuke Aramaki, lo chef del Romeo Sushi Bar&Restaurant, si esibirà in una performance di cucina live.Quando la cucina nipponica fa spettacolo e arriva al Sushi [...]
Oggi parliamo di letteratura. No, dai non ve ne andate! Bonci, Bonci, Bonci, Bonci, carbonara, Cracco, Masterchef, pizza, crisi, McDonald’s, supplì, gnocco. E pure tette (non si sa mai). [...]
Ho dovuto scandagliare il web per trovare una storia delle tagliatelle alla bolognese completa e chiara, che mi fornisse tutto ciò che volevo realmente sapere. E dopo un po’ finalmente [...]
Rimini Fiera è pronta ad aprire i battenti alla prima manifestazione dell'anno che, dal 19 al 23 gennaio 2013, si ripropone annualmente da 34 anni, mettendo in atto il suo consueto evento [...]
Le fettine di manzo farcite con un trito di pinoli tostati, uvetta, aglio e prezzemolo, rosolate in padella e cotte insieme alla passata di pomodoro sono servite con un contorno di scarola [...]
“Fantasia di finger food salati e dolci - Selezione di aperitivi”. Questo il tema dell’affollata lezione di apertura dei corsi di cucina in programma, con la formula del [...]
Lo schermo della televisione e di Masterchef per lei è diventata la cucina a vista del suo ristorante. Luisa Cuozzo sta a Pallino come la voglia delle concorrenti di Masterchef 2 sta alla [...]
Questa mattina i circoli Nuova Italia Napoli hanno partecipato alla manifestazione organizzata dalla società civile napoletane, per porre fine alla cattiva gestione della nostra città da parte [...]
di Chiara Giorleo Un piccolo grande chef nascosto in un ristorante giapponese: Giuseppe di Natale, 25 anni, napoletano si trasferisce a Torino nel 2010 e incontra il proprietario del ristorante [...]
Domenica 20 gennaio 2013 dalle 10.30 alle 13.30 con Perugina e Città del gusto Napoli a Villa Vittoria riprendono i corsi della Scuola del Cioccolato Perugina.I Maestri Cioccolatieri Perugina [...]
Il Grand Hotel Parker’s si trova in corso Vittorio Emanuele, nei pressi di Piazza Amedeo, punto di incontro da sempre per artisti, poeti, letterati fin dal 1700. Ora è un punto di passaggio [...]
Continueremo a lavorare nel Popolo della Libertà per una forte ed attrattiva alternativa allo schieramento della sinistra di Vendola e Bersani attraverso la libertà, la creatività e la [...]
Il 17 e 18 gennaio 2013 l'Agia-Cia offre formazione e consulenza ai produttori 'junior'. Una tavola rotonda con rappresentanti della politica nazionale sarà seguita da un workshop pensato per [...]
Dai colori di un grappolo d'uva nasce la campagna di Vitignoitalia 2013. Essenziale, stilizzata, contemporanea ispirata al più attuale graphic-design. Realizzata dalla Exadv di Giuliana [...]
di Marina Alaimo Proprio sul Lungomare di Napoli, uno dei più belli al mondo, di fronte al suggestivo Castel dell’Ovo dal 1974 il ristorante La Cantinella accoglie ogni anno un folto numero [...]
Claudia Colella Dopo la pausa natalizia tornano i martedì del Jazz al ROMEO hotel di Napoli: serate informali, che mescolano musica live, buon cibo e atmosfere da club [...]
Come, di consuetudine, per l'appuntamento settimanale con la "Scuola di cucina Slow Food", oggi vi propongo una ricetta tratta dal volume "Paste fresche e gnocchi".La ricetta è senza ombra di [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di O’ Siscariello (per i non napoletani “fischietto”) del Pastificio Gragnano in corsa, 200 g di gorgonzola dolce, 50 ml panna liquida, 50 g di gherigli di [...]
E' finita la prima settimana di lavoro dopo le feste natalizie e devo dire è stata dura ricominciare dopo tanti giorni di vacanza. Soprattutto, e per una foodblogger è grave, ho avuto [...]
Che lo sviluppo debba essere di tipo sostenibile lo ha ormai sancito la stessa Costituzione europea, non è più insomma, un concetto in discussione, però, a monito che per raggiungere davvero [...]
Da Cake Appeal e Dalila Duello una nuova moda. Gli sposini in cima alla torta nuziale? Rigorosamente di zucchero e modellati sulle sembianze dei veri sposi! La proposta viene da Dalila Duello, [...]
