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La crema di pomodori e peperoni è una ricetta semplice e gustosa, da servire sia come primo piatto (da arricchire ovviamente con una valanga di crostini) che come secondo di verdure. [...]
Cheesecake al cappuccinoIngredienti :1 rotolo Swiss Roll al cappuccino Freddi3 cucchiai nescafé cappuccino100 ml latte250 g mascarpone200 g panna da montare zuccherata150 g yogurt alla [...]
Un dolce di facilissima esecuzione, ideale come fine pasto o per una golosa merenda. Procedoimento Sbattere le uova intere con lo zucchero, utilizzando delle fruste elettriche, per una buona [...]
VAI ALL'ESSENZA, PUNTA ALL'ECCELLENZA!#PRChef2015Con questa ricetta partecipo a: 4 COOKING Parmigiano Reggiano Chef 2015 "il gusto di creare"CLICCA QUI PER ACCEDERE AL SITOQualche [...]
Questo è il dolce che ho preparato per festeggiare l'onomastico di mio marito , San Luigi. Una semplice crostata arricchita da una fresca crema di melone, decorata con palline di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta fredda ciliegie e cocco una fresca golosita’ da fare e tenere in freezer per gli amici! Provate la Torta fredda ciliegie e cocco [...]
Gelato alle fragole senza gelatiera .... con frutta, salsa di fragole e aceto balsamicoIngredienti :400 g panna da montare zuccherata150 g yogurt alle fragole2 cucchiai liquore ai mirtilli400 g [...]
Sono stati due giorni intensi quelli trascorsi a Parma lo scorso fine settimana. 21 chef, 21 ricette di pasta in gara per 6 giudici che hanno avuto l'arduo compito di dover scegliere il [...]
Ultimamente mi sto dando alla pazza gioia in cucina cimentandomi in ricette sfiziose e sane. L’ultima provata in ordine di tempo è stato questo primo, gli spaghetti alle zucchine e curry. [...]
Chi non fluffa in compagnia o è un ladro o è una spia. Finalmente arrivo anche io, in ritardissimo, con la mia versione! Ormai la fluffosa la conoscono tutti, tutti l'hanno assaggiata, [...]
Semifreddo con mascarpone e yogurt alle fragole Dopo il "Semifreddo alle fragole con yogurt al cocco e cuore di Pan di Spagna farcito" , ho fatto il bis di questo dolce fresco e goloso, [...]
Ingredienti (per 2-3 persone): 200 g di penne bianche (o integrali) bio 200 g di salsiccia Stuttgarter 1/2 bicchiere di vino rosso bio senza solfiti 1-2 cucchiai di olio evo 1 confenzione di [...]
Il Girasole e la mia creazione in pasta di zuccheroIngredienti :150 g pasta di zucchero bianca Paneangelicolorante gel giallo Paneangeliformine; pazienzafecola di patate; spugnacolorante in [...]
Un dessert che volevo provare da un po’ è il rotolo di ricotta dolce con il Bimby. Si tratta di una versione molto semplice, sia nella preparazione che negli ingredienti utilizzati, ed il [...]
Primo piatto da improvvisare sul momento per un pranzetto estivo sfizioso, la pasta peperoni, panna e prosciutto si rivela essere una vera bomba di gusto. Una pietanza cremosa dal gusto deciso e [...]
Con i caldi che (forse!) stanno arrivando, cosa c’è di meglio che aprire il frigorifero e trovare una bella fetta di torta fresca alla panna e fragole? ^__^ Ingredienti per 1 tortiera da [...]
Ingredienti: per 4 persone Per il ripieno: 6 uova 300 ml panna 2 scalogni Concentrato di pomodoro sale pepe scalogno tritato Per la crema di asparagi: 1 scalogno [...]
Come sapete ogni tanto mi concedo un post "vacanziero" dove riporto semplicemente le impressioni gastronomiche di qualche viaggio. Sono stato qualche giorno a New York con mio figlio Gabriele e [...]
Il Roca Brothers di El Celler De Can Roca di Girona (Spagna) ha ottenuto il premio quale miglior ristorante del mondo nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo per il 2015. [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Cornetto Cuore di Panna e’ una torta gelato fredda nata a quattro mani con la mia amica Rossella, lei e’ una blogger come me e [...]
Comunque sia, estate o inverno, primavera o autunno, quando c'è di mezzo il cioccolato non si sbaglia mai! Che sia caldo da bere in una giornata fredda come QUI, oppure sottoforma di glassa per [...]
LE COLONNE DEL VENTO L’Isola di Favignana, porta d’accesso e capitale delle Egadi. Favignana, o, come la chiamavano i Romani, Favoniana ad indicare che era l’isola del vento, il Favonio, [...]
Se avrai la fortuna di capitare a Genova per una vacanza alla scoperta della città, non puoi farti sfuggire la guida Le chiavi del gusto nel Centro Storico di Genova, di Sabrina Burlando [...]
Non ha bisogno di presentazioni la cheesecake alla nutella e cocco. Ricetta elaborata ma non troppo, da realizzare con il Bimby, prevede tre diverse fasi di preparazione che vi daranno modo [...]
Non ci vuole poi molto per portare in tavola qualcosa di sfizioso con la minima fatica. Basta mettere insieme gli ingredienti giusti e mixarli sapientemente. Così è stato con i fagiolini [...]
