Risultati: 14649 per napoletana
Pizza Napoletana ricetta di A. Cougnet, L'arte Cicinaria in Italia, Milano 1910.Prendete tanta pasta lievitata da far il pane quanta ve ne occorre, impastatela con poco d'olio e sale in [...]
Costolette e scarola alla napoletanaUna ricetta verace e gustosa a base di carne e con un contorno saporito. Ma cosa sono queste custatelle? Un'inedita ricetta per preparare delle [...]
Ero indecisa se pubblicare o no questa ricetta, perchè ce ne sono già tante molto simili… ma alla fine ho optato per il si, perchè, anche se simile ad altre, è comunque diversa!! [...]
POESIA A TAVOLA NEL SEGNO DI DANTE ALIGHIERI Partnership con la Società Dante Alighieri per promuovere i valori culturali dell'extra vergine italiano Poesia a tavola nel [...]
La pizza è una cosa seria. Lo è per me, che da appassionata dei lievitati rinfresco, impasto, attendo e inforno settimanalmente avvilendomi se la [...]
Foccaccine frittealla napoletanaQuante cose vediamo attraverso lo schermo. Tra ben 15 giorni mi confronterò con lo schermo, quello del pc che uso ed accendo tutti i giorni, ma questa volta il [...]
Dopo periodi, epoche, ere di parole sugli ultrapizzaioli, ormai metabolizzati come i nuovi chef, tanto che adesso è normale apprezzarli fianco a fianco nei congressi di cucina, eccone un paio [...]
Claudia Colella Giovedi 28 febbraio dalle 17.00 alle 20.00 Perugina e Città del gusto Napoli, saranno nuovamente di scena a Villa Vittoria con il [...]
Davide Posillipo, originario di Vercelli in Piemonte anche se il suo cognome farebbe pensare a Napoli, e Andrea Ruggiero di Positano. Sono i vincitori della prima edizione del Concorso di [...]
Alla larga galoppanti dietomani, oggi Dissapore si cosparge di zuccheri per mettere in classifica la benemerita pasticceria napoletana. Che solo a prima vista è una fortunata triade [...]
Città del gusto Napoli Gambero Rosso Interporto di Nola-"Palazzo dei Servizi" 80035 Nola 081-19808-900/902
Se volete imparare a preparare il cioccolato da glam party non perdetevi il corso tenuto dal Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina: vi guiderà nella preparazione dello stecco di [...]
di Monica Piscitelli Metti uno dei più grandi più grandi pizzaioli di Napoli, un Palazzo incantato vicino al Vulture e una compagnia allegra e affiata. E’ stata questa la presentazione della [...]
«Dicette o pappice vicino ’a noce, ramm’ o tiemp’ ca te spertose». Un antico detto napoletano che può essere interpretato sia come «ride bene chi ride ultimo», ma soprattutto [...]
(di Antonella Orsini)Oggi vi porto a mangiare una pizza, nel centro storico… Chi viene a Napoli di solito ama passeggiare nei Decumani, S.Domenico Maggiore, S.Gregorio Armeno per vedere i [...]
Sull’ origine dei bucatini alla carbonara esistono numerose leggende ma nessuna fonte ufficiale; c’è chi sostiene che ad ideare questa gustosa ricetta siano stati i carbonari umbri [...]
Una delle ricette che ho sempre voluto provare ma che per una sorta di timore reverenziale non mi decidevo a fare è il ragù napoletano. Un’istituzione in fatto di cucina e base di [...]
I Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria la Savoia. Sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma, un cilindro schiacciato con gli [...]
Mercoledì 20 febbraio alle ore 11,00 presso “Città della Scienza” di Bagnoli, nell’ambito della mostra “Gnam”, verranno presentati alla stampa i risultati della progettazione [...]
MERCOLEDI’ 20 MARZO ore 20 CON CONDOTTA SLOW FOOD COSTIERA SORRENTINA E CAPRI AL RISTORANTE LO STUZZICHINO SERATA A QUATTRO MANI LO CHEF PAOLO DE GREGORIO CON LO CHEF STELLATO AGOSTINO [...]
ΚΑΛΤΣΟΝΕΤο καλτσονε, ειναι μια παραλλαγη της πιτσας και προερχεται απο την παραδοσιακη κουζινα της [...]
Viaggio di gusto in un ciclo di serate che vedono l’abbinamento della cucina giapponese con il Franciacorta Docg. Per la prima serata, in accompagnamento alle quattro portate dello chef [...]
Capitava il lontano 16 aprile del 2012, che il vacuo mondo dei pennaioli di Dissapore si mettesse a ragionar di pizza. Era nato il 1° Campionato Italiano della pizza, enfasi su pizza. Con la [...]
La pizza napoletana non ha inventori, non ha padri, non ha padroni, ma è frutto della genialità del popolo napoletano. Poche parole, ma un concetto molto chiaro quello che, dal 1984, ispira [...]
NOBILAT Un nuovo modello per rivitalizzare la filiera del latte bovino CAFFE’ LETTERARIO Noblesse oblige 1 MARZO 2013 ore 11.00 Napoli Mostra d’Oltremare AGROSUD Il mondo sta cambiando [...]
